Los mejores platos de invierno - 311 recetas
Más recetas de Invierno
Atún encebollado
De kasidy
Vamos a pelar la cebolla y a cortarla en juliana, es decir en tiras largas y finas
- - 800 gr de atún
- - 3 cebollas
- - 2 ajos
- - 10 cucharadas de aceite de oliva
- - 1 cucharada de vinagre de Jerez
- - 1/2 vaso de agua
- - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- - 1/2 cucharadita de orégano seco
- - 1 hoja de laurel
- - sal y pimienta negra
Marmitako de bonito
De merche-b-cn, cocina con desy
En una olla grande calentamos un poquito de aceite y añadimos la cebolla y el ajo que se hagan bien
- 1 pimiento verde cortado a dados
- 1 cebolla cortada a dados
- 3 dientes de ajo cortados a dados(sin semilla)
- 1 bonito troceado y sin espinas
- 6 patatas pequeñas para cocer cortadas a tacos
- 40 ml.tomate frito
- pastilla avecrem de pescado
- caldo de pescado Gallina Blanca
- Sal
Estofado de ternera
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos el aceite, la ternera, la cebolla y los tomates rayados y la cabeza de ajos entera, todo en crudo después ...
- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 400 gr de ternera de la parte de la cadera.
- 1 k de patata blanca.
- 1 cabeza de ajos.
- 1 vaso pequeño de aceite.
- Azafrán en hebra.
- 1 vaso de vino blanco pequeño.
- Sal gruesa.
- Colorante.
- 1 cebolla mediana
- 3 tomates medianos rojos.
Potaje de Garbanzos
De inmatb
Se ponen a hervir los garbanzos con las acelgas y una pizca de sal
- - Garbanzos
- - Acelgas
- - Patata
- - Laurel
- - Tomate
- - 1 Cebolla
- - Harina
- - Pimienta y sal
- - 2 Huevos Duros
Cinnamon Rolls o Rollos de Canela
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Estos rollos de canela salieron de mi cocina casi por casualidad, una tarde de finales de agosto a una de mis Kiche...
- Ingredientes para la Masa.-
- 150 ml. de Leche entera
- 100 grs. de Mantequilla
- 25 grs. de Levadura fresca
- 55 grs. de Azúcar blanquilla
- 550 grs. de Harina de repostería
- 1 cucharadita de Sal
- 2 Huevos
- Ingredientes para el Relleno.-
- 110 grs. de Azúcar Moreno
- 20 grs. de Canela en polvo
- 25 grs. de Mantequilla derretida
- Ingredientes para el Glaseado.-
- 1 Huevo batido
- 3 cucharadas de Azúcar blanquilla
- 2 cucharadas de Agua
Receta familiar de judias blancas
De isolina_zgz
Las judias blancas como se han comido siempre en mi casa
- 500 gr de judias blancas
- 2-4 chorizos frescos
- 1-2 orejas de cerdo limpias y enteras
- 1 trozo generoso de tocino con veta
- 2 hojas de laurel
- 6 dientes de ajo enteros
- sal al gusto
Tarta de nata y frambuesas
De CAKESparati, CAKES para ti
1. Para la crema de nata: Poner las hojas de gelatina en remojo con agua fría
- Para la crema de nata:
- -6 hojas de gelatina
- -1 vaina de vainilla (o extracto de vainilla)
- -3 brick de nata líquida (600 ml aprox)
- -120 g de azúcar
- -300 ml de leche (puede ser desnatada)
- Para la gelatina de frambuesas (o fresas): (lo podéis sustituir por preparado de gelatina de frambuesa)
- -6 hojas de gelatina
- -300 g de frambuesas congeladas (o de fresas) (también pueden ser naturales)
- -75 g de azúcar
- -100 ml de agua caliente
- Para el molde:
- -2 discos de masa quebrada congelada (o fresca)
- -mantequilla y harina para engrasar el molde
Tarta Ferrero Rocher gigante
De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Buenas días, os presento el postre que no debe faltar de nuestra mesa estas navidades
- Ingredientes:
- 200 gr. de Nutella (es mejor la Nutella ya que el Ferrero Rocher esta hecho de esa crema)
- 500 ml. de nata para montar.
- 100 ml. de leche.
- 75 gr. de avellanas.
- 2 claras de huevo.
- 6 hojas de gelatina.
- 100 gr. de chocolate fondant.
- 6 bombones Ferrero Rocher.
- Ingredientes para la cobertura:
- 150 gr. de avellanas picadas (yo las partí con la batidora)
- 200 gr. de nata.
- 200 gr. de chocolate
- 50 gr. de mantequilla
- 2 hojas de gelatina
- 1 bote de spray dorado comestible.
- Cartulina marrón.
- Molde de chupachups gigante de la marca Fiesta.
Crema de calabacín con queso de la peral
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Para el invierno estas cremas de verduras son sanas y con muchísimas vitaminas en la olla rápida se hace en un mo
- 1 kg de calabacín
- 1 cebolla grande
- 1 puerro
- Aceite de oliva
- 500 ml de caldo de pollo o verduras
- 4 quesitos
- 50 g de queso de la Peral
- 1 patata
- Agua
- Sal
- Pimienta negra
Rancho Maño de mi padre
De isolina_zgz
Aquí va a colaborar toda mi familia, jajajajajaja!!!! Esta receta la he visto hacer toda mi vida
- 1 kg de patatas
- 1 vaso de agua de arroz (unos 150 gr)
- 1/2 conejo
- 300 gr de Costilla de cerdo adobada o fresca
- 6-8 huevos (1 por persona)
- 100 gr de congrio seco
- 1 pimiento
- 1 cebolla (opcional)
- 2-3 ajos cortados
- 1 o 2 cayenas pequeñas
- 2 chorizos frescos a rodajas
- sal, 1 hoja de laure, aceite
- Agua
gulasch
De samantha
carne gisada con patatas
- cebolla, carne para guisar , patatas, guisantes,agua, sal, chilli o cayena
Garbanzos con huevos tontos, sepia y gambas
De isolina_zgz
Otra receta de mi abuela, para Semana Santa y que a mi me encanta
- 500-600 gr de garbanzos (puestos en remojo la noche de antes con un poco de bicarbonate)
- 150-200 gr de gambas peladas
- 1 sepia mediana
- 1 hoja de laurel
- 4 o 5 ajos enteros y con piel
- PARA LOS HUEVOS TONTOS: miga de pan (cuanta más, más huevos)
- agua para remojar la miga
- 3 ahora muy picaditos
- perejil al gusto
- 2 huevos
- aceite y sal
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