Ricas ideas de cebolla caramelizada con azúcar - 11 recetas
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Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Mejores recetas de Cebolla caramelizada con azúcar
Tostadas de queso de cabra con cebolla caramelizada

De yesique
¿Ideas para un aperitivo? Con estas tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada os saldrá un aperitivo de l...
- 1 rulo de queso de cabra
- Biscotes de pan tostado
- Para la cebolla:
- 2 cebollas cortadas en juliana
- Aceite de oliva
- 3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena
Solomillo ibérico con foie y reducción de módena

De saramm1982
Espectacular receta de solomillo ibérico con foie
- Solomillo de cerdo ibérico
- Reducción de módena
- Azúcar glass
- Foie
- Cebolla
Queso de cabra con cebolla caramelizada

De yesique
se fríe la cebolla , cuando este pochada se añaden dos cuchadas de azúcar moreno y un chorrete al gusto de vinag...
- Cebolla caramelizada
- -1 cebolla
- -Vinagre de Módena
- -Un par de cucharadas soperas de azúcar moreno
- -aceite de oliva
- 2 rulos de queso de cabra
- cuadraditos de pan tostado
Quiche de berenjenas con jamón y cebolla caramelizada

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste quiche, es una elaboración propia recogiendo ideas de la web
- 1 lámina de masa quebrada
- 2 berenjenas
- Aceite de oliva
- 1 brick de nata para cocinar
- 2 huevos
- Sal
- 100 gr. de jamón serrano en lonchas
- 2 puñados de queso (bolsa cuatro quesos)
- 4-5 cucharitas de cebolla caramelizada
- Cebolla caramelizada
- 3 cebollas grandes
- 50 gr. de brandy
- 50 gr. de aceite de oliva
- 50 gr. de azúcar moreno
Tortilla de papas con cebolla caramelizada

De Nutri Patri
Se trata de una tortilla mucho más ligera ya que al cocer las patatas previamente se reduce la cantidad de aceite
- - 4 Huevos
- - 2 Patatas medianas
- - 2 Cebollas dulces
- - 1 Cucharadita de azúcar moreno (opcional)
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Sal y curry (opcional)
Ensalada de canónigos con cebolla caramelizada

De Loli (facilútil), Fácilútil
Mas que una ensalada de acompañamiento, yo diría que es un primer plato por la cantidad y consistencia de sus ing...
- -Canónigos (una bolsa de 125 gr).
- -Nueces (100gr, peladas).
- -Cebolla (dos medianas o una grande).
- -Queso feta u otro que os gute pero fresco (100gr)
- -Tomates cherri (100gr)
- -Azúcar moreno (40gr)
- -Aceite de oliva.
- -Vinagre balsámico.
- -Sal.
Medallón de foie con cebolla caramelizada y boletus laminados

De tapas2punto0, tapas2punto0
Deliciosa tapa gourmet para degustar unos boletus
- Terrina de foie
- 500 g de foie fresco
- 6 g de sal
- 1 cucharadita de postre de pimienta
- 1/2 cucharadita de postre de azúcar moreno (de caña)
- 1/2 vaso de vino de oporto blanco
- 1/4 vaso de cognac
- Resto de la receta
- 2-3 boletus frescos
- 1/2 cebolla
- 1 vaso de vino dulce Pedro Ximenez
- Sal en escamas
- Pan tipo canapé de pasas o arándanos
Deliciosas tostadas de queso de cabra y cebolla caramelizada

De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Elaboración: Cortamos las rebanadas de la chapata y lo pintamos con un poco de aceite de oliva y lo metemos en el...
- Ingredientes:
- - 1 rulo de queso de cabra
- - 1 cebolla grande
- - 8 rebanadas de pan de chapata
- - reducción de vinagre al chocolate
- - sal
- - azúcar moreno
Calamares rellenos de cebolla caramelizada

De Cudolet
Caramelizar la cebolla
- Calamares
- Cebolla
- Azúcar Moreno
Chipirones con cebolla caramelizada

De sofiapdmz, Saca el cucharón
Unos ricos chipirones con el sabor dulce que le aporta la cebolla caramelizada
- 1 kg. de chipirones.
- 2 cebollas.
- 1 cucharada de azúcar.
- 5 cucharadas de aceite.
- Sal
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