Alitas de pollo caseras

De Vaneta

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Alitas de pollo con patatas...

Alitas de pollo a la barbacoa

Ingredientes

- Alitas de pollo
- Una cabeza de ajo
- Un chorreón de vino blanco o cerveza
- Pimentón dulce
- Sal
- Harina (para rebozar)
- Pan rallado (para rebozar)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se preparan las alitas y se lavan bien.
Las echamos en una fiambrera y le echamos sal,dientes de ajo entero partido por la mitad y sin pelarlo. Le añadimos un chorreón de vino blanco o cerveza. Por último le echamos pimentón dulce y se mueve muy bien para que cojan el aliño.

Paso 2

A la hora de hacerlas echamos en un plato harina y pan rallado y se mezcla bien. Pasamos las alitas por la mezcla de harina y pan rallado y las freimos en abundante aceite.

Es aconsejable aliñarlas el día antes para que coja bien el aliño. También se recomienda freir en la freidora para que se hagan mejor.