Crema de calabaza con gambas y espárragos

De Ana María T

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Crema de calabaza con gambas y espárragos

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Ingredientes

500 g de calabaza
1 cebolla
1 patata
1 puerro
1 tomate
2 dientes de ajo
1 bote de espárragos verdes
250 g de gambas
un poco de aceite
sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocer toda la verdura con un chorro de aceite y sal. Batir y hacer la crema

Paso 2

Dorar los ajos y los espárragos escurridos. Cuando estén refritos, añadir las gambas. Verter sobre el puré y servir

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