Por qué es importante que guardes el tronco del brócoli

DeSindy García Bustamante, 16/07/2019

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Seguramente sabes que el brócoli es un vegetal súper nutritivo y todo eso, pero si eres una de esas personas que desechan el tronco porque tiene textura diferente, ¡entonces necesitas leer esto urgentemente!

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©GettyImages - Olha_Afanasieva

Las maravillas del brócoli

La mayoría de la gente sabe que el brócoli es de lo más nutritivo, pero en la mayoría de las recetas nos limitamos a usar las flores y a desechar el resto... ¡y esto es un grave error!

Puede que la textura sea un poco diferente y que no lo podamos usar de la misma forma que las flores, pero eso no significa que debamos desecharlo. Te contamos por qué.