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Deliciosas recetas de sopa fría verde - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

Mejores recetas de Sopa fría verde

De

- Cortar el melón en rodajas

  • 1 kg de melón blanco español
  • 50 g de jamón serrano o de jabugo
  • 1 yogur sin azúcar
  • pimienta negro
4.6/5 (17 Votos)

De

No vuelveas a saltarte la comida más importante del día con estos consejos que te damos a continuación; después de haberlos leído, no tienes excusa.

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De

Es un plato sencillo, muy propio para esta época calurosa del año y que no nos dará mucho trabajo

  • Para el pico de gallo:
  • - Pimiento verde.
  • - Tomate.
  • - Cebolla tierna.
  • - Aguacate.
  • - Perejil fresco (o cilantro).
  • - Sal marina.
  • - Vinagre de Jerez (o limón o lima).
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • Para la sopa:
  • - 1 puerro.
  • - 500 ml. de agua filtrada.
  • - 2 aguacates.
  • - 1 yogur natural (o griego).
  • - El zumo de 1/2 limón.
  • - Sal marina.
  • - Pimienta negra molida.
3.2/5 (5 Votos)

Descubre cómo preparar una deliciosa y original cookie gigante en una sartén. Sorprende a todos con esta original y práctica receta. Perfecta para compartir a la hora del desayuno o la merienda.

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De

Hay muchas formas de preparar esta sopa fría

  • 500 g. de pepino ecológico de Frehvana.
  • 250 g. de yogur griego natural.
  • 1 diente de ajo.
  • Las hojas de 5 ó 6 ramitas de menta.
  • Sal marina.
  • Pimienta negra molda.
2.8/5 (87 Votos)

De

Esta es una de las primeras recetas que subí a mi blog y le tengo cariño por ese motivo

  • 1 aguacate maduro.
  • 1 ó 2 dientes de ajo.
  • 10 a 20 ml. de vinagre de jerez.
  • 30 a 40 ml. aceite de oliva virgen extra.
  • El zumo de 1 limón.
  • 1/2 litro de agua muy fría.
  • Sal, al gusto.
  • Pimienta negra molida, al gusto.
  • Cebollino para decorar.
  • 1 tomate maduro, para guarnecer.
2.3/5 (56 Votos)

La bebida nutritiva para empezar bien el día

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De

¿Quién ha dicho que en verano nada de sopas? Nosotras te traemos una sopa fresquita, perfecta para los días calu...

  • 2 ó 3 pepinos medianos
  • 1/2 litro yogur griego light
  • 1 limón
  • 1 ramita de hierbabuena o menta
  • 1 diente de ajo grande
  • agua fría
  • aceite de oliva virgen extra
  • pimienta molida
  • sal
0/5 (0 Votos)

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Sopa fría de pepino Sopa fría de melón con jamón