Recetas de solomillo con cebolla - 2 recetas
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Solomillo Wellington de cerdo con cebolla y puerro caramelizados
De maruxa_9770
Podrás hacer esta receta con tournedos de ternera, o con la parte central del solomillo de cerdo, que queda muy r
- 300-400 gr Parte central del solomillo de cerdo.
- Sal
- Pimienta negra molida
- Manteca para untar
- 500 gr Cebolla.
- 200 gr Puerro
- 250 gr Azúcar.
- 150 gr Paté de higaditos, pato, oca, etc
- 250 gr Hojaldre
- Un huevo batido
- 300 gr Patatas
- Aceite para freir
Pincho de solomillo y cebolla caramelizada
De Ana Fernandez
Cortamos el solomillo en rodajas de 2 o 3cm de grosor y los doramos en una sartén con aceite de oliva
- 1 solomillo de cerdo
- 2 cebollas
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- ½ vaso vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pan
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