Increíbles recetas de carne de res rápida - 6 recetas
Técnicas de cocina
Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!
Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.
Mejores recetas de Carne de res rápida
''Sunday roast'' Asado ingles
De cheryl
Este Asado ingles lleva lo que mas o menos todos llevan, incluso si sustituimos el roast beef por un trozo de pavo ...
- Para el roast beef
- -Un trozo de ternera (o la carne que se prefiera)
- -una cebolla
- -5 o 6 dientes de ajo
- -Unas ramitas de tomillo fresco
- -Aceite de oliva
- -sal y pimienta
- Para el yorkshire pudding
- -150g harina
- -150 ml leche
- -2 huevos
- -sal y pimienta
- Para las patatas
- -Un kilo de patatas harinosas
- -100g mantequilla o aceite de oliva
- -sal
- Para el stuffing
- -250g de pan rallado del día anterior(no sirve el de bolsa comprado)
- -una cebolla
- -6-8 hojas de salvia fresca
- -un huevo
- -sal y pimienta
- -aceite de oliva
- Para las verduras glaseadas
- -2 o 3 Zanahorias
- -2 o 3 Chirivías
- -100ml de miel
- -100ml de zumo de naranja
- -3 ramitas de tomillo
- -sal y pimienta
- Para la salsa o "gravy"
- -150ml de vino blanco
- -150ml de caldo de pollo(si se tiene, si no sustituir por agua)
- -una cucharada de harina
Osobuco de ternera: La receta original
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Una maravilla de guiso es lo que traigo hoy, la mítica receta del osobuco de ternera o jarrete
- 4 trozos de osobuco de ternera
- 2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 ajos
- 2 tomates maduros
- 1 vaso de vino tinto
- Caldo de verduras o de carne (No pongo medida porque iremos poniendole en función de lo que vaya necesitando)
- 10 granos de pimienta
- 5 clavos de olor
- 2 hoja de laurel
- Sal
- Harina
- Aceite de oliva
Goulash
Aprobadapor el chefDe Chef Damien
Receta de Goulash ¿Conocías esta rica receta típica de algunos países del este?
- 1,2kg de carne de ternera o buey
- 400gr de cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 vasos de vino blanco seco
- 3 dientes de ajo
- 5cl de aceite
- 80gr de harina
- 2L de caldo de carne (Podemos prepararlo con una pastilla de caldo)
- 3 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimentón picante
- Sal y pimienta
Albóndigas de carne y salsa con verduras y Gruyère
De Gruyère Switzerland
Prepare las zanahorias y el apio y cortar en cubos de aproximadamente 1 cm
- Salsa de verduras:
- 150 g de zanahorias
- 150 g de apio
- 1 cebolla
- 2 c/s. aceite de oliva
- 1 lata grande de tomates picados (800 g)
- Sal y pimienta
- 1 manojo de perejil
- Albóndigas:
- 1 rebanada de pan
- 2 pepinillos
- 1 cebolla
- 400 g de carne picada
- 1 huevo
- 2 c/c de pimentón picante
- 1 c/c de sal
- 1 c/c de salsa Worcester
- 120 g Gruyère AOC
- Aceite para freir
Bœuf bourguignon de mi madre
De Beabo, En la Cocina de Bea
En la olla a presión, vamos a sofreír los taquitos de carne con un poco de aceite de oliva
- - 800 gr de carne de ternera para guisar en trocitos
- - 1 cebolla grandecita o 2 pequeñas
- - 2 o 3 dientes de ajo grandes
- - 1 vaso de vino tinto
- - 4 o 5 zanahorias
- - 1 cucharada de harina normal o maicena
- - Aceite de oliva
- - Sal y pimienta
HAMBURGUESAS CASERAS
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Uno de mis platos favoritos es la hamburguesa, pero tengo mis preferencias, hay en lugares de comida rápida que me...
- - 160 gramos de carne picada (mitad magro de cerdo, mitad ternera).
- - Ajo, sal y perejil para preparar la carne.
- - Lechuga.
- - Tomate.
- - Cebolla.
- - Bacon
- - 4 tranchetes.
- - 2 panes de hamburguesa.
- - Aceite de oliva virgen.
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