Las mejores recetas saladas con maicena - 6 recetas
Técnicas de cocina
Con este sencillo truco tus plátanos se conservarán durante más tiempo y no se pondrán feos.
Lo único que necesitamos es un trozo de film transparente y el chef Damien os enseña cómo atarlos para aguanten sin ponerse blandos mucho más tiempo.
Mejores recetas de Saladas con maicena
Palitos de pollo con bacon y salsa gorgonzola
Aprobadapor el chefDe 750inter
No te pierdas estos palitos de pollo con bacon
- 4 filetes de pollo
- 12 lonchas de bacon
- 15 cl de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Salsa :
- 20 cl de nata líquida
- 150g de Gorgonzola
- 1 cucharadita de maicena
Quiche lorraine en el horno y en microondas
De Patatin Patatan, La Cocinera Revoltosa
EN EL HORNO - Encender el horno a 180° - Pintamos con aceite el molde donde lo vamos a hacer
- EN EL HORNO
- - 1 masa quebrada o masa brisa
- - 200 ml de nata para cocinar (yo vegetal)
- - Queso rallado al gusto (opcional) (yo sin lactosa)
- - 200 gr de bacon
- - 3 huevos
- - Sal y pimienta negra
- EN EL MICROONDAS
- - 1 masa quebrada o masa brisa
- - 200 ml de nata para cocinar (yo vegetal)
- - Queso rallado al gusto (opcional) (yo sin lactosa)
- - 200 gr de bacon
- - 3 huevos
- - 1 cucharada de maicena
- - Sal y pimienta negra
Bœuf bourguignon de mi madre
De Beabo, En la Cocina de Bea
En la olla a presión, vamos a sofreír los taquitos de carne con un poco de aceite de oliva
- - 800 gr de carne de ternera para guisar en trocitos
- - 1 cebolla grandecita o 2 pequeñas
- - 2 o 3 dientes de ajo grandes
- - 1 vaso de vino tinto
- - 4 o 5 zanahorias
- - 1 cucharada de harina normal o maicena
- - Aceite de oliva
- - Sal y pimienta
CROQUETAS DE GAMBAS
De Vaneta
Pele las gambas y córtelas con un cuchillo o tijeras en trozos pequeños (tamaño grano de café)
- - 200 gr. de gambas
- - 30 gr. de aceite de oliva virgen
- - 150 gr. de mantequilla
- - 30 gr. de maicena
- - 800 gr. de leche entera
- - 2 cucharadas de sal
- Para rebozar: - Harina
- - 2 huevos
- - Pan rallado
- Para freir: - Aceite de oliva virgen extra
PACCHERI GRATINADOS CON BRÓCOLI
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Una forma deliciosa de que los niños tomen brócoli
- 6 paccheri por persona, un brócoli,tomate concentrado o salsa de tomate,1 cucharadita de maicena, leche, queso en polvo, mozzarela rallada, aceite y sal. (Optativo: un par de dientes de ajo).
Espárragos verdes en tempura con salsa de cítricos
De FresayCanela, FresayCanela
Limpiamos los espárragos de la parte dura y los cocemos al vapor
- 1 manojo de espárragos verdes,
- 1 vaso de los de agua de zumo de naranja y limón,
- 50 grms. de azúcar blanca,
- 1 cucharada de postre rasa de maicena,
- algo menos de 1/2 vaso de agua de vino blanco añejo para cocinar,
- sal,
- aceite,
- agua
- harina para tempura.
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