El Parmesano no es solo para la pasta: 10 recetas que te harán redescubrir su sabor

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El Parmesano, un queso mucho más versátil de lo que pensabas

Un queso que todos conocemos, pero que pocos sabemos aprovechar realmente. El Parmigiano Reggiano es una delicia cuando está recién rallado sobre un plato de pasta.

Pero, ¿sabías que existen muchísimas más formas de prepararlo? Haz la prueba con estas deliciosas recetas, capaces de sublimar su intensidad y sabor. Además, te mostraremos el secreto mejor guardado de los italianos para aprovechar hasta la corteza en la cocina: haz clic en las flechas de la foto para seguir leyendo.