Deliciosas recetas de paté - 60 recetas
Técnicas de cocina
¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?
Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.
No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.
Mejores recetas de Paté
Tapenade (paté de aceitunas negras)
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
aperitivo
- - 150g de aceitunas negras sin hueso
- - 5 filetes de anchoas
- - 1 lata de atún en aceite escurrido
- - 2 cucharaditas de alcaparras
- - 5 pimientos del piquillo
- - 1 cucharadita de mostaza
- - 2 cucharadas soperas de aceite
- - 1 cucharadita de coñac
- - una pizca de pimienta molida
10 fabulosos mousses como siempre los has soñado
Las mousses son cremas suaves y sabrosas, ideales como aperitivo o entrante. Las combinaciones de sabores, ingredientes, colores y texturas son casi infinitas, lo que nos permite elegir siempre la ideal para cada necesidad. Hemos recopilado 10 recetas sencillas y refinadas, elaboradas y rápidas, para llenarte de ideas que te harán la boca agua.
Paté de conejo
De Gini
buenissima con unas tostadas
- 1 conejo deshuesado y picado
- 500gr de carne picada de cerdo
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta
- 2 chalotas picadas
- 1 chupito de coñac
- tomillo
- 1 bien puñado de pistachos pelados
- pepinillos o hoja de laurel (para decorar)
- gelatina de madeira
Sorprende a tus invitados con estos patés individuales en costra de masa
Como PRIMER PLATO o APERITIVO, ¡no dejarán a nadie indiferente!
Pate De Hígado De Pollo
De Ania45
Ponemos la mitad de la mantequilla junto con el aceite de oliva en una sartén, agregamos la cebolla troceada y la ...
- 2 higaditos de pollo (también puede ser de conejo)
- 50 gr. de mantequilla
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 ramita pequeña de tomillo
- 100 gr. de champiñones (7 unidades aproximadamente)
- 3 cucharadas soperas de vino de Oporto (también nos puede servir el brandy)
- Sal y pimienta
Saladitos
De Loli (facilútil), Fácilútil
Seguro que alguna vez los habéis comprado, rellenos de paté , sobrasada o queso
- -Dos planchas de hojaldre.
- -Una terrina de sobrasada.
- -Una lata de paté.
- -Queso rallado.
- -Unos tacos de queso.
Paté de anchoas y atún
De A "cocinear", A "cocinear"
!! Suave y delicioso !! No te pierdas este rico paté de anchoas, que se hace en minutos, y queda espectacular
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva
- 1 lata de atún en aceite
- 1 huevo duro
- 2 cucharadas de queso fresco tipo Philadelphia
Paté de anchoa
De nly_fan, La cocina de Nely
Este pate esta buenísimo a mi me encanta, pero esta receta no es merito mío sino de mi " suegra" toñi que le sa...
- 1 lata de mejillones al natural.
- 2 huevos cocidos.
- 6 palitos de cangrejo.
- 1 latita pequeña de anchoas en aceite de oliva.
- 3 cucharas de mayonesa.
