Las mejores recetas de cumpleaños dulces - 18 recetas
Técnicas de cocina
Descubre esta receta fácil y divertida para una merienda como ninguna otra.
Mejores recetas de Cumpleaños dulces
Tarta chocolatada trufada de cumpleaños
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De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Este año casi estuve a punto de no hacer nada, mi mami todos los años me regala una tarta, siempre la misma y ese...
- - 3 huevos
- - 150 gr de azúcar
- - 140 gr de agua
- - 200 gr de chocolate 52% cacao
- - 135 gr de mantequilla
- - 20 gr de harina
Tarta de obleas con orange curd de almendras para cumpleaños

De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
El día que Ángeles y yo "inventamos" esta tarta fue un momento mágico, las risas que echamos, la cabeza tan mala...
- - un paquete de obleas
- - 375 gr de azúcar
- - la piel de 2 naranjas, sin nada blanco
- - 300 gr de zumo de naranja natural
- - 180 gr de mantequilla
- - 6 huevos
- - 1 y 1/2 hojas de gelatina neutra (para dar consistencia a la crema)
- - 150 gr de almendras molidas
- y para decorar
- - una cajita de virutas de chocolate negro
- - perlitas
- - margaritas de obleas
Tarta de chocolate y orange curd para cumpleaños
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De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
El día 11 fue el cumpleaños de mi suegro y hoy día de San Juan sería, es, el cumpleaños de mi padre
- Para el bizcocho:
- - 100 gr de chocolate fondant
- - 160 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 250 gr de azúcar
- - 4 huevos
- - 160 gr de harina con levadura
- - 100 gr de nueces
- - una pizca de sal
- Orange curd
- Cobertura de chocolate
- - 300 gr de chocolate fondant
- - 100 gr de agua
- - 100 gr de mantequilla en pomada
- Almíbar ligero
Tarta de galletas de chocolate y nata (cumpleaños, ocasiones especiales)
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De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Esta tarta la hice para San Valentín y repetido para algún cumple y tiene mucho éxito
- 400 gr chocolate para postres
- Galletas Cuadradas
- 4 Huevos talla M – L (separados claras de yemas)
- 200 gr Azúcar Glass
- 250 gr Mantequilla a temperatura ambiente
- Leche (la necesaria para mojar las galletas)
- Para montar la nata:
- 750 ml – 800 ml nata para montar 35% MG
- 6 cucharaditas de queso philadelphia
- 190 gr azúcar (unas 8 cucharadas)
- Colorante en gel o crema.
Tarta de cumpleaños para niñas
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De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Una tarta de dos pisos cada uno de un sabor distinto decoradas con muñecas para el cumpleaños de mi nieta
- Para el bizcocho de chocolate
- 250 g de mantequilla
- 350 g de azúcar
- 500 g de harina
- 300 ml de leche
- 2 cucharadas de cacao puro
- 5 huevos
- 3 cucharaditas de café de levadura Royal
- Aroma vainilla.
- PARA EL ALMIMBAR
- 150 g de azúcar
- 150 ml de agua
- Para cada bizcocho
Tarta de trufa, nata y fresas para cumpleaños y ocasiones especiales
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De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Aunque quizás de primera parezcan muchos pasos, es muy sencilla: un bizcocho partido en 3 capas, un almíbar para ...
- Para el bizcocho genovés
- - 6 huevos
- - 200 gr Harina Repostería
- - 200 gr Azúcar
- - 1 y 1/2 cucharadita de vainilla en gel o crema
- Para el almíbar:
- - 300 ml agua
- - 4 cucharadas azúcar
- - 1 chorrito de coñac o licor al gusto
- Para la Nata y Trufa:
- - 1 l Nata para monta 35%MG
- - 250 gr azúcar
- - 10 cucharaditas queso crema
- 4-5 cucharadas de cacao puro para mezclar con una parte de la nata y formar la trufa
- Fresas al gusto
- Fondant el necesario si se quieren hacer figuras.
Tarta de galletas con chocolate y toque de anís para cumpleaños
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De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Fue el cumpleaños de mi hijo Jairo y le hice su tarta preferida esta tarta de galletas con chocolate y su toque de...
