Suculento pescado en Thermomix - 4 recetas

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Saludable y colorida pizza arcoiris, ¡especial para los pequeños de casa!

La pizza arcoiris es una nueva moda que llegó para quedarse, y es que esta receta lo combina todo: una masa de pizza crujiente con ingredientes saludables, ¡y 100% fotogénica! Si estás en busca de una nueva receta para sorprender a los peques de casa o simplemente buscas un snack más saludable para tu próxima tarde de pelis, entonces por nada del mundo puedes perderte esta receta.

Ingredientes

1 masa para pizza prefabricada (o puedes hacer tu propia masa para pizza)
1/2 taza de puré de tomate
1/2 cebolla morada
1 taza de tomates cherry
2 pimientos crudos o asados
1 taza de brócoli
1/2 lata de maíz
1/2 taza de parmesano
mozzarella (opcional)

Preparación:

1. Corta la cebolla y los pimientos en tiras, los tomates por mitad y el brócoli en trocitos. Reserva cada ingrediente por separado.

2. Extiende la masa de pizza y úntala con puré de tomate. Puedes añadir queso mozzarella rallado en esta etapa.

3. Coloca las tiras de cebolla en círculo sobre el borde de la pizza. A continuación haz un círculo más pequeño con el brócoli, después uno de maíz y uno de pimientos. Coloca los tomates cherry en el centro de la pizza.

4. Espolvorea el queso parmesano por encima de la pizza y hornea a 180°C durante 15 minutos. Corta en rebanadas y sirve de inmediato.

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3 PERSONAS 11 POR PERSONA
6 colitas de rape congeladas y previamente descongeladas
1 cebolla
2 zanahorias
1 lata de champiñones
200 ml de vino blanco ( yo le he puesto solo 100 ml)
100 ml de agua
100 grs de nata líquida ( yo puse la de carrefour que es 18% materia grasa y 100 grs son 5 pp)
sal
pimienta molida
2 cdas de aceite de oliva
400 grs de patatas

4.5/5 (2 Votos)

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Ponemos en el vaso del thermomix el aceite

2 cdas de aceite de oliva
50 grs de pan
20 grs de almendras crudas
3 dientes de ajos
unas hojas de perejil lavadas y bien secas
50 grs de vino blanco
1/2 cta de comino molido
sal
600 grs de patatas
300 grs de colas de rape ( las mias eran congeladas, pero se descongelan la noche anterior)
1 litro de agua aprox.