Las mejores recetas de salsas - 302 recetas
Más recetas de Salsas
Filetes de ternera en salsa con champiñones
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Unos filetes, tiernos y ricos con una salsa deliciosa
- 6 Filetes de ternera
- 1/2 cebolla
- 100 ml de aceite
- 50 ml. De vino blanco
- 1 cucharada de harina.
- 1 bote de 1/2 k de champiñones
- 1 diente de ajo y una rama de perejil.
Solomillo Wellington con salsa de frutos rojos
De naylacris
Prepararemos la cebolla caramelizada
- Para la cebolla caramelizada:
- 700gr de cebolla
- 70gr de mantequilla
- 30gr de aceite de oliva Virgen Extra
- 30gr de caramelo líquido
- sal
- Para el solomillo:
- 1 solomillo de 500gr aproximadamente de cerdo o ternera (yo usé de cerdo)
- 1 chorro de aceite de olivar virgen extra
- 1 plancha de hojaldre
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo batido o en su defecto pinta con aceite
- Para la salsa de frutos rojos:
- 1 bote de mermelada Hero Frutos Rojos de temporada
- 2 cucharadas de mostaza (tipo a la antigua)
- Un poquito de nuez moscada rallada
- Pimienta
Tiras de cerdo con salsa de soja
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Le quitamos el hueso a las chuletas y las cortamos en tiras pequeñas ( unos 6 cms de largo por 1 cm de ancho ) y r...
- 3 chuletas de cerdo
- 1 cebolla
- 80 ml de salsa de soja
- Aceite
- Sal
- Especias
Salsa de curry
De inmatb
Se sofríe la cebolla, previamente cortada en trozos pequeños
- - 1 Cebolla
- - 200 ml de nata para cocinar
- - 1 Cucharada de Curry
Panacota con salsa toffee
De Loli (facilútil), Fácilútil
Con lo fácil que es de preparar este postre y nunca lo había hecho ni probado, no se porqué, pensaba
- -600 ml. de nata de montar.
- -200 ml. de leche entera.
- -60 gr. de azúcar.
- -Un poco de esencia, o una vaina de vainilla.
- -4 hojas e gelatina.
- Ingredientes para salsa toffee.
- -100gr. de azúcar.
- -150 ml. de nata.
- -Unas gotas de agua.
Salsa rosa fácil
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: En un bol ponemos 4 cucharadas de mayonesa,2 cucharadas de ketchup 1 cucharada de mostaza dulce,un ...
- Ingredientes:
- Mayonesa
- Ketchup
- Mostaza dulce
- Naranja
- Brandy
- Nuez moscada
- Pimienta negra molida
Lomo con salsa de cerveza (olla exprés)
De amunoz
Salpimentamos el lomo, y lo doramos con un poco de aceite en la propia olla
- 1 trozo de lomo (medio kg para dos personas)
- Cebolla
- 2 zanahorias
- 1 botellín o lata de cerveza
- Pimienta negra
- 1 pastilla de avecrem de carne
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
Pimientos del piquillo rellenos con salsa de paté
De Cudolet
Sofreír la carne con el puerro, el tomate y la zanahoria
- Pimientos piquillo grandes
- Carne picada
- Puerro
- Zanahoria
- Tomate
- Pate la piara
- Bechamel
- Pan rallado
Magret de pato en barbacoa con salsa de sidra y manzanas
De Salvador
Limpiamos los magrets con un cuchillo y lo cortamos en rodajas
- 2 magrets de pato
- 2 manzanas golden
- 15g de azúcar moreno
- 15g de mantequilla
- 10g de harina
- 1 vaso de sidra
Solomillo con salsa de naranja y canela
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Calentar el aceite en una sartén y dorar los solomillos por todos los lados, dejándolos crudos p...
- INGREDIENTES
- 60 grs de aceite de oliva
- 2 solomillos de cerdo de aprox. 500 grs
- 120 grs de cebolla
- 120 grs de zanahoria
- 1 diente de ajo entero
- 30 grs de mantequilla
- 100 grs de vino blanco
- 150 grs de zumo de naranja
- 200 grs de agua
- una pizca de canela molida
- 1 clavo de olor
- 1 hoja de laurel
- sal
- pimienta negra molida
Panna cotta con salsa de brevas
De Isa Azúcarglass, Azúcarglass
La Pana cotta es un postre tradicional de Italia y su traducción es "nata cocida"
- 400 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar
- 5 hojas de gelatina (2 gr cada una)
- 4 moldes de flan
- 1 vaina de vainilla
- 4 brevas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de brandy
Salsa de queso azul
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Ésta salsa se hace en un momentito y se puede usar para acompañar pasta, carne o lo que quieras
- Para 4 personas, unos 250 ml.
- 100 gramos de queso azul.
- 200 ml de nata para cocinar.
- 25 gramos de mantequilla.
- 1 cucharada pequeña de maicena (5 gramos)
- 1 diente de ajo pequeño
- sal y pimienta negra
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