Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Falsa Paella
De Víctor Gregorio Maxibón
Picamos el pimiento y los ajos y empezamos a dorarlo en una paellera con un poco de aceite de oliva
- Unos 400 gr. arroz (un puñadito por persona)
- 250 gr. pinchitos
- 1 chorizo
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento hermoso o dos pequeños
- 2-3 tomates rojos
- agua o caldo
- azafrán o colorante alimenticio
- sal
- aceite de oliva
Chuletas de cerdo rellenas de queso de cabra y limón
De Le Porc
En un tazón, mezcle el queso fresco de cabra, el yogur, limón, pimienta rosa, y las hierbas picadas
- 8 costillas muy delgadas
- 100 g de queso fresco de cabra
- 1 yogur natural
- jugo de 1/2 limón
- 1 c/s de perifollo picado
- 1/2 c/s cebollino picado
- 1/2 c/s de albahaca
- 2 c/c granos de pimienta rosa
- 1 c/s de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Bacalao a la muselina de mostaza con miel
De Cudolet
Confitar el bacalao durante 20 minutos a 40° con el laurel y el ajo
- 1 bacalao entero
- Aceite para confitarlo
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 tazas de alioli
- 2 tazas de mostaza con miel
- 2 tazas de nata montada
- 6 cucharadas de tomate
- Sal
- Pimienta
Sopa de pescado de la abuela Sara
De Burgochef
Pelar las gambas y reservar
- 150 gr. de almejas
- 150 gr. de gambas
- 1 rodaja de congrio abierto sin espinas (preferentemente barbada)
- 1 calamar pequeño o anillas de calamar
- 200 gr. arroz (50 gr. por persona)
- Media pastilla de caldo de pescado
- Un trozo de congrio cerrado, huesos de rape o cabeza y espinas de merluza para el caldo.
- Colorante alimentario si se desea
Judias verdes a la italiana
De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Hola chicos hoy os traigo una receta ideal para los peque de la casa
- Judías verdes tiernas congeladas
- 2 Dientes de ajo
- Jamón york
- Sal
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso Mozzarella
- Y
- Tomate Natural rallado
Langostinos con verduras al wok (crucero,pv)
De megustacocinar
Pelar los langostinos y reservar
- 250 gr. Langostinos crudos.
- 200 gr. champiñones (4-5 champiñones grandes).
- 300 gr. de calabacín (1 calabacín).
- 1/2 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 cebolla pequeña.
- Aceite de oliva virgen.
- Pimienta negra molida.
- Salsa de soja (salada).
- Perejil picado.
- Sal.
Jibia en Salsa
De Pirri
Se pone en una sartén bastante aceite, la jibia troceada, un ramo de perejil, unas horas de laurel, pimienta en gr...
- -Jibia
- -Sal
- -Pimienta Grano
- -Laurel
- -Perejil
- -Vino blanco
- -Azafran
- -Ajos
- -cebolla
- -Tomate
Pure de Pescado
De sylvia
hervir los lomos de merluza hasta que este blando y retirar del fuego, sacar los lomos pero no tiréis el agua
- *Puré de patatas
- *Merluza en Lomos sin Piel
- *Tomate Frito
- *4 Huevos
- *Mantequilla
- *Leche
- *Sal
- *Agua
Empanada tradicional
De Escuciplando, Escuciplando
"Aunque todas mis tías, mis primas, y por supuesto mi madre son unas cocineras estupendas, seguro q...
- Masa:
- - 1/2 kg. harina
- - Levadura de pan, más o menos 30 gr.
- - Un pellizco de sal
- - 1/2 vaso agua templada
- - Un chorro de aceite
- - Leche
- Relleno:
- - 2 cebollas
- - Pimiento rojo
- - Pimiento verde
- - 1/2 pechuga de pollo -restos de carne ideal-
- - Sal
- - Pimienta negra
- - Colorante
- - Pimiento dulce
- - 1 lata de bonito -opcional-
Crema de marisco
De Mari@n
Abrir los mejillones al vapor, reservar y guardar el caldo
- - Rape
- - Merluza
- - Almejas
- - Mejillones
- - Gambas
- - Langostinos
- - Cigalas
- - Tomate frito
- - Cebolla
- - Pan frito
- - Coñac
Panini de atún y queso de cabra
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Los panninis són una opción muy vistosa y rica que permite una gran combinación de ingredientes
- - Queso rulo de cabra
- - Cebolla frita
- - Atún
- - Pan del día anterior
- - Tomate de untar
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Orégano
Lubina con crema de colmenillas
1- Pon las colmenillas en un recipiente con 15 cl de agua caliente, dejar hidratar durante 30 minutos, escurrir en ...
- 4 filetes de lubina
- 1 chalota
- 40gr de colmenillas secas
- 25gr de mantequilla
- 20cl de nata liquida
- 15cl de vino blanco
- cebolleta
- sal y pimienta
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