Gazpacho de Fresa
De inmatb
Ingredientes
- - 1 Kg de Fresas
- - 1 Pimiento Italiano
- - 1/2 Pimiento Rojo
- - 1/4 Barra de Pan (sólo la Miga)
- - 4 Cucharadas de Azúcar
- - 1/2 Vaso de Agua
- - 50 gr Vinagre de Fresa/Frambuesa (Baja Acidez)
- - 1/2 Vaso Aceite de Oliva
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Trocear las Fresas y Pimientos en trozos muy pequeños.
Paso 2
Trituramos lo anterior y añadimos: el agua, la sal, el vinagre, la miga de pan, sal y pimienta.
Paso 3
Volvemos a triturar hasta que se mezcle todo bien.
Paso 4
Enfriar en la nevera.
Se pueden añadir unas 4-5 hojas de Albahaca cuando esté todo triturado para que coja sabor mientras se enfría.
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