Increíbles ideas de platos caseros - 3517 recetas
Más recetas de Platos caseros
Lentejas
De saramm1982
1. Se ponen a cocer las lentejas con el ajo, pimiento, tomate, cebolla, laurel y zanahoria
- - Lentejas (1 vaso da para 2 dias)
- - 1 pimiento
- - 1 tomate pelado o tomate frito
- - 1/2 cebolla
- - 1 patata
- - 1 ajo
- - Laurel
- - 1 zanahoria
- - Chorizo
- - Sal
Conejo guisado con hortalizas y aceitunas negras
De taim tama, rececatas
En una sarten salteamos el conejo con 2 cucharadas de aceite, cuando este dorado apartamos y ponemos sobre papel de...
- 1 conejo cortado a trozos
- 4 alcachofas
- 8 cebollitas francesas
- 2 tomates maduros
- 20 aceitunas negras deshuesadas
- 4 cucharadas aceite
- 2 cucharadas vinagre modena
- tomillo
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso vino blanco
- 1 zanahoria
Carne de res guisada
De carlitos
Cortar la aguja en trozos pequeños
- 1 kg de aguja
- 1 lata de guisantes
- 2 zanahorias
- Caldo de pollo
- Vino blanco
- Patatas
- Una pizca de pimienta negra
- Aceite de oliva
Huevos escalfados
De carlitos
Se cuecen las patatas con los guisantes dejándolas un poco duras
- 4 huevos grandes
- Tocino
- Chorizo
- 1/2 sobre de azafrán
- 1 cebolla
- 200 gr de guisantes frescos
Arroz meloso con verduras
De Esmeralda1982
Se pica muy pequeño el puerro, la cebolleta y los pimientos
- - Caldo de verduras
- - Pimiento rojo
- - Pimiento verde
- - Cebolleta
- - Puerro
- - Guisantes
- - Vino blanco
- - Arroz redondo
Patatas "enchorizás" con calamares
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Dorar en aceite de oliva dos dientes de ajos picados y las almendras
- 250 gr. calamares limpios
- 300 gr. guisantes
- 1 cebolla
- 5 dientes de ajos
- 4 patatas
- 50 gr. almendras
- 1/2 vaso de vino blanco
- azafrán
- pimentón dulce
- perejil
- aceite de oliva.
Albóndigas en salsa sencillas
De sandra garcia, Diario de una mamy enamorada
Machacamos en un mortero los ajos, la pimienta, la sal y el perejil
- 00 gr de carne picada de ternera
- 500 gr de carne picada de cerdo
- Harina
- 2 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan
- Un chorrito de leche
- Perejil
- Unos granos de pimienta negra
- Una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 huevo
- 6 zanahorias
- 2 puerros
- 2 tomates
- 1 vaso de agua o caldo vegetal
- 1 vasito de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
Calabacines rellenos de verduras
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Lavar bien los calabacines bajo el chorro de agua fría
- 2 calabacines grandes o cuatro pequeños
- 500 gr. champiñones
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. queso rallado
- 1/2 vaso de leche
- sal
- pimienta
- nuez moscada aceite de oliva
Receta de calamares en su tinta
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Trocear la cebolla y empezar a pocharla en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva a fuego moderado
- 1 kg. de calamares limpios
- 2 cebollas
- 1 vaso de salsa de tomate (yo usé unos tomates rojos que trituré con la thermomix)
- 1 vaso de vino blanco
- 2 o 3 sobres de tinta
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Risotto con champiñones
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Empezamos a pochar las cebollas picadas en aceite de oliva
- 300 gr. arroz
- 2oo gr. champiñones
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 1/2 litro caldo de pollo
- 1/2 vaso de vino blanco
- queso rallado
- un chorreón de nata
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Receta original de masa para pizza
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Os solucionará muchas cenas y no tiene nada que ver con la que venden preparada
- 100 gr. de harina
- 25 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- agua
- sal
Patatas con costilla
De ladrillar
Pelamos y cortamos las patatas y reservamos en agua cortamos y salpimentamos las costillas, en la cazuela doramos ...
- 4 patatas grandes
- 250 gr de costilla de cerdo troceado
- ½ pimiento
- ½ cebolla
- 1 tomate maduro
- 1 zanahoria
- 2 de ajos
- 1 hoja de laurel
- starlux
- Vino blanco
- Tomate frito (un chorro)
- Estragón y tomillo
- Sal
- Agua
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