Ricas relleno de tortas sin dulce de leche - 15 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a utilizar un cuchillo de cocina como un chef. La técnica de ambas manos es fundamental para manejar el cuchillo con agilidad y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Relleno de tortas sin dulce de leche
Crema pastelera con maicena
Pruébala!receta topDe inmatb
Prepara tu propia crema pastelera para el relleno de pasteles siguiendo los sencillos pasos de esta receta
- 2 Yemas
- 30 gr de Maizena
- 150 gr de Azúcar
- 1/2 Litro de Leche
- Corteza de Limón
La crema pastelera clásica
Aprobadapor el chefDe marux1na
La crema pastelera clásica es una sencilla preparación a base de leche, azúcar, huevo y maicena que funciona com...
- ½ litro de leche
- 150 gr azucar
- 50 gr de maizena
- 3 yemas de huevo
- Piel de limón
- 1 vaina de vainilla
Brazo de gitano relleno de nata y mermelada
De Dulcibal, Dulcibal
- Separar las claras de las yemas
- - 4 huevos
- - 4 cucharadas de harina
- - 6 cucharadas de azúcar
- - 175 gr. de mermelada de fresa
- - 250 ml. de nata para montar muy fría
- - 1 cucharada de queso para untar (opcional)
- - 3 onzas de chocolate
- - Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Pastel de chocolate relleno de nata
De Laura234
Precaliento el horno a 180 grados arriba y abajo Preparo un molde redondo
- Para el bizcocho:
- - 120 gr. de harina
- - 80 gr. de cacao puro
- -180gr de azúcar
- -1 sobre de levadura
- - 100gr. de aceite girasol
- - 200 gr. de leche
- - 4 huevos
- - ralladura de limón o esencia de vainilla (opcional)
- - pizca de sal
- - pepitas de chocolate
- Para el relleno:
- - 300 gr. de nata montada
- - 1 cucharada de miel
- Para la cobertura:
- - 1 tableta de chocolate negro postres
Crema pastelera para rellenos
De Deesa
La crema pastelera para rellenos una de las bases de la pastelería
- 250g azúcar
- 250ml nata liquida
- 725ml leche
- 80g maicena
- 8 yemas
Crema pastelera
De Karen.n
Lista para hacer rellenos o participar en otras recetas
- Leche 1 litro
- Azúcar 250 grs.
- Chaucha de vainilla 1 (vaina)
- Maicena 80 grs. (Almidón de maíz)
- Yemas 12
Crema pastelera básica
Aprobadapor el chefDe José Manuel Abad, Dessertsabad
Consigue una crema pastelera perfecta siguiendo los sencillos pasos de esta receta
- 1/2 litro de leche
- 1 rama de canela
- 1/2 vaina de vainilla
- 125 gr de azúcar
- 25 gr de maicena (harina de maiz)
- 35 gr de harina
- 3 yemas
- 25 gr de mantequilla
- la corteza de 1 limón
Crema pastelera avainillada
Aprobadapor el chefDe Paaatry
Una crema pastelera perfecta para rellenar profiteroles, tartas, éclairs, masas y cualquier otro pastel
- 250 ml de leche entera
- 90 gramos de azúcar
- 1vaina de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 20 gramos de maizena
Crema pastelera muy fácil
De Mari@n
Conseguir una crema pastelera artesanal como la de pastelerías no es difícil
- 1 litro de leche
- 6 yemas de huevo
- 190 gramos de azúcar
- 75 gramos de maicena
- Rama de canela
- Piel de limón
Relleno de crema pastelera
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Relleno que utilizaremos para tartas y postres
- -4 yemas de huevo
- -125gr de Azúcar
- -40gr de Maicena
- - 1 vaina de vainilla
- -1/2l leche
- -la piel de un limon o naranja.
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Tarta súper choco con relleno de...
- (os pongo la cantidad para un molde de 20 cm, pero yo he hecho la mitad):
- - 175 gr de harina (yo he usado de repostería)
- - 380 gr de azúcar
- - 85 gr de cacao puro en polvo
- - 2 cucharaditas de postre, de bicarbonato
- - 1 cucharadita de postre, de levadura
- - 1 cucharadita de postre, de sal
- - 240 ml de buttermilk (o la misma cantidad de leche con una cucharada de zumo de limón o vinagre, a temperatura ambiente y dejándolo reposar unos 10 minutos)
- - 120 ml de aceite de girasol
- - 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- - 1 cucharadita de esencia de vainilla
- - 240 ml de café reciente y templado (yo, aquí, he puesto cono una tercera parte)
- **Relleno (en mi caso):
- - 100 ml de nata para montar, bien fría
- - 150 gr de queso mascarpone
- - Un poco de azúcar glass (al gusto)
- - 5 fresas medianitas
- **Cobertura (la que yo he puesto) de buttercream de Nutella:
- - 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - Azúcar glass (la he puesto a ojo, pero bastante)
- - 1 cucharada llenita de Nutella
- **Almíbar (no os pongo cantidades porque lo hice a ojo):
- - Agua
- - Azúcar
- - Mermelada de fresa
-
Crema pastelera en microondas
- 75 g de maizena
- 125 g de azúcar
- 3 yemas
- 1/2 litro de leche
- 2 cucharadas soperas de mantequilla a temperatura ambiente (opcional). La mantequilla nos aporta brillo y sabor, pero si queréis reducir grasas podéis prescindir de ella.
-
Crema pastelera (en catalán)
- - 3 ous
- - 1 sobre de flan Potax o Flanin "el niño"
- - 3 gots grans de llet
- - 4 cullerades les sucre (100 gr.)
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Crema pastelera paso a paso
- - 2 Huevos
- - 25gr de Harina de Maíz
- - 25gr de Maicena
- - 5gr de Edulcorante en Polvo (o 40gr de Azúcar Blanca y 10gr de Azúcar Avainillada)
- - 50gr de Margarina Vegetal
- - ½ L de Leche Sin Lactosa
- - 1 vaina de Vainilla
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Crema pastelera económica
- -250 ml de leche
- -60 gr de azúcar
- -20 gr de maizena
- -2 yemas de huevo
- -1/2 vaina de vainilla
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