Bizcochos con nata fresca - 22 recetas
Técnicas de cocina
¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?
Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.
No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.
Mejores recetas de Bizcochos con nata fresca
Tarta de frutas para el cumple de Alonso
De rsalan, Chismes y Cacharros
Vamos con la plancha de bizcocho: Separamos las yemas de las claras, reservamos las yemas y montamos las claras a p...
- Ingredientes:
- Para una placa de bizcocho, tenemos que hacer dos;
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 120 gr de harina
- Una pizca de sal
- Para el almíbar:
- 60 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- Para la crema pastelera:
- 8 yemas de huevo
- 250 gr de azúcar
- 80 gr de maízena
- 1 litro de leche
- Una vaina de vainilla
- Para la crema de nata:
- 200 ml de nata para montar
- 100 gr de queso mascarpone
- leche condensada al gusto
- Fruta para decorar:
- 100 gr de fresas
- 2 kiwis
- 3 mandarinas
- 1 lata pequeña de melocotón
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
Tarta Red Velvet
De Glo, Cocinar con amigos
Tarta de bizcocho de intenso color rojo y sabor delicioso
- Bizcochos:
- 125 gr. mantequilla
- 275 gr. azúcar
- 2 huevos
- 280 gr. harina repostería
- 15 gr. cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear (Royal)
- 1 cucharadita bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita sal
- 240 gr. buttermilk (Yo usé 240 grs. de leche entera, añadí una cucharada sopera de limón y dejé 10 minutos a que se cortara)
- 2 cucharaditas colorante rojo en pasta (Wilton)
- 1 cucharadita vinagre blanco
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Frosting de queso crema:
- 250 gr. de queso crema
- 200 ml. de nata para montar
- 4 cucharadas soperas de azúcar glass
Tarta de fresa con nata y mermelada
Aprobadapor el chefDe lemonandtangerine, Lemon and Tangerine
Receta de tarta de fresas con nata, un postre sencilla de hacer que sorprenderá a tus invitados por su espectacula...
- Ingredientes para el bizcocho genovés (para un molde de 18cm):
- 6 huevos grandes
- 140gr de harina de repostería tamizada
- 10gr de Maizena
- 150gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- Ingredientes para el relleno:
- 750gr de fresas aproximadamente
- 500ml de nata para montar
- 150gr de azúcar
- Ingredientes para la cobertura:
- 250gr de fresas aproximadamente
- 1 bote de mermelada de fresas Hero
- Cobertura brillante para tartas
Bizcocho enrollado relleno
Aprobadapor el chefDe 750inter
Precalentar el horno a 180° Separa las claras de las yemas
- 6 huevos
- 150g de azúcar
- 100g de harina
- Una pizca de sal
- 1 sobrecito de vainilla
- 2 cucharadas de cacao (sin azúcar)
- Crema:
- 250g de mascarpone
- 20 cl de nata líquida
- 60g deazúcar
- 1 sobrecito de vainilla
TARTA TOPO con plátano
Aprobadapor el chefDe 750inter
¿Habías oído hablar de esta receta?
- 4 huevos
- 180 gr de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 180 g de harina
- 1 cucharadita de cacao
- 1 cucharadita de levadura
- Para el relleno:
- 200 gr de queso quark
- 150 gr de azúcar
- 4 plátanos
- 60 g de chocolate rallado
- 3 hojas de gelatina (blanca)
- 500 ml de nata líquida
Tarta Arcoiris
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Tarta para fiestas infantiles
- 500 gr de harina
- 2 sobres de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 400 ml de buttermilk
- 2 cucharada de extracto de vainilla
- 250 gr de mantequilla
- 400 gr de azúcar
- 6 huevos
- Para el ganache de chocolate blanco:
- 200 ml de nata liquida para montar
- 200 gr de chocolate blanco.
Tarta Raffaello
Pruébala!receta topDe 750inter
Para el bizcocho: Precalentamos el horno a 180°C
- Para un bizcocho de 24 cm:
- 4 huevos
- 125 g de azúcar en polvo
- 120 g de harina de fuerza
- Una pizca de sal
- Un trocito de mantequilla para el molde
- Crema para el relleno:
- 250 g mascarpone
- 250 g di ricotta
- 1/2 limón
- 60 g de coco rallado
- 70 g de azúcar
- 70 g almendras picadas
- 90 g de galletas "wafer" de vainilla
- 200 gr chocolate blanco
- 250 ml nata líquida
- Para bañar la masa:
- 60 g de azúcar
- 200 ml de agua
- Extracto de vainilla
- Decoración:
- Almendras troceadas
- Una decena de bombones Raffaello
- Coco rallado
TARTA CHISPA
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
PREPARACIÓN: Se mezclan todos los ingredientes a mano o con batidora de barillas y se echan en la cubeta del Mult...
- INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
- La medida es de 1 vaso medidor de la Multicook
- Los que no lo tengan 1 vaso normal
- 1 vaso de azúcar
- 200 ml de nata liquida para montar
- 2 vasos de harina
- 3 huevos L
- 50 gr de almendras machacadas
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de canela
Tarta de trufa, nata y fresas para cumpleaños y ocasiones especiales
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Aunque quizás de primera parezcan muchos pasos, es muy sencilla: un bizcocho partido en 3 capas, un almíbar para ...
- Para el bizcocho genovés
- - 6 huevos
- - 200 gr Harina Repostería
- - 200 gr Azúcar
- - 1 y 1/2 cucharadita de vainilla en gel o crema
- Para el almíbar:
- - 300 ml agua
- - 4 cucharadas azúcar
- - 1 chorrito de coñac o licor al gusto
- Para la Nata y Trufa:
- - 1 l Nata para monta 35%MG
- - 250 gr azúcar
- - 10 cucharaditas queso crema
- 4-5 cucharadas de cacao puro para mezclar con una parte de la nata y formar la trufa
- Fresas al gusto
- Fondant el necesario si se quieren hacer figuras.
Tarta de frambuesas y chocolate blanco
Aprobadapor el chefDe lemonandtangerine, Lemon and Tangerine
Receta de tarta layer cake con relleno de mermelada de frambuesas y cobertura de chocolate blanco, en la que la dul...
- Ingredientes para el bizcocho (tres moldes de 18cm)
- 9 claras de huevo
- 400gr de azúcar
- 400gr de harina de trigo tamizada
- 375ml de nata para montar
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 1 bote de confetti de azúcar
- Ingredientes para el relleno:
- 1 bote de mermelada de frambuesas Hero
- Ingredientes para la cobertura:
- 250ml de nata para montar
- 250gr de chocolate blanco para fundir
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Tarta rosas de manga
- 4 huevos, 150g de azucar, 200g mantequilla, 200g de harina, 1 cucharadita de levadura y 3 cucharadas soperas de leche.
- Ingredientes para el ganache de chocolate con leche:
- 300g de chocolate con leche
- 300ml de nata para montar
- Ganache de chocolate blanco:
- 400g chocolate blanco de repostería
- 350ml nata para montar
-
Aprobadapor el chef Tarta Ferrero Rocher
- Para el bizcocho:
- 5 huevos
- 250 gr de harina
- 150 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar
- 16g de levadura para repostería (equivalente a 1 sobre)
- 100 gr de avellanas machacadas
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- Para la crema:
- 400 gr de Nutella
- 250 gr de nata montada
- 100 gr de avellanas trituradas
- 7/8 galletas de barquillo con chocolate
- Mezcla para mojar el bizcocho:
- Leche
- Café
- Ferrero Rocher para decorar
-
Tarta de nata con fresas y merengue
- -Un litro de nata para montar (35%mg)
- -Un kilo de fresas.
- -Un frasco de confitura de fresa.
- .Azúcar glas (unos 200gr)
- -Almíbar (agua, azúcar, licor)
- -Un bizcocho genovés (del super)
-
Tarta de café y nueces para...
- Para el bizcocho:
- - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 50 gr de café negro fuerte concentrado (yo he usado 2 cápsulas de descafeinado intenso)
- - 280 gr de harina bizcochona
- - 250 gr de azúcar
- - 4 huevos L
- - 2 cucharadas de vainilla líquida (Teresa usa 1 y pequeña)
- - 75 gr de nueces picadas finas (Teresa las trocea toscamente con las manos)
- - una pizca de sal
- Para el relleno:
- - 100 gr de azúcar glass
- - 150 gr de nata para montar
- - 100 gr de queso mascarpone a temperatura ambiente
- Almíbar de café:
- - 1 taza de café descafeinado
- - 1 taza de agua
- - 4 cucharadas de azúcar
- Cobertura:
- - 200 gr de chocolate blanco
- - 100 gr de nata para montar
- - crocanti de almendra
-
Tarta de cumpleaños en Thermomix
- BIZCOCHO GENOVES
- 6 huevos
- 240 grs de azúcar
- 200 grs de harina
- 2 ctas de levadura royal
- 1 pizca de sal
- 2 ctas de azúcar vainillado o de esencia de vainilla
- ALMIBAR DE NARANJA
- 500 grs de agua
- 350 grs de azúcar
- zumo de una naranja ( esto se puede cambiar por algún licor o zumo al gusto)
- CREMA PASTELERA
- 100 grs de azúcar
- 500 grs de leche
- 50 grs de maizena
- 3 huevos
- NATA MONTADA
- 700 grs de nata para montar con un 35% de materia grasa
- 150 grs de azúcar glass ( o azúcar blanquilla que hacemos glass en la thermomix)
- 3 ctas de cuajada en polvo ( para que se mantenga sin caer)
- PARA DECORAR
- unas guindas en almibar
- chocolate en láminas ( cajita que venden en lidl)
-
Tarta de yema con nata
- Bizcocho
- 4 huevos.
