Las mejores recetas de salsas - 302 recetas
Más recetas de Salsas
Pollo Teriyaki
De esther roa
Cortas el pollo en tiras o cuadraditos
- Pechugas de pollo
- 1 cebolla
- Salsa Teriyaki
Pollo en salsa de uvas
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Disolver la mantequilla en una cazuela a fuego medio y dorar en ella las pechugas de pollo enteras y limpias por am...
- 2 pechugas de pollo
- 10 g de mantequilla
- sal
- pimienta
- 50 ml de vino blanco
- 100 ml de agua
- 1/2 dado de caldo
- 150 g de uvas blancas
- 50 ml de nata para cocinar
- 1 cucharada de harina
Salsa de tomate para pasta
De antares32
Picar la carne de cerdo con los 4 chorizos (o decirle al carnicero que la pique) Trocear la tira de bacon al tamaÃ...
- 200 gr de carne de cerdo
- 4 chorizos pequeños picantes
- 1 tira de bacon gordita
- 1/2 cebolla
- Bote de 500gr de tomate triturado
Salsa bearnesa (Sauce béarnaise)
Aprobadapor el chefDe Chef Damien
Una clásica salsa francesa deliciosa para acompañar tanto carne como pescado a la plancha
- 250gr de mantequilla
- 4 yemas de huevos
- 5cl de un vino blanco seco
- 5cl de vinagre
- 50gr de chalotas
- Estragón
- Perifollo (Opcional)
- Pimienta negra
- Sal
Pollo con salsa de cacahuete
De Cudolet
Retiramos la piel del pollo y los hacemos ya sea en el horno o en una sarten, han de quedar muy crujientes por fuer...
- 8 piezas de pollo
- 100g crema cacahuete
- 80g bechamel
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml agua
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de miel
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Albóndigas con tomate
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Hoy os traigo esta receta que es unas de la primeras que aprendà hacer ya ni recuerdo cuando las hice por primera ...
- 1 kilo de carne picada de lo que prefieras, yo en este caso las he hecho de ternera
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo grande o 2 pequeños
- 1 huevo
- sal
- pan rallado
- Orégano
- Tomate frito (de lata o frito por ti )
Tortitas de calabacÃn fáciles con salsa de yogur
De sandra garcia, Diario de una mamy enamorada
Rallamos los calabacines y picamos la cebolleta finamente
- Para las tortitas de calabacÃn:
- 2 calabacines pequeños o 1 grande
- 1 patata
- 1 cebolleta
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Para la salsa de yogur
- 1 yogur griego
- Media cebolla morada
- Unas hojas de menta picadas
- El zumo de medio limón
- Sal
Salsa de gambas con merluza
De muestraskrys
Pochar un poco la cebolla y el ajo troceado
- 1/2 Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 300 gr de gambas
- 5 filetes de merluza
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 de coñac
- 1 vaso de nata
- 3 o 4 cucharadas de tomate
Mojo rojo picante
De anuskaeg
Sabroso mojo para acompañar carnes, pescados, arepas
- 4 dientes de ajo
- 3 guindillas cayenas
- Sal gorda
- Cominos
- Pimentón dulce
- 1 cucharadita de harina (opcional)
- Aceite
Peras dos salsas con gelatina de té
De RAMON
ELABORACIÓN Pela las peras, colócalas en recipiente enteras, cúbrelas con el vino blanco, añade la rama de ca...
- INGREDIENTES
- 4 peras
- 200 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de moca de agar-agar
- 3 sobres de té verde
- 3/4 l. de vino blanco
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de agua
- Canela en rama
- Unas frambuesas
- Unas hojas de menta
Salsa Carbonara
De inmatb
Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños y freimos
- - 200 ml Nata para cocinar
- - 1 Cebolla
- - Bacon
- - Champiñones
- - 1 Huevo
- - Sal, nuez Moscada y Pimienta
Estofado de conejo en salsa matelote
De Carole 31
Saltear los trozos de conejo en aceite de oliva
- 1 conejo
- 2 chalotas
- 25cl de vino dulce (Moscatel)
- M1/2 l de caldo de pollo
- 200 g de tocino
- 1 lata pequeña de champiñones enteros
- 20 cl de nata
- Un poco de harina o almidón de maÃz
- Aceite de oliva
- perejil
- Sal y pimienta
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