PACCHERI GRATINADOS CON BRÓCOLI

De Concepcion Garcia Diaz

Una forma deliciosa de que los niños tomen brócoli.

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Pastel de patata y brócoli con...

Ingredientes

6 paccheri por persona, un brócoli,tomate concentrado o salsa de tomate,1 cucharadita de maicena, leche, queso en polvo, mozzarela rallada, aceite y sal. (Optativo: un par de dientes de ajo).

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocer el brócolii en abundante agua con sal. Escurrir y reservar. A mí personalmente me gusta mucho pasarlos un poco por una sartén con un poco de aceite de oliva y ajitos troceados.

Paso 2

Cocer los paccheris y reservar.

Paso 3

Preparamos una bechamel "al tomate", para ello diluimos en un vaso de leche una cucharadita de maicena y añadimos una o dos cucharadas de salsa de tomate. Ponemos al fuego y dejamos que espese. Reservamos.

Paso 4

Rellenamos los paccheri con el brócoli y los vamos colocando en una fuente apta para el horno. Napamos con la bechamel de tomate y cubrimos con bastante queso rallado.