Deliciosas recetas de cremas - 374 recetas
Más recetas de Cremas
Lubina con crema de colmenillas
1- Pon las colmenillas en un recipiente con 15 cl de agua caliente, dejar hidratar durante 30 minutos, escurrir en ...
- 4 filetes de lubina
- 1 chalota
- 40gr de colmenillas secas
- 25gr de mantequilla
- 20cl de nata liquida
- 15cl de vino blanco
- cebolleta
- sal y pimienta
Crema dulce sin huevo ni leche
De MUESTRAS
Añadimos al vaso de la batidora la leche , la harina, el azúcar y el azúcar vainillado
- 500 gramos de leche de soja
- 80 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
Straciatella (Hoy cocina Vivi)
De amunoz
Remojar la gelatina en agua fría durante 5 minutos
- una base de bizcocho ya hecho
- sirope de chocolate
- 400 g de queso mascarpone
- 100 ml de nata líquida
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 5 hojas de gelatina
- 50 g de perlas de chocolate
- virutas de chocolate negro
Ostras calientes con crema y verduras
De francis dub
Abrir las ostras, recoger el jugo y pasarlo por un colador chino, recuperar el segundo jugo, luego enjuague con agu...
- 24 ostras,
- 2 puerros,
- 1 zanahoria pequeña,
- 1 chalota,
- 1 pizca de pimienta negro,
- 1 nuez de mantequilla fresca,
- 50 ml de crema agria espesa 15%.
Alcachofas a la crema
Lava las alcachofas (preferentemente jóvenes)
- 6 alcachofas pequeñas
- 100gr mantequilla
- 200gr nata fresca
- un ramo de cebolleta picada
- 1limón
Berenjenas chinas en crema con tomates y anacardos
Pruébala!receta topDe El festín de Marga, El festín de Marga
Tenía unas berenjenas chinas
- Ingredientes:
- ½ kg de berenjenas chinas (berenjenas normales, calabacines o setas)
- Un tomate muy grande maduro (o cuatro pequeños)
- 100 ml de leche de coco (o yogur o leche)
- Una cucharada de cúrcuma
- ½ cucharada de orégano
- Un trocito de jengibre (opcional)
- Una pizquita de pimienta
- 4 o 5 hojas de lima (o una cáscara de limón)
- ½ cucharadita de azúcar
- Una cucharadita de sal
- 50 g de anacardos (o cualquier fruto seco)
- 2 o 3 de cucharadas de aceite de oliva
Crema de acelgas
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Picar la cebolleta y empezar a pocharla en una cacerola
- 600gr. de acelgas
- 1 patata grande
- 1 cebolleta
- 1 puerro
- 100ml. nata
- 1 pizca de nuez moscada
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Txupito de crema de puerros con brandada de bacalao
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Comenzamos elaborando la crema de puerros
- Para la crema de puerros:
- ½ puerro
- 1 diente de ajo
- ½ cebolleta
- 75 gr. de calabaza pelada y sin pepitas
- 2 patatas medianas
- ½ l. de caldo vegetal o agua
- un chorrito de aceite de oliva
- sal
- Para la brandada de bacalao:
- 180 gr. de bacalao desalado
- 75 gr. de aceite de oliva (3 cucharadas soperas aprox.)
- 1 diente de ajo
- 20 gr. de leche templada (2 cucharadas soperas aprox.)
- 100 gr. de patata sin piel
- sal y pimienta blanca
Crema de marisco
De Caria
En una cazuela se echa el pescado junto con las cabezas de los langostinos y de las gambas, se le echa un poco de a...
- 8 o 10 langostinos crudos
- 160 gr. de gambas crudas
- 200 gr. de chipirones limpios o 1 calamar grande
- 1 bote mediano de tomate frito (450 gr.)
- 2 o 3 zanahorias
- 1cebolla mediana
- 1 cuchara de harina
- pimentón dulce
- 150 gr. de rape o mero
- 200 gr. de mejillones
- 1/2 vaso de coñac
- aceite
- sal, pimienta blanca
Crema de Marisco
De Cudolet
Pelamos todas las verduras, no es necesario que pelemos el tomate
- 250g de gambas
- 250g de langostinos frescos
- 200g de cigalas
- 500g de mejillones
- 2 tomates maduros
- 1 patata grande
- 2 puerros
- Un chorrito de nata líquida
- Aceite
- Pimienta
- Sal
Vasitos de crema de yogurt con cerezas confitadas y su almibar
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Una receta fácil para aprovechas la temporada de cerezas
- - 250 gr de cerezas a ser posible de Aragón.
- - 2 yogurt griegos de la marca que mas os guste.
- - 1 cucharada de zumo de limón.
- - 2 cucharadas soperas de azúcar.
Milhojas de crema y fresas
De Harinadepan
Recortamos dos cuadrados de hojaldre de unos 20 cm de lado y 2 mm de aproximados de grosor
- - 2 placas de hojaldre estirado
- - 1/2 l de leche
- - 4 yemas de huevo
- - La cáscara de un limón
- - 120 gr. de azúcar
- - 50 gr. de maicena
- - 300 ml. de nata montada
- - 800 gr. de fresones
- - 20 gr. de azúcar glas
Deja tu pregunta, Rebañando responde