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Nuestras mejores recetas vegetarianas - 170 recetas

Más recetas de Vegetarianas

De

Lo primeros que haremos será deshojar muy despacito el repollo procurando sacar la hoja entera sin que se rompa d...

  • 200gr de arroz
  • 2 zanahorias
  • 1 repollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de salsa de tomate (yo utilice 2 cucharadas de salsa de mi tomates en conserva)
  • 1 cucharada de caldo vegetal
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
3.5/5 (13 Votos)

De

La receta de hoy son unos canelones, pero un poco diferentes, los vamos a realizar prescindiendo de la carne, los v...

  • Requeson
  • Queso Fresco
  • Anacardos
  • Pasas
  • Brocoli
  • Cebolla
  • 2 Cda de Polvo de Setas (setas deshidratadas trituradas)
  • 1 Cdta de Nuez Moscada
  • 1 Huevo
  • 350 gr de Espinacas
  • 400 gr de Tomate
  • Crepes, o Tortitas de Maiz
3.4/5 (24 Votos)

De

Tenía unas berenjenas chinas

  • Ingredientes:
  • ½ kg de berenjenas chinas (berenjenas normales, calabacines o setas)
  • Un tomate muy grande maduro (o cuatro pequeños)
  • 100 ml de leche de coco (o yogur o leche)
  • Una cucharada de cúrcuma
  • ½ cucharada de orégano
  • Un trocito de jengibre (opcional)
  • Una pizquita de pimienta
  • 4 o 5 hojas de lima (o una cáscara de limón)
  • ½ cucharadita de azúcar
  • Una cucharadita de sal
  • 50 g de anacardos (o cualquier fruto seco)
  • 2 o 3 de cucharadas de aceite de oliva
3.3/5 (100 Votos)

De

LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina

  • LA RECETA EN:
  • http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2013/02/hummus-tuneado-mi-manera.html
3.3/5 (3 Votos)

De

Andaba buscando una sopa fría diferente y me apareció esta receta en el blog "Las recetas de mamá"

  • 500 g. de tomate maduro.
  • 250 g. de manzanas golden, ya peladas y sin corazón.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal marina.
  • 2 huevos cocidos (para la guarnición).
  • 2 c/c (cucharita de café) de cebollino fresco picado.
3.2/5 (124 Votos)

De

Para estas berenjenas quería hacer algo diferente a cubrir las berenjenas con queso y gratinándolas al horno

  • Ingredientes: (2 personas)
  • Para la salsa:
  • 1 tarrina de yogur natural griego (SIN azúcar)
  • 1 cucharadita de mostaza Dijón
  • una cucharadita de zumo de limón
  • pimienta blanca al gusto
  • perejil
  • Para el relleno:
  • 2 berenjenas grandes
  • 1 zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • una cucharada de alcaparras
  • una cucharada de aceitunas negras
  • una cucharada de piñones
  • un vaso de tomate natural triturado
  • Para la mezcla de especias:
  • una cucharadita de pimienta negra
  • una cucharadita de pimentón dulce
  • una cucharadita de canela
  • 1/4 de una cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • una cucharadita de cominos
3.2/5 (102 Votos)

De

Lavamos la col y la cortamos en tiras (reservamos en un bol)

  • - 250gr de Carne de Ternera picada
  • - ½ Col o Repollo "M"
  • - 1 Zanahoria "G"
  • - ½ Cebolla "G"
  • - 1 lata pequeña de Brotes de Soja
  • - 2 cdas de Salsa de Soja
  • - 1 cdita de Jengibre en polvo
  • - Agua
  • - 1 cda de Aceite de Oliva
  • - Sal y Pimienta
  • - Obleas de Arroz (Galettes de Riz)
3.2/5 (20 Votos)

De

Un rico plato que puedes preparar con judías congeladas para disfrutar de ellas en cualquier temporada del año

  • - 600 gr de judías verdes francesas congeladas
  • - 5 tomates maduros
  • - 1 cebolla
  • - 1 ajo
  • - 2 ramitas de albahaca
  • - 1 cucharadita de azúcar
  • - 4 cucharadas de aceite de oliva
  • - pimienta, sal
3.1/5 (71 Votos)

De

Una crema muy sana para tomar calentita, aunque ya tenemos buen tiempo, siempre viene bien este tipo de platos tan ...

  • 250 gr de lentejas rojas
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • cúrcuma
  • sal
3.2/5 (11 Votos)

De

Un plato diferente y rico de berenjenas

  • 1 Huevo
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 5 Hojas de albahaca fresca
  • ½ Cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
3.5/5 (87 Votos)

De

Un delicioso rissoto de verduras sencillo y para vegetarianos

  • 400 gr de arroz redondo
  • 1 calabacin mediano
  • 2 zanahorias medianas
  • 80 ml de vino blanco
  • Caldo de verduras o agua ( lo que tengais )
  • Queso parmesano rallado al gusto
  • pimienta, sal y aceite.
3.1/5 (93 Votos)

De

Lavamos las monchetas, sacándolas del bote y las ponemos en un escurridor

  • 1 bote de mocnhetas blancas
  • 1 pimiento verde a taquitos
  • tomates cherry
  • Sal, vinagre de manzana y aceite de oliva
  • pepinillos
  • cebolleta
  • surimi
3/5 (2 Votos)

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Ensalada de monchetas blancas Hojas de repollo rellenas de arroz y hortalizas