Las mejores recetas de salsas - 302 recetas
Más recetas de Salsas
Merluza en salsa con espárragos
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La receta estrella de la merluza de mi madre típica en grandes fiestas
- -1 merluza de 1 kg y 200 gr
- -150 gr de langostinos
- -12 puntas de espárragos
- -150 gr de cebolla
- -aceite
- -sal
- -2 ajos
- -1 dl vino blanco
- -1 cucharada de perejil picado
- -harina
- -3 huevos cocidos
Salsa canapés
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De sylvia
triturar, batir y servir con biscotes
- *Sal
- *1/4 de Lechuga troceada
- *2 Latas de atún
- *1 Cucharada de mayonesa
- *2 Cucharadas de tomate frito
- *1 Chorrito de aceite
- *Biscotes
Terrina de foie y trufa con salsa de Pedro Ximénez
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De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Nos queda una terrina que es igual que un foie micuit
- Escalopes frescos de foie hasta completar unos 300 gr.
- Un botecito de trufa negra en conserva.
- Sal
- Pimienta
- Un chorrito de brandy
- Una medida de Pedro Ximénez
- Media medida de azúcar
Salsa vinagreta
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De Ana María T
Picar todos los ingredientes y reservar
- 1 pimiento
- 2 tomates
- pepinillos
- 2 huevos duros
- aceite
- vinagre de Jerez
- mostaza
- vino blanco
Costilla a la parrilla con salsa barbacoa
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De Azumargui, Mis recetas
Costilla de cerdo terminada en el horno, queda muy tierna
- Ingredientes: Para 6 personas
- 1½ Kilos de costilla de cerdo
- Limas
- Aceite de oliva
- Para el adobo:
- 25gr Cebolla
- 25gr Ajos
- 10gr Mostaza en polvo
- 10gr Pimentón ahumado
- 2gr Chile en polvo
- 10gr Comino en polvo
- 10gr Orégano
- 5gr Azúcar moreno
- 25gr Sal
- Para la salsa:
- 200ml Vinagre de jerez
- 125ml Bourbon
- 100ml Vino blanco
- 200gr Azúcar moreno
- 150gr Cebolla
- 120gr Tomate natural
- 50gr Tomate frito
- 25gr Mostaza de Dijon
- 10gr Canela en polvo
- 10gr Comino en polvo
- 10gr Pimentón ahumado
- 10gr Mostaza en polvo
- 2 Hojas de laurel
- 11gr Sal
- 20gr Piel de naranja
Ensalada con salsa de mayonesa y mostaza
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De Vanessa Muñiz Alvarez
Lavar bien la ensalada y los tomates
- Ensalada diversa
- Tomates
- Atún
- Bacon
- Mayonesa
- Mostaza
- Sal
Alitas de pollo con salsa barbacoa rápidas
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De rtz1978
Echamos todos los ingredientes de la salsa barbacoa en el vaso de la thermomix y programar 7 min/ varoma/ vel 2
- 1 kilo de alitas de pollo
- Salsa barbacoa:
- 120 g de vino blanco
- 120 g de ketchup
- 15 g de azúcar moreno
- 10 g de aceite de oliva
- 10 g de sal sa soja
- una pizca de jengibre
- 10 g de miel
- 10 g de mostaza
- comino al gusto
- tomillo al gusto
- orégano al gusto
Salsas
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De carlitos
Salsa Sofisticada: 4 cucharadas de mostaza 4 cucharadas de miel 4 cucharadas de vinagre de sidra zumo de lión
- Ingrdientes varios
Salsa de miel y mostaza
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De Escandaleau
Mezclamos energicamente la crema de leche con la miel y vamos integrando el queso de cabra y la mostaza
- Media taza de crema de leche
- Dos cucharadas soperas de miel
- Una cucharada de mostaza
- Queso de cabra
- Sal y pimienta
Espaguetis con salsa Gouda
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De amunoz
Ponemos a cocer los espaguetis
- Spaguetti para 2 personas
- Queso gouda rallado
- 1 o 2 dientes de ajo
- Cebolla (1/2 pequeña más o menos)
- 2200 ml de nata para cocinar
- un chorrito de vino blanco
- Un poco de bacon en taquitos
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Allioli
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De inmatb
Se pican los ajos con la batidora y añadimos el aceite hasta hacer una pasta
- - 3-4 Dientes de Ajos
- - Aceite de Oliva
- - 1 Huevo
- - Sal
Solomillo con salsa vichyssoise
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De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Preparamos el solomillo a rodajas y los sellamos en una plancha, mientras cogemos el puerro y lo troceamos, el cual...
- 500 g de nata de cocinar.
- 500 g de puerros.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen
- 700 g de puntas de solomillo.
- 150 g Beicon.
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