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Atún en escabeche
De isolina_zgz
Un plato exquisite, acompañado de arroz o por sí solo
- 6-8 trozos de lomos de atún congelados
- 500 ml de aceite de oliva
- 250 ml de vino blanco
- 250 ml de viangre blanco de vino
- 6 zanahorias peladas y troceadas
- 20 bolitas de pimienta negra enteras
- 2 hojas de laurel
- 6 ajos enteros sin pelar
- harina
Aloo Tikki
Aprobadapor el chefDe Ficus, Veganasia
Aloo Tikki es, junto a las Samosas, uno de los entrantes mas famosos y extendidos de la gastronomía hindú
- Tres o cuatro patatas
- Dos Cdas de pan rallado
- Una Cdta de Asafétida
- Hojas de Cilantro
- Un trozo de Jengibre
- Dos Chiles verdes
- Una pizca de Cayena en polvo
- Una pizca de Sal
Croquetas de morcilla de León
De Los Telares de Sil, "Los Telares de Sil"
Si te gusta la morcilla no dudes en hacerlas
- 1 morcilla de León
- carne del cocido
- Pan rallado
- 2 huevos
- Bechamel
Buñuelos de viento con bacalao
De Mari@n
Poner en una cazuela agua sal y aceite cuando empiece a cocer echar de golpe la harina y remover hasta que la masa ...
- - 75 gramos de harina
- -2 huevos
- - 250 ml de agua
- - 100ml de aceite
Pastel de carne molida al microondas
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Preparamos un molde apto para microondas, de pirex o de silicona, mejor que sea alargado
- Ingredientes:
- 1/2 kg de pechuga de pollo picada
- 1/2 kg de bacon ahumado picado
- Caramelo líquido
Panqueques de remolacha con huevo poché.
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una cena estupenda, ¡y colorida! Ver el PASO A PASO DE LA RECETA
- 1 remolacha mediana por persona (o 2 pequeñas)
- 1 huevo por persona
- 1 cebolla
- mantequilla y aceite de oliva
- sal y pimienta
Huevos rellenos con jamón serrano
De Burgochef
Cocer los huevos y dejar enfriar
- Huevos (preferentemente de tamaño pequeño y muy frescos)
- Jamón serrano picado muy menudo
- Ajo
- Perejil fresco
- Mahonesa
Bastoncitos de pollo
De Ana María T
Para elaborar la salsa: Refreír las verduras y se trituran
- 2 pechugas enteras
- 1 limón
- 2 huevos
- pan rallado
- sal y pimienta
- - Para la salsa de tomates:
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- zanahoria
- 2 ajo
- 1 lata de tomate natural triturado
Ensaladilla
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Poner los huevos ha hervir, para que queden huevo duro
- 8 patatas grandes, media lechuga iceberg, 5 huevos, 1 lata de pimientos de piquillo, 3 latas de atún, 100g aceitunas sin hueso, 1 puñado de variantes, 1 lata de mayonesa.
" PORRA FREDA "
De IMMA
RECEPTA DE LA MEVA ÀVIA CARMEN
- 5 tomates ben madurs
- 1 pa de ½ kg. Del dia abans
- 2 dents d’all
- 1 ou dur
- Sal, pebre
- Oli d’oliva
- Aigua ben freda
Pulpo á Feira
De shally16, Cocina con Esther
Lo primero de todo será cocer el pulpo en una olla grande
- - 1Pulpo de 1 kg. y 1/2 aproximadamente
- - 4 Patatas grandes (opcional)
- - 1 Hoja de laurel
- - 1 Cucharadita de pimentón dulce
- - 1 Cucharadita de pimentón picante
- - Aceite de oliva virgen extra y sal
Gazpacho de pepino con tomate y orégano
De Neula
Para 4 personas, antes de pelar el pepino cortar la punta más estrecha y frota ambas partes hasta que salga espuma...
- 3 pepinos grandes.
- 2 tomates de ensalada.
- Orégano.
- Aceite de oliva.
- Pimienta
- Sal
- Hielo
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