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Deliciosas tortillas con cebolla - 18 recetas

Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

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Una tortilla de patatas en 4 sencillos pasos

  • 3 patatas
  • Cebolla
  • 4 huevos
  • Aceite
  • Sal
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Os traigo una propuesta facilísma para el fin de semana, que bien os puede valer como guarnición o mismamente com...

  • 2 cucharadas de arroz blanco cocido.
  • 1 huevo.
  • 1 cebolla pequeña.
  • Aceite de oliva.
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Receta de Rollitos de tortilla con bacon y champiñones, prepáralos con tus ingredientes favoritos!

  • 6 huevos
  • 1 cebolla
  • 250g de champiñones
  • 200g de bacon en taquitos
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • 2 cucharadas de agua
  • 100g de parmesano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
4.8/5 (17 Votos)

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Una receta fácil de la tradicional tortilla de papas española, a la que si queremos podremos añadir un toque per...

  • Media cebolla (o 1 pequeña/mediana)
  • 3 Patatas medianas
  • 4 Huevos
  • Aceite
  • Sal
4.4/5 (14 Votos)

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Se trata de una tortilla mucho más ligera ya que al cocer las patatas previamente se reduce la cantidad de aceite

  • - 4 Huevos
  • - 2 Patatas medianas
  • - 2 Cebollas dulces
  • - 1 Cucharadita de azúcar moreno (opcional)
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal y curry (opcional)
4.3/5 (37 Votos)

De

¿Hay un plato más completo y más rico que una buena tortilla de patata con calabacín? Esta tortilla de patata e...

  • Dos patatas medianas
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 cebolla
  • 6 huevos medianos
  • Aceite de oliva
  • Sal
4/5 (292 Votos)

De

Rompa los huevos en un bol y mezclar

  • 4 huevos, 1 pimiento rojo 1 pimiento pimiento verde 1 cebolla, 100 gr de queso, sal, pimienta al gusto 20 ml de aceite.
4.2/5 (22 Votos)

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Tapa con la cual gané el premio a "la tapa más buena" en el concurso de esplai Bon Vent /societat ca l'oliva

  • 30 tartaletas cuadradas
  • Salsa MAYO heinz
  • 6 patatas
  • 1 cebolla
  • 5 lonchas de queso para fundir
  • 100 grms de bacon en tiras
  • 8 huevos
4.2/5 (6 Votos)

De

Una receta de tortilla de patatas muy bien explicada, para los que quieran iniciarse o para los que quieran probar ...

  • 5 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 patatas medianas
  • 1 generoso chorro de leche
  • Sal
  • Curry
4/5 (27 Votos)

De

Para confitar la cebolla, partirla en juliana fina, ponerla en una sartén con un poco de aceite a fuego muy lento,...

  • -Patatas.
  • -Huevos.
  • -Cebolla.
  • -Azúcar moreno.
  • -Aceite de oliva.
  • -Sal.
  • -Bacon.
4/5 (1 Votos)

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