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Exquisitos potajes de acelgas - 3 recetas

Técnicas de cocina

La forma correcta de pelar un plátano

¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.

Mejores recetas de Potajes de acelgas

De

Con o sin caracoles, es una delicia

  • 4 puñados de arroz redondo
  • 1 patata mediana
  • 1 manojo de acelgas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de alubias (de bote)
  • 2 puñados de caracoles ya limpios (facultativo)
  • romero
  • 1cc de pimentón
  • unas hebras de azafrán (tostadas)
  • sal
4.2/5 (12 Votos)

De

Laváis bien las acelgas. Cortáis los tallos (pencas) en trozos de 4 ó 5 cm

  • Ingredientes
  • 1,5 kg. de acelgas
  • 400 gr. de almejas
  • 2 ó 3 huevos
  • harina para rebozar
  • 200 ml. de leche
  • aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 guindillas de cayena
  • nuez moscada
  • sal y pimienta
3.5/5 (2 Votos)

De

En una sartén sofreímos la cebolla y cuando esté pochada, añadimos el tomate rallado y las acelgas troceadas, t...

  • - Un manojo de acelgas
  • - 1 cebolla
  • - 4 dientes de ajo
  • - 1 tomate maduro
  • - 1 hoja de laurel
  • - 1 Patata "Rasgada"
  • - Cardo troceado
  • - 1 l de agua
  • - Alubias blancas
  • - 200 g de arroz
  • - Colorante
2.8/5 (6 Votos)

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Arroz con Acelgas Arroz con acelgas de la yaya