Increíbles ideas de morcillas - 84 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: morcilla argentina, morcilla española, morcilla casera, morcilla frita, morcilla guisada, salchichón, morcilla en microondas
Técnicas de cocina
Prepara este popular snack americano en casa. ¡Es perfecto para fiestas infantiles o como snack original!
Mejores recetas de Morcillas
Morcilla de verano (en sartén)
Aprobadapor el chefDe Carlos Egea, Vegetal... y tal
A la morcilla de verano también se la llama de berenjena, de guerra o vegetal
- 1 kg. de berenjenas.
- 1 kg. de cebollas.
- 75 ml. de aceite de oliva virgen extra.
- 1 c/s (cuchara sopera) de orégano.
- 1 c/c (cucharita de café) de pimentón dulce de Murcia.
- 1/2 c/c de comino molido.
- 100 g. de piñones.
- Sal marina.
Las 10 mejores recetas saladas y dulces con masa de hojaldre
De Marie-Rose - 750 Grammes
Cuando veas lo fácil y rápidas que son estas recetas, ¡vas q querer correr a la cocina!
Fabada asturiana
De gominolas
Lavar les fabes, luego hay que dejarlas a remojo cubiertas por agua fría durante la noche anterior
- 1/2 kg. de fabes
- 1 ó 2 morcillas asturianas
- 200 grs de lacón
- 200 grs de panceta o tocino entrevetado
- 2 chorizos
- agua
Sabor latinoamericano: ¡empanadas de carne y chorizo!
De Nadia Paprikas
Receta para hacer unas irresistibles empanadas de carne y chorizo que guardan todo el sabor de América Latina.
Tapa de morcilla
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
rtar el pan a rodajas y torrarlo un poquito
- Pan
- morcilla
- picada de ajo y perejil
Hamburguesas de morcilla y chips de manzana
De Gastronoming, Gastronoming
Una mezcla explosiva en cuanto a sabores, esta hamburguesa te dejará más que atónito, anonadado, sorprendido, es...
- Raciones: 8 hamburguesas
- Dificultad: Fácil
- Preparación: 30 minutos
- Cocción: 120 minutos
- Coste: Bajo
- Tipo: Masas, sándwiches y +
- Familia: Sándwiches
- Sub Familia: Hamburguesas
- Cocción: Plancha/parrilla y Horno
Tablero de salchichas, ¡nunca has visto un aperitivo tan original!
De Nadia Paprikas
Sorprende a tus invitados con este original aperitivo que, además, ¡es muy fácil de hacer!
Croquetas de morcilla y piñones
De Calamorro
Ponemos en una sarten un poco de aceite de oliva virgen y pochamos en él la cebolla hasta que esté transparente
- 1 morcilla de unos 200 gr
- 1 puñado de piñones
- 1/2 cebolla pequeña
- 3 cucharadas colmadas de harina
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de caldo de pollo o carne
- Sal
- pimienta
- clavo molido
- nuez moscada
- Hierbabuena picada (opcional)
- Aceite de oliva virgen
Croquetas de morcilla y patatas duquesa
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Una delicia en cada bocado
- Para las croquetas:
- 1 morcilla tipo Burgos, de cebolla o de la que más os guste (lo que sí es importante es que useis una jugosa, no de las sequeronas)
- 30 gr. piñones
- leche
- harina
- aceite de oliva
- 1 puerro
- 1 huevo
- pan rallado
- Para las patatas duquesa:
- 500 gr. patatas
- 50 gr. mantequilla
- 1 yema de huevo
- sal
- pimienta
- nuez moscada y queso rallado (opcional)
Hamburguesa de morcilla con rulo de cabra y mermelada de higos
Aprobadapor el chefDe The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento
Una espectacular mezcla de sabores y texturas
- 150 grs de morcilla de Burgos
- 150 grs de carne de vacuno picada
- Mermelada de Higos de temporada Hero
- 2 rulos de cabra
- 2 panecillos rústicos
- 1 yema de huevo
- Perejil picado
- Sal, pimienta y aceite de oliva
Arroz al horno con garbanzos y ternera
De militruka
Arroz para aprovechar los restos del puchero o para hacerlo de propio por lo rico que está
- 4 cazos de arroz
- 1 patata
- 2 tomates maduros
- 2 morcillas de cebolla
- cucharadita de pimentón dulce
- 1 cabeza de ajos entera
- Aove
- Colorante
- 7 cazos de caldo
- 1 pelota cortada en 4 trozos
- Garbanzos
- 1 zanahoria
- tocino
- 1 trozo de ternera
Tosta de morcilla y piquillo con sésamo y yema
Aprobadapor el chefDe MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Hoy ha sido sonar el despertador, asomarse a la ventana y tener la más firme convicción de que la primavera nos h...
