Increíbles morcillas de Burgos - 4 recetas

Técnicas de cocina

Crujiente baguette rellena para la hora del aperitivo

Con crema, sobrasada, verduras, ¡con lo que tú quieras! Descubre esta receta fácil y muy resultona.

De The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento

Una espectacular mezcla de sabores y texturas

4.7/5 (7 Votos)

De Cristina de la Peña Conde

Es un revuelto de morcilla con patatas fritas de bolsa , muy fácil de hacer y jugoso porque lleva leche

4.1/5 (123 Votos)

De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito

Freís los pimientos del piquillo con ajo picado y reserváis (yo los dejo enteros, pero los podéis hacer a tiras)

Necesitaréis 4 aros para emplatar.
Ingredientes (para 4 personas)
250 grs. de morcilla tipo Burgos
6 pimientos del piquillo, de bote (LC es una buena marca, en tiendas gourmet la encontraréis)
4 pimientos verdes
2 patatas medianas
4 huevos pequeños (o de codorniz)
1 diente de ajo

4/5 (5 Votos)

De saramm1982

1. Peláis y partís la manzana en cuadraditos pequeños, y peláis y desmenuzáis la morcilla

- 1 paquete de obleas de empanadillas. Si hay dos tamaños, coged el tamaño más grande. Suelen venir 16 obleas en cada paquete.
- 1 morcilla de Burgos mediana.
- 1 manzana (puede ser golden o reineta)

2.5/5 (2 Votos)