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Nuestros potajes favoritos - 22 recetas

Técnicas de cocina

Prepara unos nachos sencillos y deliciosos

¿Te gusta la comida mexicana? ¿Buscas ideas para una cena temática o un aperitivo entre amigos?

No te pierdas esta receta de nachos explicada paso a paso con la que conquistarás a tus invitados por el estómago.

Mejores recetas de Potajes

De

Éste potaje con arroz me encanta y en invierno sienta de maravilla

  • 200 gr. de garbanzos
  • ½ tacita de arroz
  • 1 tomate rojo
  • 1 pimiento
  • Media cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Pimiento molido dulce La Chinata
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.8/5 (76 Votos)

De

Un potaje totalmente vegetariano, con un majado de almendras, su sabor os sorprenderá

  • Garbanzos, acelgas, 1 zanahoria, 1 nabo pequeño, 1/2 cebolla, tomate troceado, 1 patata mediana, 1 hoja de laurel, 2 rodajas de pan, 4 ajos, 8 almendras.
4.2/5 (20 Votos)

De

1 kg de garbanzos, un puñado de chicharos, un trozo de tozino, un trozo de carne de ternera y una morcilla,pimento...

  • Se echa en una olla expres, mas o menos un litro de agua , un choreon de aceite , los garbanzos( que la noche antes estuvieron echados en agua) la carne, el tocino, la morcilla, la sal y el pimenton. Tiene que estar cociendo una hora en la olla expres.
3.8/5 (6 Votos)

De

Minimo dos horas antes se pone a remojo ( lentejas, garbanzos o habichuelas ) Se pone el agua al fuego, añadiendo...

  • Agua, 2 ajos enteros y sin pelar, perejil, 1 hoja laurel, 1/2 cebolla entera, chorizo en trozos , carne picada de ternera, costilla de cerdo desalada o jamon o tocino,, avecren,aceite oliva, pimineto dulce, pimienta blanca
4.1/5 (29 Votos)

De

Pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas

  • - 750 gr de carne de ternera para guisar (falda)
  • - 800 gr de garbanzos remojados
  • - 3 zanahorias
  • - 4 ajos
  • - 3 cucharadas de tomate frito
  • - 8 cucharadas de vino blanco (80 ml)
  • - 6 cucharadas de aceite de oliva
  • - 2 hojas de laurel
  • - 2 cucharadas pequeñas de especias para pinchitos (yo usé el Pinchitos MIX amarillo de HACENDADO)
  • - sal
  • - pimienta negra molida
  • - 2 l de agua
4.1/5 (13 Votos)

De

Cortamos la sepia en cuadraditos y las patas por la mitad

  • 700 grs de jibia ya limpia ( llamada sepia o choco en otros sitios)
  • 700 grs de garbanzos ya cocidos, pueden ser de bote
  • 6 ctas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro rallado
  • 120 ml de vino blanco
  • 1/2 cta de comino molido
  • 6 granos de pimienta negra
  • 3 clavos de olor
  • 1 punta de cta de cayena molida
  • 1 cta de tomillo seco
  • 1 cta de pimentón dulce
  • azafrán o colorante alimentario
  • sal
  • 1 vaso de agua
4/5 (1 Votos)

De

En una olla cocer los garbanzos con cebolla y laurel

  • - Garbanzos
  • - Cebolla
  • - Patatas
  • - Zanahória
  • - Ajos
  • - Bacalao
  • - Laurel
  • - Arroz
  • - Pimentón
  • - Huevos cocidos
  • - Perejil
  • - Espinacas
3.9/5 (18 Votos)

De

El dia anterior se echan los garbanzos en agua y ya el dia siguiente se cuecen los garbanzos durante aproximadament...

  • -250 gr. de garbanzos
  • -250 gr. de langostinos
  • -8 tomates cherry
  • -Cebolla fresca
  • -2 ajos
  • -Curry
  • -Sal
  • -Vino blanco
3.9/5 (7 Votos)

De

No sólo se vive de dulce, jajajaja, aunque he de decir que me gusta más meterme en la cocina para el dulce que pa

  • - 1 solomillo
  • - 2 dientes de ajo
  • - 80 gr. cebolla
  • - 75 gr. pimiento verde
  • - 75 gr. pimiento rojo
  • - Hebras de azafrán
  • - 2 pastillas de caldo
  • - 50 gr. de aceite
  • - 90 gr. tomate frito
  • - 250 gr. de agua
  • - 100 gr. vino blanco
  • - 40 gr. de coñac
  • - 2 botes de garbanzos cocidos (800 gr.)
  • - Perejil picado
3.8/5 (8 Votos)

De

La noche anterior echamos en remojo los chicharos en agua fría

  • - Un vaso de chicharos
  • - 3 Cucharadas de aceite
  • - Una cebolla
  • - Una cabeza de ajos
  • - Un pimiento verde
  • - Un pimiento rojo (mejor de los de la ristra)
  • - Una hoja de laurel
  • - Una zanahoria
  • - Sal
  • - Un trozo de chorizo
4.1/5 (5 Votos)

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Potage Garbanzos con arroz