Ricas mousses con nata líquida - 29 recetas

Técnicas de cocina

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Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes:

100ml de leche
8g de levadura
50ml de aceite vegetal
1 cdta de vainilla
1 huevo
180g de harina
120g de crema pastelera
80g de pasas
perlas de azúcar al gusto

Preparación:

Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.

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Mejores recetas de Mousses con nata líquida

Mousse de fresa con trufa

De Chus Pita, El crepitar de los fogones

Un postre con una textura suave y cremosa, magnífico para poner punto y final a cualquier comida y disfrutar de un...

MOUSSE
250g de fresas
250g de leche condensada
250g de nata liquida
2 cucharadas (soperas) de azúcar glass
zumo de un limón
TRUFA
250ml de nata liquida
2 cucharadas (soperas) de azúcar glass
100g de chocolate negro (de cobertura)

5/5 (1 Votos)

Mousse helada de frambuesa

De jose54, Cocina con Vanessa

Esta receta de mousse helada de frambuesa es una preparación básica de mousse de frutas, que se puede hacer casi ...

5 claras de huevo (deben pesar unos 150 g)
1 pizco de sal
300 g de azúcar blanquilla
100 ml de agua
500 g de fruta
250 ml de nata líquida

5/5 (1 Votos)

Mousse de fresa en vasitos de chocolate

De jose54, Cocina con Vanessa

En un cazo, comenzaremos la preparación de la mousse de fresas, echando los fresones lavados y troceados junto con...

200 gr. de fresas o fresones
200 ml. de agua
100-150 gr. de azúcar
1/2 rama de vainilla
8 gr. gelatina neutra en polvo
300 gr. de nata líquida para postres
50 gr. de azúcar
Opcionales para decorar:
Sirope de chocolate
Chocolate blanco
Nata montada

5/5 (1 Votos)

Mousse de mascarpone con fondo de crema de limoncello

De Cookthecake, Cook the cake

Ponemos las hojas de gelatina 10 minutos en un bol con agua para que se hidraten

Ingredientes (4 unidades)
Para la crema de limoncello
Zumo de 1 limón grande
Ralladura de 1 limón
2 hojas de gelatina
2 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
4 cucharadas de limoncello
Para la mousse de mascarpone
250 gr. de queso mascarpone
200 ml. de nata líquida
65 gr. de azúcar glas
1 huevo

5/5 (1 Votos)

Tarta mousse de fresa con corazón de nata

De metodo19

Elaboración de la mousse de nata: Calentar los 100 grs de nata junto con el azúcar sin que llegue a hervir

Ingredientes para la mousse de nata:
100 grs de nata líquida.
50 grs de azúcar vainillado.
4 hojas de gelatina.
400 grs de nata semimontada.
300 grs de fresas picadas en trozos.
Ingredientes para el merengue suizo:
2 claras de huevo.
140 grs de azúcar.
Ingredientes para la mousse de fresas:
600 grs de fresas.
200 grs de merengue suízo.
6 hojas de gelatina.
500 grs de nata semimontada.
Base de bizcocho:
Yo usé una base comprada que luego remojé con almíbar (elaborado con medio vaso de agua, corteza de media naranja, de medio limón tres cucharadas de Cointreau, y 5 cucharadas de azúcar).En la receta original podéis ver la receta de bizcocho que utilizan.

4.8/5 (4 Votos)

Mousse de turrón blando

Pruébala!receta top

De Deesa

Magnífica receta de mousse de turrón blando para navidad

200g chocolate con leche
100g turrón blando
240ml nata liquida
3 hojas gelatina
475g nata semimontada
Ralladura limón

4.3/5 (204 Votos)

Tarta de mousse de chocolate con base de brownie

Aprobadapor el chef

De 750inter

Precalentar el horno a 180°C

Brownie :
3 huevos
50g de mantequilla
45g de harina
85g de azúcar
2 cucharadas de cacao
Mousse de chocolate y castañas :
3 hojas de gelatina neutra
300g de crema de castañas
30 cl de nata líquida
200g de chocolate
Decoración:
Bolitas de chocolate coloreadas
Láminas de chocolate

4.5/5 (36 Votos)

Mousse de tiramisú casero

Aprobadapor el chef

De Deesa

Un cremoso mousse de tiramisú muy fácil de preparar

65g azúcar
25ml agua
3 yemas
3 hojas gelatina
250g mascarpone
175ml nata liquida
chocolate en polvo

4.2/5 (255 Votos)

Tarta de mousse de fresas y praliné

De MUESTRAS

PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO DE AVELLANAS: Ponemos el azúcar a caramelizar, se añaden las avellanas enteras, se l...

PARA EL BIZCOCHO DE AVELLANAS:
Hacer un bizcocho de yogurt, y añadír medio vaso de avellanas molidas, cortar una base, de 3 o 4 cm, y reservamos.
INGREDIENTES PARA EL PRALINÉ DE AVELLANAS:
150 gr. de avellanas.
150 gr. de avellanas.
150 gr. de chocolate con leche.
100 gr. de azúcar.
50 gr. de barquillos.
INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO:
200 gr. de chocolate blanco.
200 gr. de nata montada fuerte.
50 gr. de nata líquida.
4 hojas de gelatina.
INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE FRESAS:
350 gr. de nata montada fuerte.
300 gr. de fresas.
100 gr. de azúcar.
6 hojas de gelatina.
2 yogures naturales.