Deliciosas recetas con tocino - 41 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cocidos, bacon, lentejas tocino, chicharrones, huevos con tocino
Técnicas de cocina
Date gusto con esta sencilla mezcla de ingredientes para un snack como ningún otro.
Mejores recetas de Tocino
Fabada asturiana
De gominolas
Lavar les fabes, luego hay que dejarlas a remojo cubiertas por agua fría durante la noche anterior
- 1/2 kg. de fabes
- 1 ó 2 morcillas asturianas
- 200 grs de lacón
- 200 grs de panceta o tocino entrevetado
- 2 chorizos
- agua
Envuelto de pollo con espinacas, tocino y parmesano
¡La receta perfecta para sorprender a tus invitados!
Arroz con conejo a la cacereña
De javiera
Trocea el conejo y el tocino
- 4 tazas de arroz
- 1/2 conejo
- 100 g de tocino salado
- 2 huevos
- 50 g de queso manchego
- 1 diente de ajo
- 2 alcachofas
- Azafrán
- Canela
- Orégano
- Aceite
- Sal
Mini gratinados de pasta con jamón, ¡listos en 15 minutos!
Unos BOCADITOS DELICIOSOS y SÚPER ORIGINALES para DISFRUTAR a la hora del APERITIVO
Scones con gruyères y tocino
De Aline , blog Rusticooking
Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta formar una pasta
- 450 g de harina
- 80 g de mantequilla
- 150 g de queso
- 1 bolsa de levadura
- 30 cl leche
- Sal
- 150 g de tocino
Tocino de Cielo
De Deesa
Postre hecho con yema de huevo y azúcar
- 287g azúcar
- 90ml agua
- 10 yemas
- 1 clara
- 50g azúcar
Melocotones al horno con albahaca, un postre veraniego que no puedes perderte
¡Son un VERDADERO DELEITE para tus PAPILAS!
Fabada asturiana típica
De Harinadepan
Para hacer esta receta he de hacer mención especial a Carmen y también a Isabel y Cristina que me enseñaron esta...
- - 450 gr. de fabes de La Granja (dos puñados por persona)
- - 1 cebolla grandecita
- - 2 chorizos asturianos
- - 2 morcillas asturianas
- - 200 gr. de lacón
- - 200 gr. de tocino
- - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - Sal
Patatas Meneas
De macastellana
Pelar las patatas y cortalas en dados , poner las patatas en el agua a cocer junto con la hoja de laurel y los c...
- 250 gr Patatas
- 75 gr Tocinillo
- 0.15 gr Cebolla
- 1 ud Ajo
- c/s Cominos
- c/s Pimentón
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta
- c/s Aceite de oliva
- 0.8 L Agua
Cocido
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Poner la noche anterior en remojo los garbanzos; en agua a temperatura ambiente con sal
- 400 grs de garbanzos
- 300 grs de morcillo
- 300 grs de costilla
- 1/4 de pollo
- Chorizo
- Morcilla
- Jamón, hueso y punta
- Hueso de carne
- 300 grs de tocino (yo siempre de papada)
- 1 Patata
- 2 Zanahorias
- Fideos
- 2 huevos
- Pan rallado
Bruschetta calabacín y anchoas (o tocino)
De 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux du blog '1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux'
Precaliente el horno a 180 ° C (termostato 6)
- 4 rebanadas de pan
- 3 calabacines
- 250 g de mozzarella
- 8 filetes de anchoa en aceite
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 pizcas de orégano
- Sal y pimienta
Conejo con cerveza
De Pasquereau
Derretir la mantequilla en una olla a presión y freír la cebolla picada
- 1 conejo cortado en trozos
- 4 latas de cerveza
- 200 g de tocino
- mantequilla
- 1 cebolla
- sal y pimienta
Fabada
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Lavamos muy bien las fabes y las ponemos a remojo la víspera, dependiendo del tiempo que tengan necesitarán má...