- _1 litro de leche
- _ 25 ml de anís
- _ 3 sobres de flan
- _ 5 cucharadas de azúcar
- _ 8 cucharadas de cacao
- _ 2 paquetes de galletas tipo María cuadradas
Tarta de café y nueces para cumpleaños
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De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Todavía no me lo creo, me parece mentira que cumpla ya los 18!!!!!!!!!!!! Y es que hoy es el cumpleaños de "mi n...
- Para el bizcocho:
- - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 50 gr de café negro fuerte concentrado (yo he usado 2 cápsulas de descafeinado intenso)
- - 280 gr de harina bizcochona
- - 250 gr de azúcar
- - 4 huevos L
- - 2 cucharadas de vainilla líquida (Teresa usa 1 y pequeña)
- - 75 gr de nueces picadas finas (Teresa las trocea toscamente con las manos)
- - una pizca de sal
- Para el relleno:
- - 100 gr de azúcar glass
- - 150 gr de nata para montar
- - 100 gr de queso mascarpone a temperatura ambiente
- Almíbar de café:
- - 1 taza de café descafeinado
- - 1 taza de agua
- - 4 cucharadas de azúcar
- Cobertura:
- - 200 gr de chocolate blanco
- - 100 gr de nata para montar
- - crocanti de almendra
Tarta pez para cumpleaños
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De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Me encantaría poder enseñaros la carita de mi sobrina Paula (quienes me conocéis sabéis que no pongo las carita...
- Para el bizcocho:
- - 1/4 de almendra molida
- - 1/4 de azúcar
- - 6 huevos
- - 100 gr de harina
- - un sobre de cada color de gasificante
- - ralladura de un limón
- - un frasco de colorante vahiné rojo (quedará color rosa)
- Para el relleno y la cobertura:
- - 250 gr de chocolate con leche
- - 250 gr de chocolate negro
- - 200 gr de nata para montar 35% MG
- Almíbar ligero:
- Para decorar:
- - 2 bolsas de lacasitos de varios colores
Tarta Sava para cumpleaños
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De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Cada año intento superarme y, al menos en trabajo, creo que este año lo he hecho
- Para el bizcocho:
- - 150 gr de mantequilla
- - 150 gr de azúcar
- - 6 yemas
- - 6 claras
- - 60 gr de pan rallado Santa Rita
- - 30 gr de harina de repostería Santa Rita
- - 60 gr de chocolate negro para coberturas
- - 50 gr de almendra molida
- Para la crema de chocolate:
- - 250 gr de leche
- - 80 gr de chocolate negro de cobertura
- - 25 gr de maizena
- - 2 huevos, separando claras de yemas
- - 80 gr de azúcar glas
- - 2 láminas de gelatina
- - 30 gr de nata
- Para decorar
- - chocolate negro y frambuesas
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Suprema de chocolate y almendras,...
- Para el bizcocho:
- - 100 gr de harina bizcochona
- - 250 gr de chocolate fondant
- - 50 gr de harina de almendras
- - 120 gr de mantequilla
- - 180 gr de azúcar
- - 3 huevos grandes
- - una pizca de sal
- - mermelada de naranja para rellenar
- Ganaché de chocolate fondant:
- - 300 gr de chocolate fondant
- - 300 gr de nata para montar 35% materia grasa
- Glasa de chocolate:
- - 115 gr de cacao sin azúcar
- - 90 gr de mantequilla
- - 500 gr de azúcar glass
- - 125 gr de leche
- Almíbar de naranja:
- - 250 gr de zumo de naranja natural
- - 4 cucharadas soperas de azúcar
- - 1/2 palo de canela
- - la piel de una naranja sin nada blanco
-
Bundt cake de avellanas para...
