Increíbles ideas de morcillas - 84 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: morcilla argentina, morcilla española, morcilla casera, morcilla frita, morcilla guisada, salchichón, morcilla en microondas
Técnicas de cocina
¿Has oído hablar de los bretzel? ¿Todavía no has tenido oportunidad de probarlos?
¡Con este vídeo podrás hacerlo en casa y sorprender a todos!
Mejores recetas de Morcillas
Morcilla de verano (en sartén)
Aprobadapor el chefDe Carlos Egea, Vegetal... y tal
A la morcilla de verano también se la llama de berenjena, de guerra o vegetal
- 1 kg. de berenjenas.
- 1 kg. de cebollas.
- 75 ml. de aceite de oliva virgen extra.
- 1 c/s (cuchara sopera) de orégano.
- 1 c/c (cucharita de café) de pimentón dulce de Murcia.
- 1/2 c/c de comino molido.
- 100 g. de piñones.
- Sal marina.
Las 10 mejores recetas saladas y dulces con masa de hojaldre
De Marie-Rose - 750 Grammes
Cuando veas lo fácil y rápidas que son estas recetas, ¡vas q querer correr a la cocina!
Fabada asturiana
De gominolas
Lavar les fabes, luego hay que dejarlas a remojo cubiertas por agua fría durante la noche anterior
- 1/2 kg. de fabes
- 1 ó 2 morcillas asturianas
- 200 grs de lacón
- 200 grs de panceta o tocino entrevetado
- 2 chorizos
- agua
Sabor latinoamericano: ¡empanadas de carne y chorizo!
De Nadia Paprikas
Receta para hacer unas irresistibles empanadas de carne y chorizo que guardan todo el sabor de América Latina.
Tapa de morcilla
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
rtar el pan a rodajas y torrarlo un poquito
- Pan
- morcilla
- picada de ajo y perejil
Hamburguesas de morcilla y chips de manzana
De Gastronoming, Gastronoming
Una mezcla explosiva en cuanto a sabores, esta hamburguesa te dejará más que atónito, anonadado, sorprendido, es...
- Raciones: 8 hamburguesas
- Dificultad: Fácil
- Preparación: 30 minutos
- Cocción: 120 minutos
- Coste: Bajo
- Tipo: Masas, sándwiches y +
- Familia: Sándwiches
- Sub Familia: Hamburguesas
- Cocción: Plancha/parrilla y Horno
Tablero de salchichas, ¡nunca has visto un aperitivo tan original!
De Nadia Paprikas
Sorprende a tus invitados con este original aperitivo que, además, ¡es muy fácil de hacer!
Croquetas de morcilla y piñones
De Calamorro
Ponemos en una sarten un poco de aceite de oliva virgen y pochamos en él la cebolla hasta que esté transparente
- 1 morcilla de unos 200 gr
- 1 puñado de piñones
- 1/2 cebolla pequeña
- 3 cucharadas colmadas de harina
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de caldo de pollo o carne
- Sal
- pimienta
- clavo molido
- nuez moscada
- Hierbabuena picada (opcional)
- Aceite de oliva virgen
Croquetas de morcilla y patatas duquesa
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Una delicia en cada bocado
- Para las croquetas:
- 1 morcilla tipo Burgos, de cebolla o de la que más os guste (lo que sí es importante es que useis una jugosa, no de las sequeronas)
- 30 gr. piñones
- leche
- harina
- aceite de oliva
- 1 puerro
- 1 huevo
- pan rallado
- Para las patatas duquesa:
- 500 gr. patatas
- 50 gr. mantequilla
- 1 yema de huevo
- sal
- pimienta
- nuez moscada y queso rallado (opcional)
Hamburguesa de morcilla con rulo de cabra y mermelada de higos
Aprobadapor el chefDe The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento
Una espectacular mezcla de sabores y texturas
- 150 grs de morcilla de Burgos
- 150 grs de carne de vacuno picada
- Mermelada de Higos de temporada Hero
- 2 rulos de cabra
- 2 panecillos rústicos
- 1 yema de huevo
- Perejil picado
- Sal, pimienta y aceite de oliva
Arroz al horno con garbanzos y ternera
De militruka
Arroz para aprovechar los restos del puchero o para hacerlo de propio por lo rico que está
- 4 cazos de arroz
- 1 patata
- 2 tomates maduros
- 2 morcillas de cebolla
- cucharadita de pimentón dulce
- 1 cabeza de ajos entera
- Aove
- Colorante
- 7 cazos de caldo
- 1 pelota cortada en 4 trozos
- Garbanzos
- 1 zanahoria
- tocino
- 1 trozo de ternera
Tosta de morcilla y piquillo con sésamo y yema
Aprobadapor el chefDe MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Hoy ha sido sonar el despertador, asomarse a la ventana y tener la más firme convicción de que la primavera nos h...