- Rebanada de pan de leña.
- Morcilla de verdura
- (aquí a cada uno la que más nos guste)
- Pimientos rojos del piquillo
- Guindillón (opcional, yo utilizo las de Huerta de Tormantos y son excepcionales )
- Sésamo
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo
- Sal
- Azúcar
Cocido Segoviano
De Ana María Solana
Cocido de garbanzos típico de Segovia
- 300 gr de garbanzos de Valseca
- 300 gr de carne de morcillo
- 300 gr de gallina
- 150 gr de carne de ternera (falda)
- 50 gr de tocino
- 1 chorizo
- 1 morcilla de arroz
- Repollo (para acompañar)
- Tomate frito (para acompañar)
- Cebolla (para acompañar)
- 150 gr de fideos (para la sopa)
- 1 patata
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
Recetas relacionadas con morcillas
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Más recetas de Morcillas
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Trampantojo de morcilla de arroz
- 8 hojas de alga nori
- 48 picos de pan
- Harina de trigo
- Aceite de oliva virgen suave
- * Para el arroz de sushi:
- 400gr arroz bomba o especial sushi
- 75ml vinagre de arroz
- 10gr de sal
- 50gr de azúcar glass
- 2 bolsitas de tinta de calamar
- * Para el cremoso de cammenbert:
- 250gr queso camemnbert
- 50ml nata culinaria
- * Para la confitura de tomate:
- 500gr tomate concassê
- 100gr azúcar moreno
- Piel de 1 limón
- * Para las burbujas:
- Piel de limón de la confitura de tomate
- 100ml de agua de tomate
- 5gr lecitina de soja
-
Plato combinado de invierno
- - ½ Kg de Garbanzos
- - 1 Puerro
- - 1 Zanahoria
- - Sal
- - 2 cdas de Aceite de Oliva
- - Agua
- Para los Acompañantes
- - 1 Berza "P"
- - ½ Puerro
- - 1 Morcilla de Cebolla
- - Jamón Serrano en Trozo (al gusto)
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Agua
-
Garbanzos con arroz y morcilla...
- garbanzos (250gr)
- arroz (250gr)
- morcilla asturiana
- Dos tomates grandes
- aceite de oliva
- sal
- dos ajos
- una cucharadita de pimenton
- una pastilla de avecrem
-
Coca de cebolla y morcilla en...
- - 1 lata de cebolla sofrita
- - 3 morcillas de cebolla
- - 2 cucharaditas de sal
- - Pimienta negra molida
- - 3 huevos
- - 1 plancha de masa quebrada
-
Aprobadapor el chef Tartaleta de morcilla
- 12 obleas.
- 12 huevos de codorniz.
- 2 morcillas de cebolla.
- sal.
-
Cocido
- - Un vaso de garbanzos
- - Un trozo de tocino fresco
- - Un trozo de tocino añejo
- - Un hueso de espinazo
- - Media pechuga o un muslo de pollo
- - Cuatro o cinco zanahorias
- - Cuatro o cinco patatas
- - Un trocito de morcilla
- - Un trocito de calabaza
- - Un puñado de habichuelas
- - Un trocito de calabaza(opcional)
- - Un trozo de magro de cerdo (opcional)
- - Sal
-
Aprobadapor el chef Judiones con Chorizo y Morcilla
- 1 cebolla
- 400 gr de judiones
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- un trozo de morcilla
- un trozo de chorizo
- un trozo de panceta
- hola de laurel
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Migas de harina de sémola
- - 90 gr. aceite de oliva
- - 2 dientes de ajo
- - 1 cucharadita y media de sal
- - 350 gr. agua
- - 310 gr. harina de sémola
-
Potaje de Garbanzos
- Se echa en una olla expres, mas o menos un litro de agua , un choreon de aceite , los garbanzos( que la noche antes estuvieron echados en agua) la carne, el tocino, la morcilla, la sal y el pimenton. Tiene que estar cociendo una hora en la olla expres.
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Morcilla negra en microondas con...
- 2 morcillas negras
- 500g de patatas
- 1 manzana golden
- 1 chalota
- 1 pequeño ramo de uvas
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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Saladitos de hojaldre de morcilla...
- Hojaldre, yo he utilizado el de mercadona
- Orégano
- 1 Huevo
- Masa de morcilla
- Queso de finas hierbas
- Pera en almíbar
- Sésamo.
- Miel de caña.
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Morcilla al microondas con...
- morcilla de burgos
- mermelada de higos o de manzana
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