Los mejores platos del verano - 243 recetas
Más recetas de Verano
Gazpacho de sandía
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De nacholle
Aprovechando que la sandía y el pepino son de la misma familia cogeremos nuestra receta de Gazpacho Andaluz y sust...
- - 600 gramos de tomate en rama
- - 500 gramos de sandía (con la piel ya quitada)
- - 35 gramos de cebolla
- - 40 gramos de pimiento verde
- - 1 diente de ajo pequeño
- - 1 cucharada de Aceite de Oliva
- - Entre 1 y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco (al gusto)
- - 2/3 de una cuchara pequeña con sal
Gazpacho en Thermomix
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De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
En el vaso del thx ponemos los tomates a los que habremos quitado el culo y el pedúnculo Ponemos el pimiento sin ...
- 1 kilo de tomates maduros y carnosos.
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- sal
- 1 cda sopera de vinagre
- 1 litro de agua bien fría
Pastel de verano
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De Mari@n
En una bandeja honda ponemos la base de pan de molde, untamos con mahonesa, se pone una capa de jamón york
- - 1 Bolsa de pan de molde ( Panrico)
- - Mahonesa
- - Tomate frito
- - Atún
- - Boca de mar
- - Jamón york en lonchas finas
- - Queso en lonchas
Ensalada california
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De nacholle
Nos encanta esta ensalada y se ha convertido en una de nuestras favoritas desde que la preparamos
- - 300 gramos de ensalada variada (lechuga romana, canónigos, lechuga roja...)
- - 4 lonchas de beicon
- - 4 cucharadas de picatostes
- - 4 cucharadas de nueces (sin cascaras)
- - 4 cucharadas pequeñas de pasas pequeñas sin semillas (nosotros usamos pasas sultanas)
- - Para el Aliño de Miel y Mostaza: 1 cucharada pequeña de mostaza, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mayonesa y 1/2 cucharada pequeña de vinagre de vino (del blanco)
Canelones de verano
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De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Un plato sencillo para hacer el verano pero que queda muy bueno son unos canelones fríos que hace mi madre
- Placas fáciles de canelón
- 6 latas de atún con aceite de girassol
- 250 g. de jamón cocido
- 6 huevos duros
- mayonesa casera
Gazpacho
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De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Uno de los platos que más se cocinan en verano es el gazpacho y está mucho más ricos si se cocina con tomates de...
- - 1 kilo de tomates.
- - Medio pimiento verde.
- - Media cebolla.
- - Medio pepino.
- - Un puñado de sal.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Cebolla frita, pan frito, más verdura… (opcional).
Huevos rellenos de aguacate y atún con dijonaisse y tabasco verde
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De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Ponemos los huevos a cocer durante diez minutos en agua con una pizca de sal y unas gotitas de vinagre
- 2 huevos; 1 aguacate maduro; 1 lata de atún al natural; 1 cucharada de Dijonaisse Maille; Zumo de limón; Unas gotas de Tabasco Original Verde; Sal; Pimienta; Vinagre; Agua; Leche evaporada.
- Para decorar: 1 palito de surimi; cebollino fresco picado; yema de huevo rallada; canónigos.
Arroz en ensalada con atún
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Fresca y buenísima para cualquier día
- -200gr de arroaz
- -1 bote de zanahoria rallada
- -1 lata de atún
- 1-lata de guisantes pequeña
- -4 palitos de cangrejo
- -agua
- -sal
- -aceite
- -vinagre
Ensaladilla de gambas
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De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una ensaladilla que es perfecta para cualquier ocasión
- 4 patatas medianas
- 1 zanahoria
- ½ kilo de gambas
- Mahonesa
- Sal
Brotes tiernos con frutas y frutos secos
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De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Lavamos bien la ensalada y la ponemos en el bol donde vayamos a servirla
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 manzana
- 12 uvas
- Nueces
- Nueces de Macadamia
- Anacardos con miel
- Sésamo tostado
- Piñones
- 1 queso fresco de cabra pequeño
- Para el aliño
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharada de miel
Vino con melocotón
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De Carlos Egea, Vegetal... y tal
En Murcia tenemos nuestra particular versión de la sangría veraniega
- 250 ml. de vino tinto.
- 2 melocotones .
- 1 limón.
- 1 naranja.
- Un trozo de canela en rama.
Ensalada de pimientos
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De Escandaleau
ensalada rapida y facil
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 aguacate
- 2 tomates
- aceite, vinagre de Modena y mostaza
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