Morcilla negra en microondas con manzana y patatas
De Salvador
Una receta ideal cuando tengamos una buena morcilla por casa.
1 foto
Ingredientes
- 2 morcillas negras
- 500g de patatas
- 1 manzana golden
- 1 chalota
- 1 pequeño ramo de uvas
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Media
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lavar y cortar las uvas en rodajas sin pelarlas. Las pasamos por la sartén junto a las patatas cortadas en rodajas. Mareamos todo a fuego medio durante unos 15 minutos.
Paso 2
Añadir la manzana en gajos no demasiado grandes, la chalota y dejar a fuego aún unos minutos.
Paso 3
Para preparar la morcilla en el microondas, la cortamos en rodajas de 1cm, las untamos de aceite y la dejamos en el microondas unos 3 minutos a potencia media.
Paso 4
Ya solo nos queda trabajar la presentación de los platos y a disfrutar!
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Técnicas de cocina
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