Deliciosas recetas de sopa - 159 recetas
Más recetas de Sopa
Sopa de cebolla casera
De muestraskrys
Hacer el caldo con las verduras y la carne Confitar la cebolla en la mantequilla con la pimienta Añadir el caldo
- Caldo de carne
- 3 cebollas grandes
- pimienta
- 200 gr mantequilla
- sal
Gazpacho murciano o a la antigua
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
En esta receta se obvian las cantidades ya que serán los gustos personales los que hagan que se aporte mayor o men...
- Tomate carnoso, no demasiado maduro.
- Pepino español.
- Pimiento rojo.
- Pimiento verde.
- Cebolla tierna.
- Ajo.
- Orégano.
- AOVE.
- Vinagre de Jerez.
- Sal.
- Agua muy fría.
Sopa de pescado de la abuela Sara
De Burgochef
Pelar las gambas y reservar
- 150 gr. de almejas
- 150 gr. de gambas
- 1 rodaja de congrio abierto sin espinas (preferentemente barbada)
- 1 calamar pequeño o anillas de calamar
- 200 gr. arroz (50 gr. por persona)
- Media pastilla de caldo de pescado
- Un trozo de congrio cerrado, huesos de rape o cabeza y espinas de merluza para el caldo.
- Colorante alimentario si se desea
Crema de marisco
De Mari@n
Abrir los mejillones al vapor, reservar y guardar el caldo
- - Rape
- - Merluza
- - Almejas
- - Mejillones
- - Gambas
- - Langostinos
- - Cigalas
- - Tomate frito
- - Cebolla
- - Pan frito
- - Coñac
Sopa verde con habas
1- Pica bien fina la cebolla y sofríe en aceite de oliva
- 2 puerros
- 350gr de habas
- 150gr de arvejas
- 150gr de judías verde
- 1l de caldo de gallina
- queso parmesano
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Sopa de marisco
De ivargon, Gastronomia insolita
Se rehoga el tomate, cebolla y el marisco (Gambas, calamares
- Pasta, marisco al gusto, tomate, cebolla, colorante, sal y huevo
Saltavallaos
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
En una cazuela con aceite se empiezan a pochar los ajos y la cebolla bien picadita
- 3 tomates maduros
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- caldo de pollo
- rebanadas de pan cateto asentado
- huevos
Sopa de pescado (para 4 personas)
De RAMON
elaboracion Se limpian bien los mejillones y se abren, poniéndolos a cocer en una cacerola con dos vasos de agua
- Ingredientes .
- 750 g de mejillones
- 350 g de almejas
- 150 g de gambas
- 150 g de rape
- 150 g de mero
- 1 y 1/2 litros de caldo o 'fumet' de pescado
- Una cebolla
- una zanahoria
- Un tomate rojo y maduro
- Una patata mediana
- Unas hebras de azafrán
- Una cucharadita de pimentón
- 8 rebanaditas de pan del día anterior
- Aceite de oliva
- sal
Noodles con gambas y setas
De Adharae, Cocinando en Marte
Unos noodles acompañados con verduras variadas, surimi, gambones y setas de temporada
- 300 gramos de noodles.
- 8 gambones (2 por persona).
- 8 palitos de surimi.
- 1 cebolla mediana.
- 100 gramos de champiñones portobello.
- 100 gramos de setas shimeji.
- 100 gramos de setas shiitake.
- 1/2 chile rojo.
- Salsa de soja.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta negra.
- Opcional: 2 cucharadas de conserva vegetal (brotes de soja, minimazorcas, zanahoria rallada y pimiento en vinagre).
Sopa de pescado (receta de mamá)
De Jandro
En esta receta no voy a especificar cantidades de ingredientes, ni tampoco ingredientes concretos, dependerá un po...
- Rape
- Gambas peladas
- Tiras de calamar cortadas en dados
- Mejillones sin cascara
- Merluza
- 2 huevos cocidos
- Sal o avecrem de pescado
- Condimento amarillo
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Una cucharada de salsa de tomate
- Una pizca de perejil
Sopa de salmón ahumado
De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Una receta típica finlandesa en la que utilizamos el salmón ahumado en caliente y el salmón ahumado en frio
- Dos cucharadas de mantequilla
- Una cebolla
- Dos zanahorias
- Cinco patatas
- Un litro de caldo de pescado
- Una hojas de laurel
- Dos granos enteros de pimienta de Jamaica
- Sal
- 350 g de salmón ahumado en caliente con los productos de http://
- 100 g de salmón ahumado (paquetes que encontramos en cualquier supermercado)
- Dos dl de nata liquida para cocinar
- 100 g de eneldo fresco picado
Sopa de zanahoria al curry
Aprobadapor el chefDe 750inter
Lavamos, pelamos y cortamos en trozos las patatas y las zanahorias
- - 8 zanahorias grandes
- - 4 patatas
- - 1 cebolla
- - 100 gr de nata para cocinar
- - Sal, pimienta, curry en polvo
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