Excelentes platos orientales con pescado - 12 recetas
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Técnicas de cocina
¿Te han entrado ganas de preparar unas tortitas o panqueques?
No te pierdas nuestra vídeo-receta con todo lo necesario para unas tortitas de lo más ricas.
Mejores recetas de Platos orientales con pescado
Sushi de salmón ahumado

De Adharae, Cocinando en Marte
Un plato típico japonés, fácil de preparar en casa e ideal para una comida/cena algo especial
- 1 vaso de arroz (mejor si es para sushi)
- 4 láminas de salmón ahumado
- Vinagre de arroz
- Sal
20 dulces orientales que no conocías y que te van a encantar

De Marie-Rose
Una vez que los descubras estos dulces orientales te van a enloquecer...
Tataki de atún macerado con soja y sésamo

De Concha, Jugando con la Cocina
ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN: https://jugandoconlacocina
- ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN:
- https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2014/09/tataki-de-atun-macerado-con-sesamo.html
Nems de aguacate: una fusión de sabores sorprendente y exquisita

De Nadia Paprikas
México y Asia se dan la mano en esta receta tan inesperada como deliciosa. ¡Sigue la receta paso a paso y adéntrate en la cocina fusión!
Tataki de atún

De oskydelasheras, http://oscardelasheras.blogspot.com.es
Lo primero que haremos será realizar nuestra salsa teriyaki para el marinado del atún, ya que ha de estar un mín...
- • 1 Lomo de atún
- • Salsa Teriyaki (para el marinado)
- • Salsa de soja (para el marinado)
- • Semillas de sésamo (para rebozar)
- • Un chorro de aceite
- Ingredientes para la salsa Teriyaki:
- • 150 ml. de Salsa de Soja
- • 150 ml. de Mirin
- • 50 ml. de Sake
- • 50 gr de Azúcar (mejor morena)
- • 30 gr. Jengibre que pelaremos y rallaremos
Atún marinado en cítricos, soja y miel sobre base de aguacate de Jugando con la Cocina

De Concha, Jugando con la Cocina
LA RECETA EN: http://jugandoconlacocina
- LA RECETA EN:
- http://jugandoconlacocina.blogspot.com/2015/03/atun-marinado-en-citricos-soja-y-miel.html
Tradicional y enigmática: la ceremonia del té y el arte de servir

Descubre esta tradición japonesa en la que servir el té es todo un arte.
Sushi (Makis, Uramakis y Nigiris)

De La cocinereta, Llimona a la Sal
Comenzamos preparando el arroz
- 500 gr de arroz de sushi
- Hojas de alga nori
- 5 cucharaditas de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- Sésamo (negro y blanco)
- Wasabi
- Salsa de soja
- Para rellenar:
- Pescado crudo: salmón, atún...
- Gambas o langostinos
- Palitos de cangrejo
- Tortilla francesa
- Aguacate
- Espárragos
- Tomates secos
- Philadelphia
- Pepino
- Zanahoria
Sushi casero

De Lidia recetas
Sushi homemade un plato algo caro y dificultoso de preparar también lleva mucho tiempo y es muy laborioso pero val
- 1k de arroz
- Pieza de salmón fresco
- Aguacates
- Surimis
- Alga nori
- Mayonesa
- Almendra picada
- Vinagre
- Setas
- Salsa de soja
- Wasabi
- Utensilios:
- Esterilla para sushi
- Papel film
- abanico o ventilador
Makis de Sushi

De Ana Fernandez
Cocer el arroz con el doble de agua durante 15 minutos
- 150 gramos de arroz para sushi
- 1 cucharada de azúcar
- 2 algas nori
- 1/4 de vaso de vinagre de arroz
- 100 g de salmón ahumado
- 1/4 aguacate
- Salsa de soja
- Wasabi
- Esterilla de bambú para enrollar los maki
Maki sushi

De patricietas, Patricietas
Aliño para el arroz Mezclar 1 taza de vinagre con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de sal y remover hasta que se...
- 400 gr. arroz para sushi
- 4 láminas de alga Nori
- Agua
- 1 taza de vinagre de arroz (o en su defecto, vinagre de vino)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda. sal
- Salmón ahumado
- Bacalao ahumado
- 1 Zanahoria
- 1 pepino
- Wasabi
- Salsa de soja
Mehari Sushi

De desy_molinero, cocina con Desy
El nombre de este sushi se debe a una divertida anécdota
- Ingredientes:(para 8-10 meharis):
- 200 grms de Arroz crudo
- Vinagre de arroz o de manzana (37 gr)
- Azúcar(37 gr)
- Salmón crudo recién comprado(50 gr) o ahumado
- Palitos de Surimi (4-5 unidades)
- 50 grms de caviar
- Gambitas congeladas (8-10 unidades)
- Sésamo (50gr)
- Jengibre en polvo (20 gr)
- Para hacer las hojas de col:
- 8-10 hojas de col china (o europea)
- 250 ml de vinagre de arroz o manzana
- 120 grms de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- Salsa de Soja o Salsa al gusto(250 gr)
Ensalada de tataki de atún al vacío

De tapas2punto0, tapas2punto0
Necesitareis una bolsa de zip, de las de congelar con cierre
- 1 lomo de atún rojo fresco
- 1 c.s de salsa de soja
- 1 c.s de mirin
- 1 c.s de salsa de ostras
- Pimienta negra
- Semillas de sesamo y amapola
- Lechuga
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- Sal en escamas
- Vinagreta de frutos rojos (la tienen en Lidl)
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Tataki de atún rojo macerado en...
- 500gr atún rojo
- 4 higos negros
- 12 brotes tiernos (espinacas, canónigos, batavia, rúcula...)
- Ralladura de lima
- Cristales de sal
- * Para la crema de miso:
- 3gr ajo deshidratado
- 5gr jengibre en polvo
- 60ml salsa de soja
- 40ml vinagre arroz
- 15gr sésamo tostado
- 40ml aceite de sésamo
- 20gr pasta de miso blanco
- 1gr pimentón picante (chili, merken...)
- 15gr azúcar
- * Para el yogurt:
- 1 yogurt natural descremado
- 100gr aguacate maduro
- 3gr pasta de wasabi
- 25ml aceite de sésamo
-
Sashimi de atún rojo de almadraba
- Atún rojo
- Salsa de soja
- Sal (opcional)
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