- - 150 gr de fabes en seco
- - 1 morcilla asturiana de cebolla
- - 1 chorizo
- - 1 trozo de lacón curado
- - 1 trozo de panceta salada
- - 1 trozo de tocino salado
- - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- - aceite de oliva, un buen chorreón
- - unas hebras de azafrán
- - sal al final y después de probar, yo no la puse
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tocino frito 
calabacín con tocino 
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cerdo relleno de jamón y tocino Más recetas de Tocino
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Espagueti carbonara verde
- 200 gr de espaguetis
- 300 gr de tocino en trozos
- 20 cl de nata
- 150 gr de judías verdes
-
Pasta carbonara
- 200 gr de pastas
- 2 huevos
- 3 dl de nata
- 1 cebolla
- cebollino
- 60 gr de queso Parmesano
- 120 gr de cubos de tocino o jamón
-
Ajo mataero
- 1 kg y medio de higado de cerdo. (1 killo para la elaboración más otro medio kilo para adornar)
- 350gr. de tocino blanco en “tajadillas” pequeñas.
- 350gr. de panceta también en tajadas.
- Miga de un pan de un kilo y medio (aproximadamente).
- Medio litro o algo más de aceite de oliva.
- Un litro de agua.
- Una cucharada de café (no de moka) de
- pimentón dulce.
- pimienta.
- canela
- Cuatro ó cinco dientes de ajo.
- Piñones para adornar y sal.
-
Cocido de Matanza del Valle Ambles
- Ingredientes.-
- 5 litros de agua fría
- 2 puntas de Jamón
- 2 Huesos de caña frescos
- 1 Hueso añejo de jamón
- 150 grs. de Tocino blanco salado ibérico
- 500grs. de Carne de morcillo (Vacuno)
- ½ Gallina
- ½ Costillar Adobado
- 1 Morcilla de Arroz
- 3 Chorizos
- ½ Repollo
- 1 Trozo de Calabaza
- 2 Zanahorias
- 1 Nabo
- 2 Patatas
- 300 grs. de Garbanzos castellanos
- 150 grs. de pasta para sopa (fideos, letras. lluvia…)
- 2 Huevos
- Pimentón de la Vera Dulce
- Pimentón de la Vera Picante
- Ajos
- Aceite de Oliva
- Pan Rallado
- Perejil
- Sal
-
Tocino Salado Casero
- Panceta cruda
- 3 Kilos de sal gorda
- un par de bandejas, una de ellas con agujeros y la otra para sostenerla
-
Fabada
- Fabes
- Chorizo asturiano
- Morcilla asturiana
- Tocino ibérico
- Chorizo "normal"
- Morcilla "normal"
-
Cocido Dolores
- Trozo gallina, muslo de pavo, ternera, huesos añejos, tocino, judias verdes, zanahoria a rodajas, patatas (opcional), garbanzos, fideos. Pilota de carn.
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Filetes de ternera con tocino y...
- 2 c/c de aceite
- 2 filetes de ternera (2 x 130g)
- 60 g de tocino
- 1 pera
- 1 cucharada de chalota picada finamente
- 1 diente de ajo
- 2 c/c de harina
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 2 cucharadas de brandy
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Conejo con ciruelas
- Un hermoso conejo: 2 kg (aproximadamente).
- 4 cebollas medianas
- 2 zanahorias
- 1 c/s de vinagre de vino
- Granos de pimienta
- 4 cucharadas de sopa de aceite
- 1 litro 1/4 vino tinto
- 1 kg de ciruelas pasas
- 70 g de mantequilla
- 150 g de tocino
- Una docena de pequeñas cebollas
- 2 c/s de harina
- Un diente de ajo
- Una ramita de tomillo
- Una hoja de laurel
- 3 ramitas de perejil, sal
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Mini tartas chalotas / guisantes /...
- 150 g de guisantes naturales o congelados
- 1 chalota
- 100 g de tocino
- 120 g de harina
- 2 huevos
- 1 cucharada de queso fresco
- 7 tazas de leche
- 7 ml de aceite
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Sal / pimienta
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Huevos escalfados
- 4 huevos grandes
- Tocino
- Chorizo
- 1/2 sobre de azafrán
- 1 cebolla
- 200 gr de guisantes frescos
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Fabada asturiana auténtica
- 500 g. de fabas, 2 chorizos gallegos, 1 morcilla asturiana, 100 g. de panceta curada, 100 g. de lacón, 1 hueso de jamón, 1 cebolla y 2 ajos.
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