Los mejores platos de invierno - 311 recetas
Más recetas de Invierno
Fabada asturiana rápida
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero que haremos es en una olla con 500 ml de caldo de cocido hasta la mitad con chorrito de aceite de oliva ...
- 250 grms de monchetas blancas cocidas
- carne para fabada ( tocino)
- 1 morcilla
- 1 chorizo de fabada
- 1 patata cortada a tacos ( como las bravas)
- 500 ml. de caldo de cocido
- media col
Estofado de patatas con salchichas
De petri
Esta receta sencilla,y muy barata para esto tiempos que corren,es una receta familiar
- cuatro patatas medianas,dos zanahorias,media cebolla picada,un ajo picado,salchichas de queso cuatro,un bote pequeño de guisantes,tomate pelado pequeño uno,aceite sal,caldo o agua.perejil
Merengue de anís
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Tamiza el azúcar Separa las yemas de las claras
- 150 gr. de azúcar glasé
- 150 gr. de azúcar blanquilla
- 3 claras de huevo
- 1 paquete de masa quebrada
- 7 ml. Anís (opcional) u otro licor
Sopa de almejas
De jeannette
lavar y picar el perejil,poner la mitad en un mortero con medio diente de ajo y machacar
- 1 kg.de almejas
- 300 gr. de tomates pelados
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de perejil
- agua
- pimienta
Tronco de Nata
De Anyol, Anyol
Un buen tronco de Navidad para el postre de una buena comida en familia, sobre todo con nata que es lo que mas les ...
- Plancha de bizcocho
- 4 huevos
- 150 gr. de azucar
- 150 gr. de harina
- 1 punta de levadura quimica
- Nata
- 2 brick de nata para montar
- 70 gr. de azucar
Empanadas criollas tradicionales argentinas
De Virginia Soledad
Hola a todos! Como sabemos un plato típico de Argentina es el de las empanadas criollas, que además de ser una co...
- 500 gramos de carne molida, 2 cebollas y media, 2 huevos duros, dos ramitas de perejil (sólo las hojas), sal a gusto, 2 pizcas de comino. Si quieren pueden condimentarlas con pimienta negra o ají molido a justo.
Judias blancas (mª luz)
De veronikas
Estas judias son ideales para los dias de frio
- 1. Judias blancas
- 2. Aceite 3 o 4 cucharadas soperas.
- 3. ½ cuchara de pimentón dulce.
- 4. Un trocito de panceta.
- 5. Una hoja de laurel
- 6. 2 dientes de ajo.
- 7. Un par de trocitos de chorizo.
Enrollado de Navidad
De Alina Elena
Para el pastel Bate las claras de huevo hasta formar picos suaves
- Para el pastel
- 5 huevos separados
- ½ taza de azúcar
- ½ cdita de sal
- ½ taza de harina
- 3 cdas de manteca derretida
- 1 cdita de esencia de vainilla
- ½ taza de azúcar
- Para el relleno
- 1 ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 ½ taza de jarabe de maíz
- 65g de manteca
- 1 taza de leche condensada
- ½ cdita de esencia de vainilla
Alcachofas rellenas
De Ana María T
Cocer las alcahofas con un poco de sal
- 12 alcachofas
- 3 cebollitas
- 6 dientes de ajos
- 300 g de gambas
- 4 huevos cocidos
- 1 copa de brandi
- 1 ramita de perejil
- aceite y sal
- 1 cucharadita de harina
Canelones a la Kelly
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Estos canelones son deliciosos para una comida de dos, con un buen vino espumoso y un delicioso postre, sencillos r
- 12 Canelones Combino
- 1 Pechuga de pollo
- 150grs. de Puré de Calabaza
- 2 Ajos
- 1 Cebolla
- 2 Manzanas Reinetas
- 1 chupito de Pedro Ximenez
- 750ml. de Caldo de Pollo
- 50grs de Harina
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Queso para gratinar (al gusto)
- Queso rallado Gouda (al gusto)
Estofado de ternera con patatas
De noeliaundiano
La clave de este plato: Ingredientes de buena calidad y una cocción a fuego lento
- - 800 gr de carne de ternera para estofar
- - 12 cebollitas francesas
- - 4 tomates rojos
- - 3 patatas medianas
- - 1 cabeza de ajos
- - 2 hojas de laurel
- - 2 dl de vino de Jerez
- - 2 vasos de caldo de carne
- - aceite de oliva, sal, pimienta
Guiso de patatas
De yesique
de cuchara
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de harina
- 1 litro de agua
- tomillo, sal, pastilla de caldo de carne ó verdura.
- 4 cucharadas de aceite
- Azafran
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