Nuestras mejores recetas vegetarianas - 170 recetas
Más recetas de Vegetarianas
Arroz caldoso
De noeliaundiano
Un plato sencillo rico en carbohidratos, vitaminas y minerales
- - 300 gr de arroz
- - 2 tomates
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - 3 alcachofas
- - 1 pimiento verde
- - 1 pimiento rojo
- - 200 gr de guisantes congelados
- - 200 gr de judías verdes
- - 1 cucharadita de pimentón
- - unas hebras de azafrán
- - aceite de oliva, sal
Burritos vegetarianos de arroz
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
El burrito vegetariano típico es el que está relleno de frijóles o alubias, normalmente rojas o negras
- Ingredientes: (2 personas/4 tortitas)
- 2 tortitas de trigo (o maíz) por persona.
- 1 tomate grande
- 1 cogollo de lechuga
- 1 cucharada de aceitunas negras
- 1/4 de cebolla
- 3 champiñones
- 1 chile verde o rojo (si os gusta el picante)
- 1 puñado de arroz por persona
- queso rallado que funda bien. (Yo uso este emmental)
- tabasco
- romero y sal
Tarator
De cuinera cridanera, Els fogons de Vic
Pelamos y cortamos los pepinos a tacos
- -3 pepinos
- -3 yogures griegos
- -3 granos de ajo
- -Romero o eneldo
- -Nueces
- -Sal
- -Pimienta negra
- -Aceite de oliva
- -Agua
Crema de calabaza ligera
De Nefer, Amanida Animada
Receta repleta de ingredientes anticáncer con un sabor especiado ideal para los días fríos del otoño
- 600 gramos de calabaza
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 rama de apio
- 1 puerro
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 1 trozo de cúrcuma fresca (o una cucharadita de cúrcuma en polvo)
- 1 trocito de jengibre fresco
- Pimienta molida
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de semillas de lino
- Sal marina al gusto
- Semillas de calabaza crudas (opcional)
Buñuelos de champiñones
De drusila99
Limpiamos y picamos los champiñones y la cebolla y rehogamos todo en una sartén con aceite
- 250 grs de champiñones
- 1/2 cebolla
- 200 grs de harina
- 100 ml del cerveza
- 4 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Nuez moscada
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Panzerottis / Empanadillas Vegetarianas
De Cocinando con Sencillez, Cocinando con sencillez.
Es una masa que se puede hacer sin ninguna dificultad manualmente y cuando todos los ingredientes esten bien unidos...
- Ingredientes
- 500 gr de harina
- 150 gr de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 30 gr de aceite
- 30 gr de leche
- 10 gr de sal
Paella vegetariana
De gastronomiayunapizca, Gastronomia y una pizca de algo mas
paella solamente de verdura
- 1 calabacin
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 7 vainas de judias verdes
- 4 puñados arroz
- hebras de azafrán
- sal al gusto
- una pizca de nuez moscada
- aceite de oliva virgen extra
- para el sofrito puedes seguir nuestra receta
- 1 litro de agua
Puré de verduras
De yesique
Lava y corta las verduras en trocitos
- Acelgas
- 2 Patatas
- 3 zanahorias
- puerros
- 1 ramillete de apio
- 1 nabo mediano
- 3 cuchadas de aceite
- una pizca de sal
- perejil
Falafel de Habas
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Troopers hoy recuperamos una de nuestras primeras recetas del canal y que seguro no has visto
- Pizca de Sal y Pimienta
- 1 Cdta de Comino
- 1/2 sobre de Levadura o Bicarbonato
- Semillas de Sesamo o Pan Rallado para rebozar
- 2 Dientes de Ajo
- Puñado de Cilantro
- Puñado de Perejil
- 2 Cayenas
- Aceite
- 1 Cebolla
- 500 Gr de Habas
- Pizca de Hierbabuena
Buñuelo de Boniatos
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Se acerca la Semana Santa y con ella las recetas mas tipicas de la fecha
- 2 boniatos o batatas grandes
- 100 gr de harina repostera
- 5 gramos de levadura
- Azúcar y canela
Buñuelos de espinacas
Aprobadapor el chefDe Lucía-Gema, Delantal de Lunar
Buñuelos de espinacas. Descubre nuestra receta
- - 800 g de espinacas
- - 200 ml de agua templada
- - 250 g de harina
- - 30 g de levadura prensada
- - Sal
- - Aceite
Hamburguesa Vegana
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Hoy vamos a preparar una receta impresionante, de esas que te sorprenden desde el primer momento que ves los ingred...
- 300 Gr de Setas
- 1 Cebolla
- Kale
- Aguacate
- Salsa BBQ
- Mostaza
- Pizca de Sal
- Pizca de Aceite
- Pizca de Agua
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