Nuestras mejores recetas vegetarianas - 170 recetas
Más recetas de Vegetarianas
Brocheta de verduras
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Tan fácil como pinchar en un pinchito de madera una rodaja de huevo, alcachofa, espárrago, alcachofa y huevo
- alcachofas de bote(o sois manitas las limpiais y coceis)
- espárragos blancos
- huevo cocido
- anchoas
- aceite de oliva
- limón o vinagre al gusto
- sal
- pimientos el piquillo
sandwich vegetal
De neus
este sandwich esta riquisimo
- - 2 rebanadas de pan de molde
- - 2-3 hojas de lechuga picadas
- - mayonesa
- - 1 huevo duro
- - 1 lata de atun en aceite
- - 2-3 barritas de cangrejo
- - 1 loncha de queso
- - olivas
- - 1/2 tomate
Hamburguesas de algas con ensalada de laminados
De Heraherita, La Coctelhera
Una rica receta para los amantes de las hamburguesas, pero en una versión mucho más ligera y saludable, a la vez ...
- 4 champiñones grandes frescos
- 2 hamburguesas de algas
- 2 pepinos
- 1 limón
- vinagre balsámico
- eneldo
- nuez moscada
- pimienta negra
- ajedrea
- perejil
Falafel o faláfel
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
Se dice que el falafel proviene del sánscrito pippalí, al parecer tuvo su origen en alguna zona de la antigua Ind...
- 350 gr garbanzos (1 día en agua)
- cebolla roja
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 cs de levadura en polvo (1 sobre)
- 2 cs AOVE
- 2 tz aceite para freír
- 4 cs perejil fresco
- 3 cs cilantro fresco
- 2 cs comino molido
- ¼ cc pimienta negra molida
- ¼ cc sal fina
Soja con arroz
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)
- - 300gr de Soja en grano
- - 1 puñado de Arroz
- - 4 Zanahorias
- - ½ Puerro
- - 3 dientes de Ajo
- - 2 hojas de Laurel
- - Aceite de Oliva
- - Agua
- - Sal
Ensalada griega
De Escandaleau
Ensalada muy fácil de hacer e ideal para el verano
- Pepino
- Tomates
- Pimiento rojo
- pimiento verde
- Cebolla
- Aceitunas negras
- Queso feta
- Aceite de oliva
- sal, pimienta y perejil
Alcachofas asadas
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
Una receta de mi madre muy sana y rica
- 1 Alcachofa grande por persona
- sal
- ajo
- cominos
- pimentón
- aceite de oliva
- perejil
Berenjenas asadas con orégano (y cebolla en vinagre)
Pruébala!receta topDe El festín de Marga, El festín de Marga
Soy fan absoluta de Nigella Lawson
- 6 berenjenas pequeñas
- Orégano (aproximadamente 3 cucharadas)
- Aceite de oliva virgen extra (aproximadamente 6 cucharadas)
- Sal en escamas
- Una cebolla roja
- 150 ml de vinagre de vino tinto
- Una cuchara de azúcar moreno
Mermelada de Pepino
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
Llega el otoño y época de recolectar frutas y hortalizas el de mi padre se ha vuelto absolutamente medio loco y l...
- Ingredientes.-
- 1.300 grs. de Carne de pepino pelada y sin pepitas (será mas o menos un 1k y medio de pepinos enteros)
- 800 grs. de Azúcar blanquilla
Gazpacho de Fresa
De inmatb
Trocear las Fresas y Pimientos en trozos muy pequeños
- - 1 Kg de Fresas
- - 1 Pimiento Italiano
- - 1/2 Pimiento Rojo
- - 1/4 Barra de Pan (sólo la Miga)
- - 4 Cucharadas de Azúcar
- - 1/2 Vaso de Agua
- - 50 gr Vinagre de Fresa/Frambuesa (Baja Acidez)
- - 1/2 Vaso Aceite de Oliva
Sopa fría de aguacate
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Esta es una de las primeras recetas que subí a mi blog y le tengo cariño por ese motivo
- 1 aguacate maduro.
- 1 ó 2 dientes de ajo.
- 10 a 20 ml. de vinagre de jerez.
- 30 a 40 ml. aceite de oliva virgen extra.
- El zumo de 1 limón.
- 1/2 litro de agua muy fría.
- Sal, al gusto.
- Pimienta negra molida, al gusto.
- Cebollino para decorar.
- 1 tomate maduro, para guarnecer.
Ensalada de verano
De Loli (facilútil), Fácilútil
Nada mejor para el verano que una rica ensalada
- Ingredientes: ( 4 personas)
- -4 patatas.
- -2 pimientos rojos.
- -4 huevos.
- -1/4 k de atún en aceite.
- -2 cucharadas de alcaparras.
- -Aceite de oliva.
- -Crema de vinagre balsámico de módena.
- -Mostaza de Dijón.
- -Sal.
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