Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíbles aperitivos con masa filo - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas saladas con pasta filo, masa filo al horno, tartas con masa filo, repostería casera para diabéticos

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Aperitivos con masa filo

De

¿Buscas ideas para un aperitivo delicioso? Estos saquitos de revuelto de champiñones y langostinos están buenís...

  • Masa filo
  • 1 bandeja de champiñones
  • 12 langostinos crudos
  • 2 dientes de ajo
  • 5 huevos
  • 75 ml de leche
  • Aceite
  • Pimienta, sal
  • Cebollino
3.9/5 (261 Votos)

De

Si te gusta terminar el almuerzo con una nota dulce, no te pierdas estas ideas de postres ligeros para evitar que este pequeño placer se convierta en un sobrepeso innecesario.

590 compartidos

De

Unos deliciosos saquitos de gambas hechos con pasta filo

  • 1 puerro grande (parte blanca)
  • 150 gr de queso philadelphia
  • 300gr de gambita pelada
  • 4 hojas de pasta filo
  • Para la crema:
  • 8 cabezas de gambas
  • media cebolla
  • harina
  • 1 tomate
  • sal y pimienta
  • un chorrito de coñac
  • Para atar los saquitos :
  • hojas verdes de puerros
4.7/5 (252 Votos)

De

¿Es posible preparar una cookie gigante utilizando solo una sartén? Aquí te enseñamos a hacerla.

12 141 compartidos

De

Estos saquitos de gambas preparados con pasta filo son la última moda para preparar vistosos canapés en navidad y...

  • 250g gambas peladas
  • 1 puerro
  • 150g de queso de untar
  • 6 hojas de pasta filo
  • PARA LA SALSA
  • 8 cabezas de gambas
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla
  • un chorrito de coñac
  • caldo de pescado
  • una pizca de harina
4.4/5 (207 Votos)

De

Hoy os traigo una receta que me ha sorprendido muchísimo

  • Pasta filo
  • ½ Repollo
  • ½ Cebolla
  • Carne picada
  • Ensalada china
  • Aceite de oliva
  • 1 Huevo
  • Y
  • Sal
4.3/5 (3 Votos)

De

Nadie podrá resistirse a estas 10 originales maneras de comer fruta.

57 compartidos

De

Montaditos de berenjena y pollo

  • 1 berenjena
  • 1 pechuga de pollo fileteada
  • Lonchas de queso
  • Pasta filo
  • Especias para adobar, curry, pimentón, pimienta blanca, sal.
  • ½ vaso de brandy (coñac)
  • Aceite de oliva
  • Sal
4.2/5 (43 Votos)

De

Lo primero que hacemos es cortar a trocitos la col, la ponemos en un escurridor y lavamos bien

  • pasta filo
  • carne picada, (yo puse mitad cerdo,mitad ternera)
  • col china
  • zanahoria
  • vinagre
  • aceite
  • sal
  • jengibre molido
  • brotes de soja
  • huevo pata pintar.
4/5 (1 Votos)

De

Pelamos los trocitos de rabo de toro

  • 180 g de rabo de toro o de ternera estofado limpio. Solo la carne.
  • Unas hojas de pasta filo
  • Tomillo
  • Romero
3.6/5 (5 Votos)

De

Rallar el queso feta, así es más fácil mezclarlo y poner en un bol, agregar la mozzarella, los huevos batidos, l...

  • 8 laminas de pasta filo
  • 200 grms de queso feta
  • 40 grms de mozzarella rallada (un resto que me quedaba, pero la receta no lo lleva)
  • 2 huevos no muy grandes
  • 1 cucharada de orégano (podéis poner menta, hierbabuena)
  • molillino de pimientas ( unas vueltas)
  • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • semillas de sésamo
3/5 (2 Votos)

De

Para terminar bien la semana, os presento un entrante delicioso para el fin de semana, que además es muy fácil po...

  • 2 láminas de pasta filo
  • 80 gr. de queso de cabra.
  • 1 cucharadita y media de miel.
  • Mantequilla fundida.
  • Cebollino para atar los saquitos
2.9/5 (8 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Saquitos de queso de cabra y miel SAQUITOS DE CHAMPIÑONES Y LANGOSTINOS