- Rebanada de pan de leña.
- Morcilla de verdura
- (aquí a cada uno la que más nos guste)
- Pimientos rojos del piquillo
- Guindillón (opcional, yo utilizo las de Huerta de Tormantos y son excepcionales )
- Sésamo
- Aceite de oliva virgen extra
- Ajo
- Sal
- Azúcar
Cocido Segoviano
De Ana María Solana
Cocido de garbanzos típico de Segovia
- 300 gr de garbanzos de Valseca
- 300 gr de carne de morcillo
- 300 gr de gallina
- 150 gr de carne de ternera (falda)
- 50 gr de tocino
- 1 chorizo
- 1 morcilla de arroz
- Repollo (para acompañar)
- Tomate frito (para acompañar)
- Cebolla (para acompañar)
- 150 gr de fideos (para la sopa)
- 1 patata
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
Recetas relacionadas con morcillas
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Más recetas de Morcillas
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Trampantojo de morcilla de arroz
- 8 hojas de alga nori
- 48 picos de pan
- Harina de trigo
- Aceite de oliva virgen suave
- * Para el arroz de sushi:
- 400gr arroz bomba o especial sushi
- 75ml vinagre de arroz
- 10gr de sal
- 50gr de azúcar glass
- 2 bolsitas de tinta de calamar
- * Para el cremoso de cammenbert:
- 250gr queso camemnbert
- 50ml nata culinaria
- * Para la confitura de tomate:
- 500gr tomate concassê
- 100gr azúcar moreno
- Piel de 1 limón
- * Para las burbujas:
- Piel de limón de la confitura de tomate
- 100ml de agua de tomate
- 5gr lecitina de soja
-
Plato combinado de invierno
- - ½ Kg de Garbanzos
- - 1 Puerro
- - 1 Zanahoria
- - Sal
- - 2 cdas de Aceite de Oliva
- - Agua
- Para los Acompañantes
- - 1 Berza "P"
- - ½ Puerro
- - 1 Morcilla de Cebolla
- - Jamón Serrano en Trozo (al gusto)
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Agua
-
Garbanzos con arroz y morcilla...
- garbanzos (250gr)
- arroz (250gr)
- morcilla asturiana
- Dos tomates grandes
- aceite de oliva
- sal
- dos ajos
- una cucharadita de pimenton
- una pastilla de avecrem
-
Coca de cebolla y morcilla en...
- - 1 lata de cebolla sofrita
- - 3 morcillas de cebolla
- - 2 cucharaditas de sal
- - Pimienta negra molida
- - 3 huevos
- - 1 plancha de masa quebrada
-
Aprobadapor el chef Tartaleta de morcilla
- 12 obleas.
- 12 huevos de codorniz.
- 2 morcillas de cebolla.
- sal.
-
Cocido
- - Un vaso de garbanzos
- - Un trozo de tocino fresco
- - Un trozo de tocino añejo
- - Un hueso de espinazo
- - Media pechuga o un muslo de pollo
- - Cuatro o cinco zanahorias
- - Cuatro o cinco patatas
- - Un trocito de morcilla
- - Un trocito de calabaza
- - Un puñado de habichuelas
- - Un trocito de calabaza(opcional)
- - Un trozo de magro de cerdo (opcional)
- - Sal
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Aprobadapor el chef Judiones con Chorizo y Morcilla
- 1 cebolla
- 400 gr de judiones
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- un trozo de morcilla
- un trozo de chorizo
- un trozo de panceta
- hola de laurel
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Migas de harina de sémola
- - 90 gr. aceite de oliva
- - 2 dientes de ajo
- - 1 cucharadita y media de sal
- - 350 gr. agua
- - 310 gr. harina de sémola
-
Potaje de Garbanzos
- Se echa en una olla expres, mas o menos un litro de agua , un choreon de aceite , los garbanzos( que la noche antes estuvieron echados en agua) la carne, el tocino, la morcilla, la sal y el pimenton. Tiene que estar cociendo una hora en la olla expres.
-
Morcilla negra en microondas con...
- 2 morcillas negras
- 500g de patatas
- 1 manzana golden
- 1 chalota
- 1 pequeño ramo de uvas
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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Saladitos de hojaldre de morcilla...
- Hojaldre, yo he utilizado el de mercadona
- Orégano
- 1 Huevo
- Masa de morcilla
- Queso de finas hierbas
- Pera en almíbar
- Sésamo.
- Miel de caña.
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Morcilla al microondas con...
- morcilla de burgos
- mermelada de higos o de manzana
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