Los mejores platos de invierno - 311 recetas
Más recetas de Invierno
Ropa vieja
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Cogemos los garbanzos que nos han sobrado del cocido y aún calientes los pasamos por el pasapures, ponemos aceite ...
- Garbanzos del cocido.
- 1 Lata de tomate triturado natural.
- 2 Pimientos verdes.
- 1 cebolla mediana.
- Aceite de oliva virgen
- Sal.
Crema de calabaza ligera
De Nefer, Amanida Animada
Receta repleta de ingredientes anticáncer con un sabor especiado ideal para los días fríos del otoño
- 600 gramos de calabaza
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 rama de apio
- 1 puerro
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 1 trozo de cúrcuma fresca (o una cucharadita de cúrcuma en polvo)
- 1 trocito de jengibre fresco
- Pimienta molida
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de semillas de lino
- Sal marina al gusto
- Semillas de calabaza crudas (opcional)
Emparedados de mi madre
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Aunque hay muchas recetas de emparedados, los que hace mi madre son un éxito siempre en las comidas familiares, y ...
- - 100 gramos de jamón york.
- - 8 lonchas queso tipo tranchetes.
- - 2 huevos.
- - Pan rallado.
- - Aceite de oliva.
- - Bechamel:
- o 2 cucharadas de harina.
- o 2 vasos de leche (250 mililitros).
- o 1 chorro de aceite de oliva.
- o 50 gramos de queso rallado.
- o Sal.
Timbal de Bacalao Gratinado
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Este quizá sea uno de los platos mas aclamados de mi cocina, a Rodrigo le encanta el bacalao, tanto es así que lo...
- 2 Filetes de Bacalao fresco (tamaño mediano)
- 1 Bote de brandada de bacalao
Fingers de queso
De neus
aperitivo rico y sencillo
- 200 grs. de mozzarella
- 3 huevos
- harina
- pan rallado
- aceite para freír
Codillo a la Cerveza Negra con Verduras
Aprobadapor el chefDe Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
El año pasado asistí a una fiesta alemana organizada por nuestros amigos, uno de ellos es de origen alemán y eso...
- 1 Codillo de cerdo cocido al estilo alemán en Salmuera (pesaba 1333 grs.)
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1/2 Pepino
- 1 Tomate
- 2 Cervezas negras Mahou
- Aceite de oliva
Früchtelebkuchen
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Las Früchtelebkuchen tienen la base del clásico Lebkuchen o pan de jengibre,todo un clásico en época de Advient...
- 2 huevos
- 150 gr de miel
- 120 gr de harina de centeno
- 120 gr de harina de trigo
- 150 gr de uvas pasas
- 100 gr de almendras o nueces
- 120 gr de naranja confitada
- 1 cucharadita de levadura química
- Un poco de leche
- Un poco de jengibre rallado
- Una cucharadita de Lebkuchengewürz (*)
- 150 gr de chocolate negro,el porcentaje de cacao que más os guste.
Alubias con codornices
De martin.her
Ponemos las alubias en remojo la vispera
- Alubias.
- Codornices
- 3 ajos
- Cebolla
- Pimiento verde
- tomate
- Pimentón
Tarta de Fondant
De MIsabel74
Tarta del dia de los enamorados de Fondant
- Un Bizcocho, 1 k de fondant blanco ,colorantes en gel rojo, crema para el relleno,azucar glass,
Potage
De sylvia
Hacer un Sofrito con la patata, el aceite y la hoja de laurel, luego añadimos el resto y lo ponemos a hervir dejan
- *Bote de Garbanzos
- *4 Huevos
- *1 Trozo de Ternera
- *1/2 Mano de Cerdo
- *1 Trozo de Pollo
- *2 Patatas
- *1 Rama de Acelgas
- *5 Almendras y 5 Cacaos Pelados
- *1 Ajo
- *Aceite
- *Sal
- *Agua
- *1 Hoja de Laurel
Árbol de Navidad de galletas cubiertas de fondant
De Sabor de azahar, Sabor de azahar
Siguiendo con las recetas de Navidad, esta no puede faltar encima de la mesa
- 125 gr. de mantequilla tibia.
- 125 gr. de azúcar.
- 1 huevo de tamaño mediano.
- Cucharadita de azúcar avainillado
- 250 gr. de harina.
- Fondant verde
- Bolitas de colores.
Pollo a la cerveza rápido
De cuinera cridanera, Els fogons de Vic
¡Una receta muy fácil y francamente deliciosa! Quedarás bien con ese plato en cualquier ocasión
- -1 pollo entero troceado
- -6 zanahorias
- -4 cebollas
- -Medio pimiento verde
- -Medio pimiento rojo
- -1 lata grande de tomate triturado
- -2 latas de cerveza rubia
- -2 granos de ajo
- -Aceite de oliva, sal y pimienta
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