Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de merluza al cava - 3 recetas

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras y queso, especial para tus Lunes sin Carne

Un plato ligero, sencillo pero lleno de sabor. ¡A toda tu familia le encantará!

Mejores recetas de Merluza al cava

De

Lo primero que haremos será quitar a los langostinos las cabezas y cáscaras para hacer un fumet

  • PARA EL FUMET
  • las cabezas y cáscaras de los langostinos
  • 2 vasos de agua
  • PARA LA RECETA
  • 100 grs de puerro
  • 80 grs de aceite de oliva
  • 200 grs de cava
  • sal
  • 1 pizca de azafrán
  • 4/8 lomos de merluza ( yo puse 4 rodajas)
  • 8 patatas pequeñas ( yo puse 2 patatas medianas troceadas)
  • 16 langostinos crudos ( yo puse 12)
  • perejil picado.
3.3/5 (7 Votos)

De

Es curioso como un pequeño toque puede cambiar una receta sencilla y convertirla en un plato delicioso

  • -1 paquete de lomos o medallones de merluza, congelados
  • -1 paquete de almejas congeladas
  • -2 ajos
  • -perejil
  • -1 botellín de cava
  • -aceite de oliva
  • -colorante alimentario
  • -sal
0/5 (0 Votos)

De

- Ponemos en el vaso la cebolla y trituramos durante 5 segundos a velocidad 5

  • - 100 gr. de cebolla ó 1/2 cebolla
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 150 gr. de cava
  • - 150 gr. de caldo de pescado
  • - 1 sobre de azafrán molido
  • - Sal y pimienta
  • - 4-8 lomos de merluza
  • - 9 patatas pequeñas torneadas
  • - 8-16 langostinos o gambones crudos pelados
  • - Unas gambitas peladas congeladas (opcional)
  • - Perejil picado
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Merluza al cava Merluza al cava thermomix