Bombones de foie con mango y "Ferrero" de foie
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Con la ayuda de la batidora, trituramos un puñado de almendras crudas
- Almendras
- Azucar
- Gelatina neutra
- Mango fresco
- Pate de foie
- Ron añejo
Paté de atún
De Ana María Solana
Paté de atún en aceite de oliva
- 1 lata de atún en aceite de oliva sin escurrir
- 1 huevo duro completo
- Sal al gusto
Albóndigas con toque de paté
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
La idea del paté me la dio Marga Cabré
- 200 gr de carne picada de ternera
- 200 gr de carne picada de cerdo
- 3 cucharadas de paté de cerdo
- 1 pan de molde
- 1/2 vaso de leche desnatada
- Harina
- Pan rallado
- 1 huevo
- Ajo en polvo
- Orégano
- Pimienta
- Pimiento verde
- Chorizo de pavo
- Cebolla
- Sal
- Agua
Rollitos de salmón ahumado, paté de queso y tomates secos aderezados con salsa de mostaza y miel
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Lo primero de todo hidratamos los tomates secos durante una hora
- Pan bimbo sin borde (Yo he comprado unas planchas que vienen perfectas de pan bimbo alargadas especiales para rollitos)
- Salmón ahumado
- 1 cucharada de alcaparras
- 7 anchoas
- 10 tomates secos
- 200 gramos de queso philadelphia de untar
Recetas relacionadas con paté
- paté de mariscos con mejillones (12)
- paté de mariscos en thermomix (7)
- paté de mariscos fácil (7)
- Aprobadapor el chef paté de queso (7)
- paté de pato (6)
- Aprobadapor el chef paté de pimientos (6)
- paté de atún y mejillones (5)
- paté de mariscos (4)
- salsa de paté para carne (3)
- paté de atún con queso crema (3)
Más recetas de Paté
-
Paté de marisco
- - Una lata de atún
- - 3 porciones de queso del caserio
- - 4 baritas de cangrejo
-
Paté de atún con queso crema
- - 1 tarrina de queso Philadelphia
- - 2 huevos cocidos
- - 2 latas de atun
- - 1 lata de anchoas
-
Canutillos de Cecina
- - Cecina
- - Paté de hígado de pato
- - Dulce de membrillo
- - Pimienta negra
- - Aceite de oliva virgen
-
Paté de campaña
- 1,5 Kg de papada de cerdo
- 700 g de hogado de cerdo
- 250 g de cabezado de cerdo
- 22 g de sal
- 3g de pimienta negra
- 20 g de ajo en polvo
- 20 g de canela molida
- 1 trufa picada o rallada
- 1 hoja de laurel debajo de cada bote
- tomillo una ramita encima del pate
-
Paté de mejillones y anchoas
- INGREDIENTES
- 10 quesitos en porciones
- 1 lata de mejillones en escabeche (escurrir la salsa)
- 1 lata pequeña de pimiento morrón (escurrida)
- 1 latita de anchoas en aceite de oliva ( dejar la mitad del aceite)
-
Paté tres queso con nueces
- 50g. (1/2 cub.) de leche
- un gajo de cebolla (opcional)
- 150g. de queso graso
- 150 g. de queso azul
- 1 cucharada de mantequilla
- 200g. de queso philadelphia
- Nueces picadas
- Miel
-
Aprobadapor el chef Paté de atún al limón
- 100gr de queso cremoso, 1 lata de atun en aceite, 1 filete de anchoa, el zumo de 1/4 de limón, la ralladura de la piel del limón y un huevo cocido.
-
Paté de atún y pimientos morrones
- 2 latas de atún (con sólo un poco de su aceite)
- 1 lata de pimientos morrones
- 5 lonchas de queso (o 3 quesitos en porciones)
-
Paté de atún y pimientos
- 2 latas de atún
- 50 gr de pimientos asados
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-
Paté de jamón York y queso
- 230 gr Jamon york
- 4 Quesitos el caserio
- 1 lata de atún escurrido
-
Paté de atún / paté de anchoa...
- - 3 quesitos
- - 1 lata de atún pequeña
- - 1 lata de mejillones bien escurrida
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- - 1 lata de anchoas
- - 1 lata de mejillones
- - Un poco de mantequilla
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- - 3 bocas de mar
- - 1 lata de mejillones al natural escurrida
- - 1 huevo cocido
- - 2 anchoas
- - 2 langostinos cocidos
- - 1 cuchara de mahonesa
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- - 6 latas de pimiento del piquillo o asados
- - 200 gramos de azúcar
- - Vinagre
- - Sal : cocer hasta que caramelice.-
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Paté d'anxoves
- OPCIÓ 1 (2 persones):
- - 1 llauna petita de primentó roig morró
- - 1 llauna d'anxoves
- - 200 gr. de formatge tendre
- - 200 gr. formatge gouda
- OPCIÓ 2:
- - 1 llauna d'anxoves
- - 1/2 tarrina de philadelphia
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