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Suculentas recetas de carpaccio - 15 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: carpaccio de pescado, antipasto, carpaccio de carne, carpaccio de lomito, carpaccio de atún, carpaccio de salmón, carpaccio pulpo

Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

Mejores recetas de Carpaccio

De

Un plato principal ligero, delicioso y con un toque agridulce

  • Ingredientes
  • 1 calabacín mediano por persona
  • 1 pieza redonda de rulo queso de cabra por persona
  • Pipas al gusto
  • Miel
  • Sal y aceite
5/5 (1 Votos)

La CALABAZA: el ingrediente estrella del otoño.

4 453 compartidos

De

Empezaremos limpiando bien los champiñones con agua y secándolos

  • 1 paquete de mozzarella
  • 6 champiñones grandes
  • Zumo de un limón
  • 50 gr. de pavo en lonchas (embutido)
  • 3 hongos confitados
  • 30 gr. mantequilla
  • 2 manzanas del tipo Golden
  • Sal y pimienta
4.9/5 (44 Votos)

Acaba con los kilitos de más sin renunciar al sabor

4 389 compartidos

De

Pedimos al carnicero que nos corte un filete grande y limpio de cadera o tapa de ternera

  • 1 filete de ternera
  • Foie (tarrina)
  • Mantequilla
  • Salsa bovril
  • Limon
  • Aceite, vinagre, sal y pimienta
  • Queso rallado
4.4/5 (12 Votos)

De

Con muy pocos ingredientes y en apenas unos minutos, podemos llevar a la mesa una ensalada ràpida y muy sabrosa

  • Ingredientes:
  • - Calabacín.
  • - Acelite de Oliva Virgen Extra.
  • - Pimienta (en mi caso variadas).
  • - Sal.
  • - Limón.
  • - Queso Parmesano.
4.3/5 (4 Votos)

De

Prepara en casa este maravillo entrante para ir abriendo boca

3 521 compartidos

De

En el plato, disponer los pétalos de alcachofa, desmenuzar el queso feta, añadir hojas de albahaca, especias y un...

  • 3 corazones de alcachofa
  •  4 hojas de albahaca
  •  queso feta desmenuzado
  •  aceite de oliva
  •  mezcla de especias (cebolla roja, pimiento rojo, pimiento, cilantro, semillas de sésamo, comino, orégano, perejil)
4.4/5 (16 Votos)

De

Las ensaladas: imprescindibles en nuestra mesa

  • Aguacate
  • Pepino
  • Tomate
  • Escarola, o la lechuga que prefieras
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Sal
4/5 (10 Votos)

De

Calabacín escalfado relleno de queso crema y aliñados de diferentes maneras

  • 1 calabacín pequeño
  • Queso crema
  • Pimentón, pimientas, miel (A elegir. Esto es para espolvorear lo que os guste una vez esté emplatado)
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
4.3/5 (16 Votos)

De

Se le llama Carpaccio a toda preparación en finas láminas de un alimento, presentado en crudo y aliñado de múlt...

  • 1 lámina de silicona Simpal.
  • 1 cilindro de acero inoxidable de 3,5cm. de diámetro y 10 cm. de largo.
  • Queso de cuña parmesano.
  • Rúcula.
  • 120 gr. de solomillo de ternera.
  • 12 tomates cherry.
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada sopera de mostaza a la pimienta verde MAILLE
  • 1 cucharadita de sésamo.
  • limón exprimido.
  • Sal y pimienta negra.
3.7/5 (6 Votos)

De

Meter unos minutos en el congelador hasta que empiece a congelarse para poderlo cortar muy fino

  • Pulpo cocido.
  • Pimentón de La Vera (en mi caso agridulce)
  • Sal Maldon.
  • Aceite de oliva virgen extra.
3.7/5 (3 Votos)

De

Receta rápida, fácil, refrescante y muy vistosa

  • 12 vieiras.
  • AOVE.
  • Sal.
  • Cebollino.
  • Eneldo.
  • Pimienta.
3.6/5 (109 Votos)

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