Los mejores platos del verano - 243 recetas
Más recetas de Verano
Gazpacho de sandía
De nacholle
Aprovechando que la sandía y el pepino son de la misma familia cogeremos nuestra receta de Gazpacho Andaluz y sust...
- - 600 gramos de tomate en rama
- - 500 gramos de sandía (con la piel ya quitada)
- - 35 gramos de cebolla
- - 40 gramos de pimiento verde
- - 1 diente de ajo pequeño
- - 1 cucharada de Aceite de Oliva
- - Entre 1 y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco (al gusto)
- - 2/3 de una cuchara pequeña con sal
Gazpacho en Thermomix
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
En el vaso del thx ponemos los tomates a los que habremos quitado el culo y el pedúnculo Ponemos el pimiento sin ...
- 1 kilo de tomates maduros y carnosos.
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- sal
- 1 cda sopera de vinagre
- 1 litro de agua bien fría
Pastel de verano
De Mari@n
En una bandeja honda ponemos la base de pan de molde, untamos con mahonesa, se pone una capa de jamón york
- - 1 Bolsa de pan de molde ( Panrico)
- - Mahonesa
- - Tomate frito
- - Atún
- - Boca de mar
- - Jamón york en lonchas finas
- - Queso en lonchas
Ensalada california
De nacholle
Nos encanta esta ensalada y se ha convertido en una de nuestras favoritas desde que la preparamos
- - 300 gramos de ensalada variada (lechuga romana, canónigos, lechuga roja...)
- - 4 lonchas de beicon
- - 4 cucharadas de picatostes
- - 4 cucharadas de nueces (sin cascaras)
- - 4 cucharadas pequeñas de pasas pequeñas sin semillas (nosotros usamos pasas sultanas)
- - Para el Aliño de Miel y Mostaza: 1 cucharada pequeña de mostaza, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mayonesa y 1/2 cucharada pequeña de vinagre de vino (del blanco)
Canelones de verano
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Un plato sencillo para hacer el verano pero que queda muy bueno son unos canelones fríos que hace mi madre
- Placas fáciles de canelón
- 6 latas de atún con aceite de girassol
- 250 g. de jamón cocido
- 6 huevos duros
- mayonesa casera
Gazpacho
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Uno de los platos que más se cocinan en verano es el gazpacho y está mucho más ricos si se cocina con tomates de...
- - 1 kilo de tomates.
- - Medio pimiento verde.
- - Media cebolla.
- - Medio pepino.
- - Un puñado de sal.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Cebolla frita, pan frito, más verdura… (opcional).
Huevos rellenos de aguacate y atún con dijonaisse y tabasco verde
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Ponemos los huevos a cocer durante diez minutos en agua con una pizca de sal y unas gotitas de vinagre
- 2 huevos; 1 aguacate maduro; 1 lata de atún al natural; 1 cucharada de Dijonaisse Maille; Zumo de limón; Unas gotas de Tabasco Original Verde; Sal; Pimienta; Vinagre; Agua; Leche evaporada.
- Para decorar: 1 palito de surimi; cebollino fresco picado; yema de huevo rallada; canónigos.
Arroz en ensalada con atún
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Fresca y buenísima para cualquier día
- -200gr de arroaz
- -1 bote de zanahoria rallada
- -1 lata de atún
- 1-lata de guisantes pequeña
- -4 palitos de cangrejo
- -agua
- -sal
- -aceite
- -vinagre
Ensaladilla de gambas
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una ensaladilla que es perfecta para cualquier ocasión
- 4 patatas medianas
- 1 zanahoria
- ½ kilo de gambas
- Mahonesa
- Sal
Brotes tiernos con frutas y frutos secos
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Lavamos bien la ensalada y la ponemos en el bol donde vayamos a servirla
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 manzana
- 12 uvas
- Nueces
- Nueces de Macadamia
- Anacardos con miel
- Sésamo tostado
- Piñones
- 1 queso fresco de cabra pequeño
- Para el aliño
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharada de miel
Vino con melocotón
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
En Murcia tenemos nuestra particular versión de la sangría veraniega
- 250 ml. de vino tinto.
- 2 melocotones .
- 1 limón.
- 1 naranja.
- Un trozo de canela en rama.
Ensalada de pimientos
De Escandaleau
ensalada rapida y facil
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 aguacate
- 2 tomates
- aceite, vinagre de Modena y mostaza
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