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Rollito de frutas

De

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Ingredientes

  • - 3 Huevos
  • - 50gr de Harina
  • - 25gr de Cacao + ½ cda
  • - 100gr de Azúcar
  • - 25gr de Azúcar Glas
  • - 150gr de Nata ligera
  • - 150gr de Yogur Griego 0%
  • - 1 cda de Fideos de Chocolate (por persona)
  • - 2 piezas de Fruta (a tu gusto)

Especificaciones

Personas 5
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
 Tiempo de cocción 15minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Masa para el Rollo (bizcocho):
Engrasamos un molde rectangular.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una masa balnquecina. Y añadimos ½ cucharada de cacao a la mezcla.

Paso 2

Esta mezcla la tamizamos encima de ella. A continuación, vertemos la mezcla en el molde y metemos en el horno precalentado a 200ºC durante unos 15 minutos.

Paso 3

Mientras tanto, ponemos en la mesa un trapo de cocina y encima de él, papel de horno. Lo sacamos del horno, lo ponemos encima del papel y lo enrollamos. Una vez enrollado, dejamos que se enfríe.

Paso 4

Relleno:
En un bol, mezclar la nata, el yogur, el azúcar glass y los fideos de chocolate. Desenrollamos el bizcocho y extendemos la mezcla por todo el bizcocho.

Paso 5

Cortamos la fruta que nos guste y la esparcimos por encima de la mezcla. Enrollamos de nuevo el bizcocho, lo decoramos y lo metemos al frigorífico.

Paso 6

Una vez frio, estará listo para comer. ON EGIN!

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Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.

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