Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Pollo con almendras
De Ania45
Cortamos las pechugas en tiras gruesas y los reservamos
- Pechugas de pollo fileteadas.
- Un puñado de almendras naturales.
- Una cebolla grande.
- 20 ml de salsa de soja.
- Dos guindillas.
- Una cucharadita de azúcar,
- Una ramita de perejil picado.
- Una pizca de pimienta roja.
- Aceite de girasol.
- Sal.
- Un chorrito de limón.
Quiche de salmón y de hinojo
De Jeanne Girardot , blog Tartine Jeanne
Pre-cocinar la pasta en un molde para pastel
- 1 masa quebrada
- 200 g de salmón ahumado
- 1 bulbo de hinojo con hojas
- 4 huevos
- 4 cucharadas de crema
- 100 g de queso rallado
- Algunas hojas de cilantro picado
- 1 pizca de comino
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 pizca de sal
Fabada asturiana auténtica
De cociñeira
2° plato
- 500 g. de fabas, 2 chorizos gallegos, 1 morcilla asturiana, 100 g. de panceta curada, 100 g. de lacón, 1 hueso de jamón, 1 cebolla y 2 ajos.
Feijoada brasileña
Aprobadapor el chefDe Adoro Receitas
La feijoada es uno de los platos brasileños más típicos y debemos servirla con: salsa gaucha, coles, harina de y
- 1/2 kg de frijoles
- 1 manita de cerdo cortada por la mitad
- 2 colas de cerdo
- 200 gr de carne de cerdo troceada
- 200 gr de chuletas de cerdo cortadas
- 200 gr de salchicha de Montbéliard
- 200 gr de salchicha ahumada de cerdo
- 150 gr de bacon en lonchas
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- Ajo
- Vinagre
- Sal y pimienta
- 3 cucharadillas de cebollino y perejil
- Para la salsa gaucha:
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 cazo de la propia cucharada
- 5 cl de agua muy fría
- 5 cucharaditas de perejil y cebollino
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal y pimienta
- « Farofa » :
- 50 gr de mantequilla
- 250 gr de harina de yuca
- Pimentón
- Sal y pimienta
- Salteado de coles:
- 10 hojas de col
- Ajo
- Aceita de oliva
- 3 naranjas peladas cortadas en rodajas
- Sal
Tortilla muy moderna
De BUCEADORA
- INGREDIENTES CONCASSÉ DE TOMATE
- - PATATAS - TOMATES RAMA
- - CEBOLLA - ACEITE DE OLIVA EXTRA
- - ACEITE DE OLIVA EXTRA - SAL MARINA
- - SAL MARINA
Fabes con almejas. La mejor receta de legumbre
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Hoy os traigo una de las mejores recetas de legumbres que hay, fabes con almejas
- 400 gramos de fabes
- 400 gramos de almejas
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- 3 ajos
- Sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Media cucharadita de pimentón picante
- Una hebras de azafrán
- 1 cucharada de harina
- Medio vaso de vino blanco
- Perejil fresco picado
- 1 cayena
MUSAKA
De Nami
En una sarten con un poco de aceite sofreimos la cebolla y la zanahória muy picadita
- - 300 gr de carne picada
- - 2 Berenjenas
- - 1 Cebolla
- - 1 Zanahória
- - Tomate frito
- - 4 Patatas
- - Bechamel
- - Queso rallado
Ensaladilla russa
De chispita
Pelem les patates i les pastanagues
- - 500 gr de pataques
- - 90 gr de pèsols
- - 100 gr de bajoques
- - 90 gr de carlota
- - 1 Ou dur
- - 2 Llaunes de tonyina
- - 5-6 Cullerades de maionesa light
- - olives verdes tallades
Bhindi Masala (Okra al estilo panyabí)
Aprobadapor el chefDe Ficus, Veganasia
La región del panyab o punjab, al noreste de la Inda y este de Pakistán, aglutina perfectamente la tradición cul...
- 450 gr de Okra
- Dos Tomates pelados
- 1/2 Cebolla
- Dos dientes de Ajo
- Un trozo de Jengibre (dos cm aprox)
- Dos Cayenas
- Una Cda de semillas de Comino
- Una Cdta de Cilantro en polvo
- Una Cdta de Cúrcuma
- Una cda de hojas de fenogreco (Kasoori Methi)
- Una Cdta de Garam Masala
- Una Cdta de Mango seco en polvo (Amchoor)
- Una Cda de hojas de Cilantro
Brandada de bacalao
De Arasia, Un segundo mas tarde
Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos 3 min, varoma, vel 1
- 250gr de migas de bacalao desalao, 100gr de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, pimienta, sal (depende de como venga el bacalao) y 30-50gr de leche (opcinal, pero yo le puse 40 y quedó una textura fantástica, así que os lo recomiendo).
Patatas guisadas con costillas en Thermomix
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Poner en el vaso el ajo, la cebolla los pimientos en trozos medianos, trocear 4 segundos, velocidad ...
- INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo
- 150 grs de cebolla
- 100 grs de pimiento verde
- 100 grs de pimiento rojo
- 70 grs de aceite de oliva
- 600 grs de costillas adobadas cortadas en varios trozos ( yo las puse sin hueso)
- 300 grs de agua
- 500 grs de patatas peladas y cortadas en trozos medianos
- 1 hoja de laurel
- 1 cta de sal
- 1 pellizco de nuez moscada
- 1 pellizco de comino
- 1 cta de pimentón dulce ( yo puse de la Vera)
- Perejil picado
Solomillo en hojaldre con bacon
Aprobadapor el chefDe elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un plato que aunque parece laborioso en realidad es de lo más sencillo
- INGREDIENTES:
- Solomillo en hojaldre con bacon
- 1 solomillo de cerdo.
- 12 lonchas de bacon. (si son gruesas mejor)
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 huevo.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva.
- Sal.
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