Espagueti carbonara verde
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Ingredientes
- 200 gr de espaguetis
- 300 gr de tocino en trozos
- 20 cl de nata
- 150 gr de judías verdes
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
1 – Poner a hervir agua. Lave las judías verdes, quitar los tallos y cortar en trozos.
Paso 2
2 - En una cacerola de agua hirviendo con sal, blanquear 3 mns las judías verdes.
Retirar con una espumadera y sumergir en un recipiente con agua fría para mantener el color verde.
Paso 3
3 - En el mismo agua hirviendo cocinar los espaguetis entre 8 y 10 min.
freír los trozos de tocino en una sartén (sin aceite), luego agregue las judías verdes a mitad de la cocción.
Paso 4
4 - Una vez que el tocino esté cocido, agregar la nata. Llevar a ebullición para espesar la salsa, agregar pimienta y apagar el fuego.
Paso 5
5 - Escurrir los espaguetis. Disponer en los platos y luego poner la salsa carbonara con judías verdes por encima.
Paso 6
Paso 7
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