Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Pescadilla con aceite crudo
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De ivargon, Gastronomia insolita
Se cuece todo junto y al final se añade el aceite crudo al gusto
- Pescadilla, cebolla, limón, aceite, sal, perejil y laurel
Sopa de arroz blanco y pescado
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De irinacs
La sopa que solía hacerme mi madre cuando estaba enferma y que era mano de santo
- - 400 gr. de arroz
- - 200 gr. de almejas
- - 500 gr. de pescado en filetes (merluza, salmón, rape...)
- - Espinas del pescado para el caldo
- - 12 gambas
- - 200 gr. calamar
- - 2 dientes de ajos
- - 1 cebolla
- - 1 hoja de laurel
- - 1 rama de perejil
- - Sal
- - 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- - 2 tomates
- - Azafrán
Alitas de pollo caseras
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De Vaneta
Se preparan las alitas y se lavan bien
- - Alitas de pollo
- - Una cabeza de ajo
- - Un chorreón de vino blanco o cerveza
- - Pimentón dulce
- - Sal
- - Harina (para rebozar)
- - Pan rallado (para rebozar)
Conejo a la cazadora fácil
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De Recet@s
Trocea el conejo y salpimenta
- - 1 conejo.
- - 100 gr. champiñones.
- - 100 gr. jamón
- - 20 cl. de vino blanco.
- - Tomate frito
- - 1/2 cebolla.
- - 1 cucharada aceite de oliva.
- - 2 dl. caldo de ave.
- - 1 cucharadita de pimentón dulce.
- - Una pizca de sal.
- - 2 ajos
- - Un chorro de coñac
- - Orégano
- -Tomillo
Pescado con curry de coco
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De taim tama, rececatas
Olvidaros del clasico curry amararillo, facil y con pollo que tanto se hace en españa, este tiene una sabor mucho
- 4 filetes de pescado blanco
- 2 cebollas medianas
- 1 pimiento verde
- 4 tomates
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de curry
- 1 cucharadita jengibre en polvo
- Una pizca de anis (opcional)
- 200-250ml leche de coco
- 2-4 cucharadas aceite
- Sal
- Pimienta
- 1 hoja de laurel
- Sesamo negro y blanco al gusto
- Arroz cocido para acompañar
Pollo encebollado, confitado al vino dulce.
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De elipsiska@gmail.com
Dora el pollo en el aceite, añade el laurel y la cebolla, la sal, el tomillo y la pimienta
- 1/2 pollo
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 vasito de vino tinto de tonel
- 1 vasito de vino dulce
- Aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta.
Arroz con costra
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De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Esta elaboración tiene su origen en la edad media, con mas de 500 años, siendo la receta de arroz mas antigua de ...
- 400g de arroz
- 1l de caldo del cocido
- 7 o 9 huevos (depende de lo grande que querais la costra SIEMPRE poned los huevos en n° impar, eso es lo que marca la tradicion).
- 3 Longanizas blanca
- 3 Longaniza roja (con pimenton)
- 2 Blancos o blanquet (una butifarra blanca muy tipica de aqui)
- 300g. Magra de cerdo (hoy con magra pero se hace tambien de pollo y conejo)
- 100g de garbanzos del cocido (opcional)
- 2 cucharadas de tomate frito
- 3-4 dientes de ajo
- Perejil
- Sal
- Azafran (5 hebras)
- Aceit
Focaccia
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De José Manuel Abad, Dessertsabad
La masa de la focaccia es similar en estilo a la de la pizza, y consiste en harina con alto contenido de gluten, ac...
- 500 gr de harina de fuerza
- 12 gr de levadura de panaderia fresca
- 12 gr de sal
- 12 gr de azúcar
- 50+80 gr de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas soperas de orégano
- sal gruesa
- 200 ml de agua
Zonzo de yuca (plato boliviano)
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De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
La yuca en crudo contiene toxinas (ácido cianhídrico) que pueden ser perjudiciales y que en grandes cantidades pu...
- 1 yuca fresca
- 1/2 vaso de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 bola de mozarella de búfala
- 2 huevos
- un poco de harina (opcional)
- sal
Pulpo a feira
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De kika1
Limpiar el pulpo y ponerlo a cocer, a ser posible en una gran cazuela de cobre, en agua que comience a hervir
- 1 pulpo de unos 3 kg
- 100 gr de pimentón picante
- 100 gr de sal gruesa
- 1/4 litro de aceite
- 1/2 kg de patatas cocidas para acompañar
Crema casera de patata y puerro
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De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Comida sana y natural
- -2 patatas grandes
- -3 puerros
- -sal
- -agua
Albóndigas de carne y patata
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De Evelyn PI, Cocina para burros
Un plato de albóndigas delicioso
- 400 gr. de carne picada mitad cerdo, mitad ternera
- 100 gr. de patata cocida pelada, escurrida y enfriada
- sal
- un diente de ajo
- una cucharadita de orégano
- un huevo
- harina
- aceite
- Salsa:
- un puerro
- 2 zanahorias
- 300 ml. de salsa de tomate
- medio vaso de vino blanco
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