- 60 gr de maicena (2 cucharadas colmadas)
- 30 gr de harina (1 cucharada colmada )
- 200 gr de azúcar.
- Almíbar
- 150 gr de azúcar, 150 ml de agua
- Yema
- 150 ml de agua
- 8 yemas
- 8 cucharadas de agua
- Nata
- 250 gr de nata para montar.
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 1 sobre de estabilizante
-
Tarta de fresas y chocolate blanco
- Para el bizcocho:
- 125 gr. de mantequilla reblandecida
- 125 gr. de azúcar extrafino
- 2 huevos
- 125 gr. de harina con levadura
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Para el relleno:
- 65gr. de harina de maíz
- 450 ml. de leche
- 350 ml. de nata para montar
- 350 gr. de fresas
- una cucharada y media de gelatina en polvo
- 100 gr. de azúcar extrafino
- 225 gr. de chocolate blanco troceado
- Para la cobertura:
- 100 ml. de nata para montar
- unas gotas de colorante alimentario rosa
- fresas para decorar
-
Tarta crujiente de manzana con...
- Para la compota de manzana:
- 5 manzanas Golden peladas y sin pipos
- 100 gr. de agua
- 1 sobre de azúcar vainillado o 1 vaina de vainilla
- Para la masa sablé:
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de almendras molidas
- 100 gr. de mantequilla en pomada
- Para el praliné:
- 100 gr. de azúcar moreno
- 50 gr. de almendras fileteadas tostadas previamente
- Para el bizcocho:
- 60 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 90 gr. de harina
- Para la mousse de queso:
- 50 gr. de agua
- 70 gr. de azúcar
- 2 huevos M
- 1 sobre de gelatina neutra
- 400 gr. de nata para montar
- 200 gr. de queso crema
-
Tarta Selva Negra
- Ingredientes para el bizcocho (molde de 20cm)
- 120g de azúcar, 100g de harina, 40g de cacao, 50g de mantequilla, 5 huevos, 1 sobre de levadura.
- Ingredientes para el relleno
- 400ml de nata para montar, azúcar glas al gusto.
- Guindas
- Ingredientes para el relleno de chocolate
- 150ml de nata para montar, 50g de chocolate en polvo y azúcar glas al gusto.
- Ingredientes para el almíbar
- 150ml de agua
- 150g de azúcar
- 3 cucharadas de ron
- Ingredientes para la decoración
- Guindas o cerezas
- Virutas de chocolate o para hacerlas 200g de chocolate de repostería.
-
Tarta red velvet
- Ingredientes para 3 bizcochos de 20 cm
- 180gr de mantequilla, 200g de azúcar, 3 huevos, 450g de harina, 40g de cacao en polvo, 3 ml de leche, 2 cucharadas soperas de levadura, colorante rojo, 1 cucharadita de bicarbonato, 2 cucharaditas de vinagre, una pizca de sal. 3 cucharadas soperas de granadina.
- Para el relleno
- 350g de nata montada, 300 gr de azúcar glas, 300g de queso de untar tipo philadelphia.
-
Tarta san marcos
- Para el bizcocho
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 60 gr de harina de maíz(maicena)
- 30 gr de harina de trigo
- Para el almíbar
- 150 ml. de agua
- 150 gr. de azúcar
- 50 ml de Kirsch (licor de cerezas) o el que os guste
- Para el relleno
- 3/4 de nata para montar
- 3 sobres de estabilizantes
- 5 cucharadas de azúcar glass
- 2 cucharadas de cacao puro
- Para la yema
- 8 yemas
- 150 gr de azúcar
- 150 ml de agua
-
Tarta rayada de dulce de leche
- Ingredientes para 1 plancha de bizcocho (tendremos que hacer dos, así que doblar los ingredientes); 4 huevos, 120gr de azúcar, 80gr de harina y 40gr de chocolate en polvo.
- Ingredientes para el relleno; 1 bote de leche condensada y un paquete de mascarpone.
- Ingredientes para la cobertura; 500ml de nata líquida y 1 cucharada de mascarpone.
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