Bizcochos con nata fresca - 22 recetas
Técnicas de cocina
Descubre esta receta fácil y divertida para una merienda como ninguna otra.
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Vamos con la plancha de bizcocho: Separamos las yemas de las claras, reservamos las yemas y montamos las claras a p...
- Ingredientes:
- Para una placa de bizcocho, tenemos que hacer dos;
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 120 gr de harina
- Una pizca de sal
- Para el almíbar:
- 60 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- Para la crema pastelera:
- 8 yemas de huevo
- 250 gr de azúcar
- 80 gr de maízena
- 1 litro de leche
- Una vaina de vainilla
- Para la crema de nata:
- 200 ml de nata para montar
- 100 gr de queso mascarpone
- leche condensada al gusto
- Fruta para decorar:
- 100 gr de fresas
- 2 kiwis
- 3 mandarinas
- 1 lata pequeña de melocotón
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
Tarta Red Velvet
De Glo, Cocinar con amigos
Tarta de bizcocho de intenso color rojo y sabor delicioso
- Bizcochos:
- 125 gr. mantequilla
- 275 gr. azúcar
- 2 huevos
- 280 gr. harina repostería
- 15 gr. cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear (Royal)
- 1 cucharadita bicarbonato sódico
- 1/4 cucharadita sal
- 240 gr. buttermilk (Yo usé 240 grs. de leche entera, añadí una cucharada sopera de limón y dejé 10 minutos a que se cortara)
- 2 cucharaditas colorante rojo en pasta (Wilton)
- 1 cucharadita vinagre blanco
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Frosting de queso crema:
- 250 gr. de queso crema
- 200 ml. de nata para montar
- 4 cucharadas soperas de azúcar glass
Tarta de fresa con nata y mermelada
Aprobadapor el chefDe lemonandtangerine, Lemon and Tangerine
Receta de tarta de fresas con nata, un postre sencilla de hacer que sorprenderá a tus invitados por su espectacula...
- Ingredientes para el bizcocho genovés (para un molde de 18cm):
- 6 huevos grandes
- 140gr de harina de repostería tamizada
- 10gr de Maizena
- 150gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- Ingredientes para el relleno:
- 750gr de fresas aproximadamente
- 500ml de nata para montar
- 150gr de azúcar
- Ingredientes para la cobertura:
- 250gr de fresas aproximadamente
- 1 bote de mermelada de fresas Hero
- Cobertura brillante para tartas
Bizcocho enrollado relleno
Aprobadapor el chefDe 750inter
Precalentar el horno a 180° Separa las claras de las yemas
- 6 huevos
- 150g de azúcar
- 100g de harina
- Una pizca de sal
- 1 sobrecito de vainilla
- 2 cucharadas de cacao (sin azúcar)
- Crema:
- 250g de mascarpone
- 20 cl de nata líquida
- 60g deazúcar
- 1 sobrecito de vainilla
TARTA TOPO con plátano
Aprobadapor el chefDe 750inter
¿Habías oído hablar de esta receta?
- 4 huevos
- 180 gr de azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 180 g de harina
- 1 cucharadita de cacao
- 1 cucharadita de levadura
- Para el relleno:
- 200 gr de queso quark
- 150 gr de azúcar
- 4 plátanos
- 60 g de chocolate rallado
- 3 hojas de gelatina (blanca)
- 500 ml de nata líquida
Tarta Arcoiris
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Tarta para fiestas infantiles
- 500 gr de harina
- 2 sobres de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 400 ml de buttermilk
- 2 cucharada de extracto de vainilla
- 250 gr de mantequilla
- 400 gr de azúcar
- 6 huevos
- Para el ganache de chocolate blanco:
- 200 ml de nata liquida para montar
- 200 gr de chocolate blanco.
Tarta Raffaello
Pruébala!receta topDe 750inter
Para el bizcocho: Precalentamos el horno a 180°C
- Para un bizcocho de 24 cm:
- 4 huevos
- 125 g de azúcar en polvo
- 120 g de harina de fuerza
- Una pizca de sal
- Un trocito de mantequilla para el molde
- Crema para el relleno:
- 250 g mascarpone
- 250 g di ricotta
- 1/2 limón
- 60 g de coco rallado
- 70 g de azúcar
- 70 g almendras picadas
- 90 g de galletas "wafer" de vainilla
- 200 gr chocolate blanco
- 250 ml nata líquida
- Para bañar la masa:
- 60 g de azúcar
- 200 ml de agua
- Extracto de vainilla
- Decoración:
- Almendras troceadas
- Una decena de bombones Raffaello
- Coco rallado
TARTA CHISPA
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
PREPARACIÓN: Se mezclan todos los ingredientes a mano o con batidora de barillas y se echan en la cubeta del Mult...
- INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
- La medida es de 1 vaso medidor de la Multicook
- Los que no lo tengan 1 vaso normal
- 1 vaso de azúcar
- 200 ml de nata liquida para montar
- 2 vasos de harina
- 3 huevos L
- 50 gr de almendras machacadas
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de canela
Tarta de trufa, nata y fresas para cumpleaños y ocasiones especiales
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Aunque quizás de primera parezcan muchos pasos, es muy sencilla: un bizcocho partido en 3 capas, un almíbar para ...
- Para el bizcocho genovés
- - 6 huevos
- - 200 gr Harina Repostería
- - 200 gr Azúcar
- - 1 y 1/2 cucharadita de vainilla en gel o crema
- Para el almíbar:
- - 300 ml agua
- - 4 cucharadas azúcar
- - 1 chorrito de coñac o licor al gusto
- Para la Nata y Trufa:
- - 1 l Nata para monta 35%MG
- - 250 gr azúcar
- - 10 cucharaditas queso crema
- 4-5 cucharadas de cacao puro para mezclar con una parte de la nata y formar la trufa
- Fresas al gusto
- Fondant el necesario si se quieren hacer figuras.
Tarta de frambuesas y chocolate blanco
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Receta de tarta layer cake con relleno de mermelada de frambuesas y cobertura de chocolate blanco, en la que la dul...
- Ingredientes para el bizcocho (tres moldes de 18cm)
- 9 claras de huevo
- 400gr de azúcar
- 400gr de harina de trigo tamizada
- 375ml de nata para montar
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 1 bote de confetti de azúcar
- Ingredientes para el relleno:
- 1 bote de mermelada de frambuesas Hero
- Ingredientes para la cobertura:
- 250ml de nata para montar
- 250gr de chocolate blanco para fundir
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-
Tarta rosas de manga
- 4 huevos, 150g de azucar, 200g mantequilla, 200g de harina, 1 cucharadita de levadura y 3 cucharadas soperas de leche.
- Ingredientes para el ganache de chocolate con leche:
- 300g de chocolate con leche
- 300ml de nata para montar
- Ganache de chocolate blanco:
- 400g chocolate blanco de repostería
- 350ml nata para montar
-
Aprobadapor el chef Tarta Ferrero Rocher
- Para el bizcocho:
- 5 huevos
- 250 gr de harina
- 150 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar
- 16g de levadura para repostería (equivalente a 1 sobre)
- 100 gr de avellanas machacadas
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- Para la crema:
- 400 gr de Nutella
- 250 gr de nata montada
- 100 gr de avellanas trituradas
- 7/8 galletas de barquillo con chocolate
- Mezcla para mojar el bizcocho:
- Leche
- Café
- Ferrero Rocher para decorar
-
Tarta de nata con fresas y merengue
- -Un litro de nata para montar (35%mg)
- -Un kilo de fresas.
- -Un frasco de confitura de fresa.
- .Azúcar glas (unos 200gr)
- -Almíbar (agua, azúcar, licor)
- -Un bizcocho genovés (del super)
-
Tarta de café y nueces para...
- Para el bizcocho:
- - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 50 gr de café negro fuerte concentrado (yo he usado 2 cápsulas de descafeinado intenso)
- - 280 gr de harina bizcochona
- - 250 gr de azúcar
- - 4 huevos L
- - 2 cucharadas de vainilla líquida (Teresa usa 1 y pequeña)
- - 75 gr de nueces picadas finas (Teresa las trocea toscamente con las manos)
- - una pizca de sal
- Para el relleno:
- - 100 gr de azúcar glass
- - 150 gr de nata para montar
- - 100 gr de queso mascarpone a temperatura ambiente
- Almíbar de café:
- - 1 taza de café descafeinado
- - 1 taza de agua
- - 4 cucharadas de azúcar
- Cobertura:
- - 200 gr de chocolate blanco
- - 100 gr de nata para montar
- - crocanti de almendra
-
Tarta de cumpleaños en Thermomix
- BIZCOCHO GENOVES
- 6 huevos
- 240 grs de azúcar
- 200 grs de harina
- 2 ctas de levadura royal
- 1 pizca de sal
- 2 ctas de azúcar vainillado o de esencia de vainilla
- ALMIBAR DE NARANJA
- 500 grs de agua
- 350 grs de azúcar
- zumo de una naranja ( esto se puede cambiar por algún licor o zumo al gusto)
- CREMA PASTELERA
- 100 grs de azúcar
- 500 grs de leche
- 50 grs de maizena
- 3 huevos
- NATA MONTADA
- 700 grs de nata para montar con un 35% de materia grasa
- 150 grs de azúcar glass ( o azúcar blanquilla que hacemos glass en la thermomix)
- 3 ctas de cuajada en polvo ( para que se mantenga sin caer)
- PARA DECORAR
- unas guindas en almibar
- chocolate en láminas ( cajita que venden en lidl)
-
Tarta de yema con nata
- Bizcocho
- 4 huevos.
