Recetas con fruta de temporada - 5 recetas

Los métodos de conservación de hoy en día permiten disfrutar de casi cualquier fruta en casi cualquier época del año. Sin embargo, las ventajas de consumir fruta de temporada son numerosas, entre ellas mejor precio y mejores propiedades nutritivas. Sola o como ingrediente en gran variedad de recetas, especialmente en la cocina y repostería vegana, cualquier excusa es buena para consumir fruta de temporada. Y ahora, ¿qué fruta hay en tus recetas?

Técnicas de cocina

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Ingredientes:

4 huevos
1 cda de maizena
200 ml de leche o nata líquida
1 cda de pesto
2 latas de atún en agua
sal y pimienta al gusto
tomates cherry para decorar

Preparación:

En un tazón, bate los huevos con la maizena.
Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.