Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Fabas de Lourenzá con almejas
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De Merche, Con Sabor a Canela
Estas fabas son una delicatessem para el paladar, se deshacen en la boca de lo tiernas que son
- Ingredientes:
- - 1 kg de fabas de Lourenzá.
- - 1 kg de almeja babosa.
- - 3 cebollas grandes.
- - 3 o 4 clavos de olor.
- - 2 hojas de laurel.
- - 5 dientes de ajo.
- - Pimentón dulce.
- - Sal.
- - Perejil.
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - 1 Vaso de los de agua de Albariño.
Conejo asado
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De marux1na
Lo primero es adobar el conejo, para ello ponemos en un bol el aceite, el vino blanco, el perejil, el ajo y la sal,...
- 1 conejo entero troceado
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- 1/4 de vaso de vino blanco
- Perejil
- Ajo
- Sal
Brocheta de sepia con ensalada de calabaza
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De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un plato de lujo
- 1 sepia grande
- 3 cebolletas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 300 gr. calabaza
- 1 pimiento choricero
- 3 tomates maduros
- 75 gr. aceitunas verdes sin hueso
- 1 manojo de espinacas limpias
- 5 dientes de ajo
- 50 gr. nueces peladas
- 50 gr. queso rallado
- sal
- aceite de oliva
- pimienta
Aguacates rellenos de langostinos
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De Nutri Patri
Un entrante que no deja de sorprender tanto por su presentación como por su sabor
- - 200 gr. De langostinos cocidos.
- - 2 Aguacates maduros.
- - 8 Tomates Cherry.
- - Escarola y/o Lollo rosso.
- - Perejil y cebollino.
- - Pimienta y sal.
- (*) Para la salsa:
- - 1 cucharadita de mahonesa ligera.
- - 1 cucharada de Salsa de soja.
- - 4 cucharadas de Aceite de Oliva.
- - Zumo de medio limón.
Patatas con costilla de cerdo adobada
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De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Patatas con cerdo ADOBADO
- Ingredientes (para 4 ó 5 personas)
- 500 gr. de costillas de cerdo
- 1,5 kg de patatas
- 2 cebollas grandes
- 1 pimiento verde pequeño
- 6 tomates maduros
- agua (mejor mineral) o caldo de carne
- aceite de oliva virgen
- sal y pimienta
- 1 hoja de laurel
- para el adobo
- 7 cucharadas soperas de aceite
- 4 dientes de ajo, pelados y machacados
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera
- sal y pimienta
- para la picada
- un puñado de almendras tostadas (unas 30 más o menos)
- 1 diente de ajo
- una ramita de perejil
Champis rellenos
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De lacuell
Champiñones rellenos
- Champiñones grandes (para que nos quede 1 por persona), un paquete de bacon en tiras o cuadraditos, queso rallado, una cebolla, pimienta molida, un huevo, aceite de oliva, y sal.
Ensalada de pollo
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De CocinadeCris, Cocina de Cris
Poner los huevos a cocer en un recipiente con abundante agua y a fuego medio
- 2 pechugas de pollo, media lechuga iceberg, 3 huevos duros, 2 zanahorias, 3 tomates, mayonesa, sal y pimienta.
Berenjenas rellenas de verduras y carne picada
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De chaespa
Berenjenas rellenas de carne picada, pimiento, cebolla y salsa de tomate
- 2 berenjenas
- 250 gr de carne picada
- 1/2 cebolla
- 4 lonchas de queso
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- Bechamel
- Sal y pimienta
- Salsa de tomate casera
Cuello de cordero estofado
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De Caria
Machar los ajos, sofreírlos y guardarlos para luego
- 1 cuello de cordero troceado
- parte de la costilla del cordero.
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de coñac
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 1 o 2 hojas de laurel
- tomillo, pimienta y sal.
- 1 patata
Fideos de arroz chinos
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De AuroraPG
Primero prepararemos las verduras
- Fideos de arroz (te los encuentras en cualquier hiperoriente o tiendas de alimentación que lleven chinos)
- Berenjena
- Cebolla
- Tomate
- Salsa de soja
Alitas en salsa
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De amunoz
Pelar (opcional) y salpimentar las alitas
- 500gr de alitas de pollo (para 2 personas)
- Harina
- Sal y pimienta
- Cebolla
- 1 diente de ajo
- Pimiento verde y rojo
- Tomate frito
- Vino tinto o blanco
- Perejil y laurel.
Falsa Paella
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De Víctor Gregorio Maxibón
Picamos el pimiento y los ajos y empezamos a dorarlo en una paellera con un poco de aceite de oliva
- Unos 400 gr. arroz (un puñadito por persona)
- 250 gr. pinchitos
- 1 chorizo
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento hermoso o dos pequeños
- 2-3 tomates rojos
- agua o caldo
- azafrán o colorante alimenticio
- sal
- aceite de oliva
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