- - 250 gr de avellana molida
- - 250 gr de azúcar
- - 6 huevos
- - 100 gr de harina para bizcochos y magdalenas Santa Rita
- - ralladura de un limón
-
Tarta de cumpleaños con Colacao
- 4 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 2 vasos de harina
- Medio vaso de aceite
- 1 sobre de levadura
- 2 natillas de chocolate
- 2 cucharadas de colacao
-
Tarta fondant de cumpleaños
- Bizcocho
- Para un molde de 17 cm de diámetro necesitaremos los siguientes ingredientes:
- - 5 huevos que deberán estar a temperatura ambiente
- - 350 gr de harina que deberemos tamizar
- - 300 gr de azúcar
- - 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - Una pizca de sal
- - 1 sobrecito de levadura en polvo Royal (16 gr)
- - Ralladura de piel de un limón
- * Por cierto no os olvidéis de hornear el bizcocho 24 horas antes de rellenarlo y 48 antes de forrar la tarta.
- Cobertura de mantequilla
- La utilizaremos para pegar el fondant a la tarta
- Ingredientes:
- - 170 gr de crisco o margarina con 83% de materia grasa
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla, almendra o mantequilla (yo le puse vainilla)
- - 2 cucharadas de agua, leche o zumo de limón (yo le puse agua)
- - 500 gr de azúcar glas tamizado
- - 1 cucharada de polvo de merengue
- - 1/4 de cucharadita de sal
- Relleno
- Para rellenar la tarta utilicé mermelada de albaricoque que le da un toque suave y delicioso al pastel. Sólo le puse una capa pero os recomiendo hacer alguna más para que quede más jugoso aún.
-
Tarta de cumpleaños en Thermomix
- BIZCOCHO GENOVES
- 6 huevos
- 240 grs de azúcar
- 200 grs de harina
- 2 ctas de levadura royal
- 1 pizca de sal
- 2 ctas de azúcar vainillado o de esencia de vainilla
- ALMIBAR DE NARANJA
- 500 grs de agua
- 350 grs de azúcar
- zumo de una naranja ( esto se puede cambiar por algún licor o zumo al gusto)
- CREMA PASTELERA
- 100 grs de azúcar
- 500 grs de leche
- 50 grs de maizena
- 3 huevos
- NATA MONTADA
- 700 grs de nata para montar con un 35% de materia grasa
- 150 grs de azúcar glass ( o azúcar blanquilla que hacemos glass en la thermomix)
- 3 ctas de cuajada en polvo ( para que se mantenga sin caer)
- PARA DECORAR
- unas guindas en almibar
- chocolate en láminas ( cajita que venden en lidl)
-
Aprobadapor el chef Tarta de cumpleaños fácil
- Para el bizcocho:
- 170gr de harina
- 260gr de azúcar blanquilla
- 3/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 bicarbonato sódico
- una pizca de sal
- 45gr de cacao en polvo (yo he utilizado cacao sin azúcar)
- 100gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 huevos talla M
- 160 ml de leche
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Para la crema de chocolate:
- 500 gr de azúcar blanquilla
- 1 cucharada de jarabe de melaza dorado
- 125gr de cacao en polvo(sin azúcar)
- 200gr de maicena
- 85gr de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 600ml de agua
- 120-200ml (para la maicena)
-
Tarta Ferrero para cumpleaños
- - 100 gr avellanas
- - 500 gr nutella
- - 4 clara de huevos temperatura ambiente
- - 1000 gr nata montar muy fría
- - 12 hojas de gelatina
- - 100 gr chocolate fondant
- - 200 gr leche entera
- - 16 bombones ferrero
- Para la cobertura:
- - 200 chocolate fondant
- - 2 hoja gelatina
- - 200 avellanas
- - 60 mantequilla
- - 200 nata para montar
- Para decorar:
- - spray dorado alimentario
- - una cartulina marrón
-
La tarta de mi cumpleaños
- _ 3 huevos
- _ 2 medidas de azúcar
- _ 1 medida de leche
- _ 1 cucharada de mantequilla o margarina
- _ 8 cucharadas de cacao
- _ 2 medidas de aceite( si es de oliva que sea suave para que no se note el sabor)
- _ 1 sobre de levadura
- _ 600 de nata
- _ 1 terrina de philadelhia milka
- _ Lo que os guste para decorar yo tenia las galletas y eso he puesto
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