- 60 gr de maicena (2 cucharadas colmadas)
- 30 gr de harina (1 cucharada colmada )
- 200 gr de azúcar.
- Almíbar
- 150 gr de azúcar, 150 ml de agua
- Yema
- 150 ml de agua
- 8 yemas
- 8 cucharadas de agua
- Nata
- 250 gr de nata para montar.
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 1 sobre de estabilizante
-
Tarta de fresas y chocolate blanco
- Para el bizcocho:
- 125 gr. de mantequilla reblandecida
- 125 gr. de azúcar extrafino
- 2 huevos
- 125 gr. de harina con levadura
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Para el relleno:
- 65gr. de harina de maíz
- 450 ml. de leche
- 350 ml. de nata para montar
- 350 gr. de fresas
- una cucharada y media de gelatina en polvo
- 100 gr. de azúcar extrafino
- 225 gr. de chocolate blanco troceado
- Para la cobertura:
- 100 ml. de nata para montar
- unas gotas de colorante alimentario rosa
- fresas para decorar
-
Tarta crujiente de manzana con...
- Para la compota de manzana:
- 5 manzanas Golden peladas y sin pipos
- 100 gr. de agua
- 1 sobre de azúcar vainillado o 1 vaina de vainilla
- Para la masa sablé:
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de almendras molidas
- 100 gr. de mantequilla en pomada
- Para el praliné:
- 100 gr. de azúcar moreno
- 50 gr. de almendras fileteadas tostadas previamente
- Para el bizcocho:
- 60 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 90 gr. de harina
- Para la mousse de queso:
- 50 gr. de agua
- 70 gr. de azúcar
- 2 huevos M
- 1 sobre de gelatina neutra
- 400 gr. de nata para montar
- 200 gr. de queso crema
-
Tarta Selva Negra
- Ingredientes para el bizcocho (molde de 20cm)
- 120g de azúcar, 100g de harina, 40g de cacao, 50g de mantequilla, 5 huevos, 1 sobre de levadura.
- Ingredientes para el relleno
- 400ml de nata para montar, azúcar glas al gusto.
- Guindas
- Ingredientes para el relleno de chocolate
- 150ml de nata para montar, 50g de chocolate en polvo y azúcar glas al gusto.
- Ingredientes para el almíbar
- 150ml de agua
- 150g de azúcar
- 3 cucharadas de ron
- Ingredientes para la decoración
- Guindas o cerezas
- Virutas de chocolate o para hacerlas 200g de chocolate de repostería.
-
Tarta red velvet
- Ingredientes para 3 bizcochos de 20 cm
- 180gr de mantequilla, 200g de azúcar, 3 huevos, 450g de harina, 40g de cacao en polvo, 3 ml de leche, 2 cucharadas soperas de levadura, colorante rojo, 1 cucharadita de bicarbonato, 2 cucharaditas de vinagre, una pizca de sal. 3 cucharadas soperas de granadina.
- Para el relleno
- 350g de nata montada, 300 gr de azúcar glas, 300g de queso de untar tipo philadelphia.
-
Tarta san marcos
- Para el bizcocho
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 60 gr de harina de maíz(maicena)
- 30 gr de harina de trigo
- Para el almíbar
- 150 ml. de agua
- 150 gr. de azúcar
- 50 ml de Kirsch (licor de cerezas) o el que os guste
- Para el relleno
- 3/4 de nata para montar
- 3 sobres de estabilizantes
- 5 cucharadas de azúcar glass
- 2 cucharadas de cacao puro
- Para la yema
- 8 yemas
- 150 gr de azúcar
- 150 ml de agua
-
Tarta rayada de dulce de leche
- Ingredientes para 1 plancha de bizcocho (tendremos que hacer dos, así que doblar los ingredientes); 4 huevos, 120gr de azúcar, 80gr de harina y 40gr de chocolate en polvo.
- Ingredientes para el relleno; 1 bote de leche condensada y un paquete de mascarpone.
- Ingredientes para la cobertura; 500ml de nata líquida y 1 cucharada de mascarpone.
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