Los mejores platos del verano - 243 recetas
Más recetas de Verano
Zumo de melon y manzana
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Limpiar el melón de cáscara y pepitas, trocear y poner en el vaso, lavar la manzana y quitar el ...
- INGREDIENTES
- 1 melón pequeño de los llamados coca
- 1 manzana
- 2 cdas de azúcar (opcional)
- 1 litro de agua
Gazpacho de cerezas
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Los gazpachos y demás sopas frías están viviendo una segunda juventud con la incorporación de frutas
- 150 g. de cerezas maduras.
- 1/2 kg. de tomates maduros (usé de rama).
- 1/2 cebolla tierna.
- 1 trozo de pepino.
- 1 trozo de pimiento rojo.
- 1 diente de ajo.
- 10 g. de vinagre de Jerez.
- 250 ml. de agua filtrada (yo sustituí la mitad por un par de cubitos).
- 30 g. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- Sal marina.
Panna cotta de fresas
De Annie
Ablande la gelatina en un recipiente con agua fría
- 500 g de fresas
- 50 cl de nata líquida
- 65 g de Azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 5 hojas de gelatina
- 1 cucharada de jugo de limón
Gazpacho
De kobra_1297
Batimos todos los ingredientes y pasamos por el chino
- -1 Kg. tomates rojos.
- -60 gr. pepino.
- -80 gr. pimiento rojo.
- -1 diente de ajo.
- -75 cc aceite oliva.
- -60 gr. pan.
- -250 cc agua.
- -Sal y vinagre de Jerez.
Tomates rellenos de carne
Aprobadapor el chefDe Chef Damien
Tomates rellenos. Descubre nuestra receta
- 4 bonitos tomates
- 2 rebanadas de pan de molde
- 10 cl de leche
- 150g de carne picada
- 200g de jamón cocido
- 3 chalotas
- 2 dientes de ajo
- Perejil, estragón, tomillo y unas hojas de menta
- 1 huevo
- 3cl de aceite de oliva
- Pimiento de Espelette (o pimentón)
- Sal y pimienta
Helados de Nutella sin nata
De Ana Isabel Alvarez Del Pozo
En un recipiente echas leche , y agregas la nutella deseada, según gustos , más o menos chocolateada, bates con l...
- Leche
- Nutella
Cake con fresas y pistachos
De Aux délices des gourmets
Precaliente el horno a 180 ° C
- 180g de Harina
- 3 huevos
- 150g de Azúcar
- 120g de Mantequilla
- 4 c/s de leche magra
- 150 g de fresas, descascaradas y redujeron a la mitad
- 1 puñado de pistachos picados
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sabor pistacho
Pudding
De Víctor Alcaide / Isabel Saez, El blog de TORTIY@
En un molde antiadherente, ponemos caramelo liquido en el fondo y en las paredes del molde, ahora en un bol batirem...
- • 5 huevos
- • 200 gr de azúcar
- • 1 paquete de bizcochos de soletilla
- • ½ l de leche
- • Caramelo liquido
- • Cerezas confitadas
Clafoutis de albaricoque
De Stéphane Thommeret
Precalentar el horno a 180 ° C (termostato 6)
- 500 g albaricoques
- 5 huevos
- 100 g de harina
- 70 g de azúcar blanca
- 25 g de de azúca morena
- 40 g de mantequilla
- 25 cl de leche
- sal
Batido de pera y melocotón
Aprobadapor el chefDe Dolors, Cocina y más cosas
Una receta de batido de pera y melocotón ideal para las personas a las que les da pereza comer fruta, ¡Con lo fre...
- 2 peras (yo limoneras) o de cualquier tipo
- 1 melocotón amarillo
- 1 nectarina
- 2 vasos de los de agua de leche evaporada
- 1 cucharada de edulcorante.
Helado cremoso de chocolate con Thermomix
De EMOTAPA, Decorando mi pastel
Con esta rica receta de helado cremoso de chocolate con Thermomix seguro que os sale un postre para chuparse los de...
- 3 claras de huevo
- 100 gramos de azúcar glass
- 1 pizca de sal
- Unas gotas de zumo de limón
- 150 gramos de chocolate para postres
- 450 ml de nata para montar
- 200 ml de leche
- 100 gramos de azúcar glass
- 100 gramos de chocolate a la taza
Ensalada curiosa de emmental
Hacer 4 grandes cilindros de Emmental que serviran de contenedores para la ensalada : juntar los dos lados menores...
- 8 lonchas finas y grandes de Emmental
- 1 trozo de Emmental de más o menos 50 gr
- 400 gr de differentes tipos de hojas tiernas
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 zumo de limón
- 5 cucharadas de aceite
- sal, pimienta
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